9월 18일 불금 출석부

[운수행각(전종균)]

                      

살아가면서 언제나
그리운 사람이 있다는 것은
내일이 어려서 기쁘리

살아가면서 언제나
그리운 사람이 있다는 것은
오늘이 지루하지 않아서 기쁘리

살아가면서, 언제나
그리운 사람이 있다는 것은
늙어가는 것을 늦춰서 기쁘리

이러다가 언젠가는 내가 먼저 떠나
이 세상에서는 만나지 못하더라도
그것으로 얼마나 행복하리

아, 그리운 사람이 있다는 것은
날이 가고 날이 오는 먼 세월이
그리움으로 곱게 나를 이끌어 가면서
다하지 못한 외로움이 훈훈한 바람이 되려니
얼마나 허전한 고마운 사랑이런가.

                                                        시인  조 병화

^&^

요즘은 능이보기가  하늘에 별따기...

10년도 넘은 능이 산행기....그해 9월 21일 

버섯의 황제 능이 버섯

 

* 이것은 옛날 선인들이 다려서 마시고 ....

  다리는 강철같이 튼튼해지고...몸은 새 깆털처럼 가벼웠다는 자귀나무

    ( 주로 껍질을 그늘에 말려  차로 우려 마셧다고 합니다.)

  꽃을 따서 합환주....부부금슬이 좋아지는 명약주로 음용을 .....

* 이것이  버섯의 황제라는 능이버섯 입니다

   무더기로 2~3개씩 나오구 마치 가랑잎 같아 잘 보이질 않습니다.

    효능 : 황산화 작용이 우수 콜레스트롤 억제 & 각종 암 억제 작용이 우수함.

* 요즘 산에 들때 가장 조심해야 할 독사 입니다.

* 내년을 위하여 밑부분을 가위로 절단 합니다.

   ( 약초 산행의 제 일순위는 안전 입니다... 만일 독충&독사 방지책으로 스페츠/ 각반 착용)

* 스틱은 필수 나침반 지참( 하산시 방위각 잡고 주차지역으로 내려올때 유용합니다)

  요즘은 너 나없이 스마트 폰 어플리~~~있지만...

* 크기는 보통 손바닥 정도로 ...다발 형태로 군락을 형성 돋아납니다.

* 참고로 능이는  열과 습기에 (물) 취약한 버섯입니다

  채취 운반시 최우선 고려해야 할 사항입니다.

  전북권은 표고 해발 500m  아래지대에서는 거의 전무 (없다고....) 

* 반 건조후 담금주 하면 술 향기가 끝내줍니다.

* 약 4송이 정도의 능이 다발입니다.

* 대형 아그배 입니다

   가래 기침이 심한 해소 천식에 다려서 음용하면 효험이 있다고 하네요

* 현재 이 대형 아그배는 어느 몰지각한 분이 밑동체 날려버려 나무 글텅도 없읍니다

* 오늘 수학한 능이 버섯.....약 3~4 kg 정도 입니다.

    구전에....(송이는 나누워 먹어도 능이는 나누어 먹지 않는다는 말이 있드시....)

     그 만치 능이가 더 좋다는 말이겠지요...

* 조금 씩 가볍게 불순물을 씻어 냅니다.

 * 주무르지 말고 그냥 물에 담근다 할 정도로 가볍게 .....

* 끓는 물에 살짝 데처 냅니다.

    물은 버리지 말고 식혀 체로 걸러낸후 음용합니다.

* 데처낸 능이를 잘게 쪼갭니다.

   마치 고기같은 쫄깃쫄깃한 감촉을 느낄수 있고 버섯 특의의 향기가 전해 집니다.

* 갖은 양념과 참기름으로 약간  조물조물 ....

  버섯 특유의 향을 즐기려면 파 .마늘. 빼고 ...양념도 최소화로 합니다

* 그 귀한 능이버섯 비빔밥 입니다.

   입안에 확 감쌓고 도는 능이 버섯의 향취는 ......

    왜? ....(壹...능이요,  貳 송이, 參표고)라 하는지  실감케 합니다.

* 능이는 주로 산 정상부에서 능선을 따라 약 9부능선에 주로 나옵니다.

   적당한 그늘 주로 갈참나무 숲. ( 산 능선에서 아래로 10m 정도 탐색)

   경사도는 약 30도 정도 물 빠짐이 좋은 마사토 자갈이 많고  평평한곳보다

   약간 갑진 경사면으로 바람이 잘 들어오는  청량한 지대 잡목이 없는곳에 주로 나옵니다.

   방위각으로 N/E 동북능선에 주로 나옵니다.

올해도 능이버섯 맛 보기가 아주 어려울 것 같습니다

이번주 내로 비가 한번 정도는 내려줘야 좋을텐데...

울~ 전북방님들 안전산행 하셔요...

