![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2509473957F81A6114)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2420C83A57F81D090A)
부산에서
서울까지 달려라~
홍대 맛집
홍대 돈까스 맛집
볼 일이 있어
고향인 경기도
양평까지 올라간 김에
하루 시간을 더 내서
서울 구경 갔습니다.
구경도 그렇거니와
궁극적인 목표는
관심이 많은
서울의 돈까스 맛집을
경험하기 위해서지요.
어찌보면 부산에서 서울까지
맛집 찾아 천리길을
달려간 셈입니다.
추천은 경인지역에서
왕성하게 활동하고 계신
인기 맛집 블로거님께서
도움을 주셨습니다.
감사드립니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2659FD3957F81A610C)
오래전
서울 신촌 인근에서
직장생활 할 때만 해도
홍대 인근 거리
그렇게 복잡하지 않았어요.
이제는
세상이 많이 변했네요.
많은 분들이 찾고 있는
관광 명소가 되었습니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/271FFC3957F81A620B)
부엉이돈까스
똑똑한 내비 덕분에
수월하게 찾아오긴 했는데요.
역시 서울입니다.
주차할 공간이 없더라구요.
주변을 한참 돌고서야
무인 유료주차장에
공간이 생겨
주차를 할 수 있었습니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/266EE83957F81A6213)
규모는
그렇게 크지 않은데요.
아기자기한 게
보기 좋습니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/276DF43957F81A6310)
부엉이돈까스
홍대본점입니다.
이곳에서 출발하여
서울 시내 여러 곳에
분점을 냈다고 합니다.
많은 분들께
사랑받고 있기에
가능했겠지요.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/266CA33957F81A6316)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/226BD33957F81A6416)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/213FDA3657F81A651D)
학생들이 좋아할 만한
분위기입니다.
구석구석 붙이고
올려놓고 해서
볼거리를 제공했습니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/275B933657F81A6514)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/232CF43657F81A661F)
꼭 따라하고 싶은 컨셉트
파티션이라고 해야겠지요.
송판으로 크고 작은
상자를 만들어
예술적으로 마무리했네요.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/24049B3657F81A6722)
다른 곳은
전면이 유리일 경우
일부분을 시트지로 가리는 게
상식으로 되어 있는데요.
앞쪽에 긴 선반을 만들어
소품을 올려놨습니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/212DA53657F81A671F)
메뉴는
돈까스가 주메뉴이고요.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/267AE63657F81A681C)
파스타 종류도 보이고...
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/27448E3657F81A681D)
다양한 샐러드 종류도
보입니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2739823357F81A690A)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/266E9E3357F81A6909)
인기가 많은 메뉴는
보기 좋게
메뉴판 한 면을
장식해 놨습니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/220CAC3357F81A6A0D)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/253DA53357F81A6A0C)
인원에 따라
저렴하게 먹을 수 있는
세트메뉴
인기가 많겠는데요.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/263F1D3357F81A6A0C)
늦은 점심시간에
도착했는데도 안에는
자리가 없었어요.
밖에 있는 테이블로
안내를 받았습니다.
기본적인 테이블 세팅
눈여겨 봅니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/233C2D3357F81A6B0A)
애피타이저로 나온
크림수프
추억의 맛입니다.
양은 많지 않지만
맛있게 먹었습니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/27637B3357F81A6B03)
이집 대표메뉴인
부엉이돈까스 7,500원
양이 엄청나네요.
스테인리스 냄비에
담겨져 나왔습니다.
서빙하기 수월하겠어요.
이런 돈까스
처음 받아봅니다.
마라토너 전용재
아직 빠르게 변하는 세상에
적응을 하지 못하는 것 같아요.
순간 의아하게
생각했다니까요.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2318B53657F81AB31E)
돈까스 고기
두껍고 흰색을 띠는 걸 보니
등심 같습니다.
제주산 1등급 돼지만을 사용
100시간 저온숙성으로
육즙 가득한 프리미엄급
돈까스만을 고집한다고 하니
믿어야겠지요.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2104A03857F81A6C13)
옆지기가 주문한
샐러드 돈까스 9,000원
다양한 샐러드용
특수야채 가득
비주얼부터
먹음직스럽습니다.
돈까스는
부엉이돈까스랑
동일합니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2417B63857F81A6C19)
드레싱이
많이 특별하더라구요.
처음 먹어본 맛이라
정확하게 표현은 그렇구요~
나쁘지 않았습니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/22712D3857F81A6D18)
찬은
오이지와 깍두기
앙증맞은 용기에
담겨져 나왔습니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2260793857F81A6D19)
화장실도
깔끔하게 관리하고 있네요.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/24351C3857F81A6E14)
화장실 위
부엉이의 다양한 표정이
재미있습니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2415883857F81A6E1A)
영업시간에 얼마나
많은 분들이 찾으시는 지
브레이크 타임이 2시간입니다.
업장 내부는
브레이크 타임에 촬영해서
자세히 담을 수 있었어요.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2151993557F81A6F0F)
부엉이돈가스
전체적으로 봐서
신경을 많이 쓴 집입니다.
사장님의 아이디어
어디까지가 끝인 지
궁금할 따름입니다.
많이 배웠습니다.
부엉이돈가스 홍대본점
서울 마포구 독막로 67-11
(상수동 317-2)
전화 : 02-322-1214
어머님께서
조금 남기신 걸 보니
젋은 학생들의
입맛을 기준한 것 같아요.
영업장 분위기도 그렇구요.
사소한 사업이라고 할지라도
어느 고객층을 기준할 것인지
엄청 중요하잖아요.
서울까지 찾아간 보람이 있었네요.
아무나 생각하지 못하는 아이디어
바로 성공의 지름길입니다.
맛있게 먹고 홍대거리
구경도 잘하고
많이 배워왔습니다.
[지도:31]
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◎지방/해외 맛집◎
[홍대 입구] 인기 맛집 블로거님의 추천을 받고 천리길을 달려간 곳 ~ 부엉이돈가스
킹덤
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16.10.08 08:45
댓글 2
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첫댓글 한그릇 잘 먹고 갑니다~~
인테리어며 분위기며 좋으네요.. 맛도 좋으셨겠죠.. 이런곳 구경하고 맛보고 가장 큰 행복중 하나입니다. 꼭한번 먹어보겠습니다.. 감사합니다