대기자였는데, 다행히 취소한 사람이 있어서 다녀왔네요~~날씨도 좋고, 철쭉도 좋고, 체험도 굿~~!!
시립박물관에서 가는 화순 수만리 들국화 마을 두부와 인절미 만들기 체험 다녀왔네요~~
마을회관 앞에 있는 선돌인데, 이제보니 수만리인데 왜 만수회관인지 의문이네요~~오래살자는 뜻 같기도 하고~~~
들국화(구절초)는 관광차원에서 작년 부터인가(?) 마을 언덕에 심었다더군요. 그래서 마을 이름도 들국화 마을로 바꿨다고~~~
가을에 들국화 보러 한번 더 가도 좋을듯~~마을에서 내려다 보이는 풍광이 정말 멋져요~~~~
여름엔 마을회관 아래쪽에 그늘막까지 쳐서 작은 미니 수영장이 만들어지기에 여름에도 놀기좋다고 하더군요~~~
먼저 물에 불린 콩을 맷돌에 갈아 넣고, 가마솥에 콩 간 것을 30분 정도 밑바닥이 눌지 않게 큰 주걱으로 계속 저어줘야 한대요.
삶은 콩 간 것을 얇은 천을 두르고, 무거운 것을 눌러가면 콩물과 콩비지로 구분해줘야 한다네요. 예전에 무건울 돌을 올리거나,
할머니들이 계속 뒤집어 줘가며 마지막 남은 한 방울 까지 꼭 짠 다음 간수를 넣어 덩어리가 생길 때까지 기다려여 한다네요.
콩비지도 찌개 끓여 먹을사람 챙겨 주셨구요. 미리 셋팅된 나무로 된 두부 틀에 몽글몽글 덩어리 진 콩 삶은 물을 가득 채운 후에
물이 거의 나오지 안을 때까지 위에서 꾹꾹 눌러 짜주면 맛있는 친환경 콩두부 완성~~~!!!
두부가 완성되면 위 사진 처럼 가져가기 쉽게 포장까지 해주신답니다. 일부는 싸간 점심과 함께 정자에서 맛있게 먹었는데,
인심좋게 마을분들이 두부에 곁들여 먹으라고 묵은김치를 주셨는데, 두부도 따뜻한데다, 김치가 맛있어서 정말 꿀맛이었네요.
두부 만드는 게 시간이 상당히 걸리고, 손이 많이 가는 슬로푸드라 12시반 쯤 점심을 먹다보니 더 맛있게 먹었답니다.
각자 싸온 점심을 먹고, 투호놀이도 하고, 마을 산책도 하면서 자유시간 보낸 뒤, 이번엔 인절미 만들기를 했는데,
전통 방식대로 큰 시루에 물에 불린 쌀을 쪄서 뜨거울 때 절구통에 넣어서 메공이로 쳐야 떡이 잘된다고 합니다.
떡이 제대로 안될 것 같아, 첨엔 어른들이 힘껏 메공이로 쳤는데, 정말로 떡치는 소리가 어찌나 찰지고 크던지~~그래서 떡인듯!!
절구통에서 다 빻아진 떡을 넓은 떡 판에 콩고물을 뿌린 후 쫙 펼쳐서 그야말로 애들 맘대로 떡을 만들었답니다.
물론 떡 모양은 상상에 맡기겠습니다. 고소한 콩가루를 묻혀서 즉석에서 먹는 인절미~~~정말 맛있었어요.
한 번은 인절미, 두번째는 쑥인절미까지 해주시는 센스~~~!! 그냥 인절미 보다 쑥인절미가 더 맛이 일품~~**^^*
사진 보면 아시겠지만, 마을 정자에서 내려다 보이는 만연산의 철쭉 모습이에요~~~정말 멋진 풍경이었는데, 넘 멀어서 잘 안나왔네요~~~마을 풍광이 좋아서 인지, 정말 멋진 별장같은 집이 상당히 있었는데, 그 중에서 제일 멋진 한옥 함 찍어봤네요.
보이는 저 돌로 된 꽃 담장하는데만 돈이 2억이 들었다네요~~! 그럼 대체 집은 얼마나 들여 지었을까 하는 생각이 들어 구경하려구 가까이 가봤는데, 세콤 시설은 기본이고, 맨 아래쪽엔 약수터가 있는데, 그것을 살리느라 돈이 많이 들었다 싶더군요.
또 마당에는 장독대와 여러 꽃이 심어진 화분, 사진에 보이는 겹벚꽃이 봉오리도 크게 정말 탐스럽게 피어있더군요.
복숭아 꽃은 아닌 것 같은데, 첨 보는 꽃이라 꽃이 크고 예뻐서 물어봤더니 일반 벚꽃의 10배는 되어 보이는 겹벚꽃이라 하더군요
젤루 멋진 대궐 같은 한옥 돌 담벼락 아래에 있는 약수터의 모습이에요~~옹달샘이 몇단계를 거쳐서 점점 커지는 것처럼 멋스럽게 꾸며놨더군요~~~마을 뒤로는 안양산 휴양림과 무등산 장불재와 연결되는 등산로가 있어 등산객들도 먹을 수 있겠더군요.
흐드러지게 핀 철쭉 보이시죠~~~실은 우리가 간 오늘이 축제기간 였는데, 안타깝게도 날이 일찍이 더운지라 이미 철쭉은 만개를 넘어 잎이 올라오고 있더군요~~~그나마 간혹 잎이 덜 올라온 것들이 있어 차로 지나가다 함 찍었네요. 지난 주가 피크 였을듯~!!
첫댓글 어떡해요
사진이 안보여서 아쉽지만
글만 읽어도 좋은 경험하신거 같아요
시립박물관에서 하는 체험은 정말 좋은거 같아요
저도 가고 싶었는데
일을 해서 ㅠㅠ
사진이 안보이나요? 님만 그럴까요? 실은 사진을 복사해서 붙여넣기 했더니 보이길래 올리다 말았거든요
사진이 보이질않아요ㅠ
나들이 후기 올려주셔서 빠른등업되셨어요 자주 좋은소식공유해요
긍게요~~~요즘엔 바빠서 계속 못들어오다가 맘먹고 들어와서 후기 남겼네요~~