[계요등]

계정혜님, 감사합니다.
좋은일에 미소 가득한 불금되세요.

[새 미]

능이 서식처를 공부햇으니 비가 내리기만 하면 갈참나무와 마사토가있는 산을향해 출발 ..능이는 이제 다 주거쓰 ㅎㅎㅎ출석!

[계요등]

새미님, 감사합니다.
좋은일에 미소 가득한 불금되세요.

[학 암]

출석합니다~~~
능이 구경도 안해봐서리...ㅎ

[계요등]

학암님, 감사합니다.
좋은일에 미소 가득한 불금되세요.

[붕가이 (전주)]

아주 맛있는 비빔밥
출석합니다

[계요등]

붕가이님, 감사합니다.
좋은일에 미소 가득한 불금되세요.

[시너즈]

출석합니다

[계요등]

시너즈님, 감사합니다.
좋은일에 미소 가득한 불금되세요.

[퍼민]

출석합니다ᆞ^^

[계요등]

퍼민님, 감사합니다.
좋은일에 미소 가득한 불금되세요.

[강촌블루]

출석합니다. 저도 능이를 봐야할텐데.....
행복한 날 되세요

[계요등]

강촌블루님, 감사합니다.
좋은일에 미소 가득한 불금되세요.

[다예나(장혜정)]

강촌블루님 쭈꾸미먹고싶어요

[강촌블루]

능이버섯 보고있는데~
뜸금없이 쭉구미는~~~

[다예나(장혜정)]

그럼안돼요???

[붕가이 (전주)]

싸우실라문 집에가서 하시지요 ㅋㅋㅋ~

[예인펜션]

출석합니다~^.^

[계요등]

예인펜션님, 감사합니다.
좋은일에 미소 가득한 불금되세요.

[자연을 사랑하는 사람]

늦은 출석합니다. 능이 따신걸 축하하고요.

[계요등]

자연을사랑하는사람님, 감사합니다.
좋은일에 미소 가득한 불금되세요.

[다예나(장혜정)]

출석은 해야겠고 도라지도 탐나니 어찌할까요 결석으로 쳐주시면 안될까요

[계요등]

다예나님, 감사합니다.
좋은일에 미소 가득한 불금되세요.

[상상]

출석합니다^^

[계요등]

상상님, 감사합니다.
좋은일에 미소 가득한 불금되세요.

[황사등롱]

늦게 출석합니다

[계요등]

황사등롱님, 감사합니다.
좋은일에 미소 가득한 불금되세요.

[딸바라기]

늦은출석 합니다
능이 능이 능이 이름만 불러봅니다

[계요등]

딸바라기님, 감사합니다.
좋은일에 미소 가득한 불금되세요.

[솔송(전주)]

다녀갑니다. 존꿈꾸세요~^^

[계요등]

솔송님, 감사합니다.
좋은일에 미소 가득한 불금되세요.

[방풍초]

탐나는 능이버섯 너무좋아 눈으로 찍습니다
풍산 안산 하셨군요
좋은밤되세요

[그리움이]

방풍초님께서도 편안한 밤되세요~

[꽁당보리]

이제 출석합니다.

[그리움이]

어서오세요 꽁당보리님`
편안한 밤되세요~~

[중화산 도토리]

된장 몇년전만 해도 봤는데 지금은 하늘에 별 따기니~! 원참~~~~~!ㅎㅎ

[그리움이]

아궁~~ 이런 된장 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
따라해봤습니당

[그리움이]

아~~ 산을 잘타는 분들이 부럽습니다 ㅎㅎㅎ
부러워하는것은 지는거라하는데,,,,,,,,, 뭐 어쩔 수 없지요
꿈속에서라도 만나볼까나 ^&^

[경각산(스노우7714)]

늦은출석합니다.
애타게 기다리던 능이가 아직도 모습을 보여주지 않네요...
날이 넘 가물어서인지 아님 온난화로 기후가 변해서인지...
아님 멧님들이 넘 많이 뒤지고 다녀서인지 궁금합니다..

[오셈]

막차 출근요.
대문 닫아요.

[운수행각(전종균)]

제가 야근하는 통에 ...
글쿠요...~
짬 산행으로 능이 구광자리도 올라가보니...
올해는 능이 보기가 힘들 것 같네요,,,
오늘도 야근후 한숨 자고 계곡따라 올라가다 심자리가 좋아보여...
준비해간 삼씨를 낙엽을 쑤적여 넣는데...
아 글씨 해필 밑에 땅벌집을....
땅벌에 오른손 3방 연타로 쏘이고 나니 완죠니 주먹대장 되엇네요
출근부 마감합니다
답글에 일일히 댓글을 못 달은것 많은 양해를 바랍니다

[수경*]

귀한 능이 구경도 하고 잘보고 갑니다~