비트는는 솔로 깨끗이 씻어서 물기 제거 합니다. 줄기는 샐러드로 드세요.
껍질을 벗겨 줍니다. 껍질도 버리지 말고 효소를 만들때 넣거나 요히할때 사용하세요. 정말 버릴게 하나도 없어요.
생로병사의 비밀이라는 프로그램에서 에서 비트가 소개되어 그 내용을 정리한 블로그가 있어서 옮겨봅니다.
5. 간 건강에 효과
비트의 부작용 비트에 들어있는 식이질산염은 과량으로 섭취하면 헤모글로빈을 변성시킨다는 보고가 있어 매일 영유아나 어린이에게 투여하는 것은 바람직하지 않다고 합니다. 매일 비트만 과량으로 드시기보다 다른 채소와 곁들여 골고루 자주 드시는 것이 좋을것입니다. 비트즙 - 비트즙은 적혈구를 만들고 혈액 전부를 조절해 주는 데 가장 좋은 야채즙 중의 하나이다. 특히 부인들은 당근과 비트의 혼합 즙을 날마다 400㎖ 이상씩 마셔주는 것이 좋다.
- 한 번에 양주잔 한 잔 이상 마시면 약간 어지럽고 메스꺼워질 수 있다. 이것은 비트즙이 인체에 아주 강하게 반응한 이유 때문인 것으로 간장을 깨끗이 씻어주는 정화작용에 의한 현상이라 할 수 있다.
- 월경장해에 비트즙이 대단히 좋다. 월경기한 중에 한 번에 양주잔으로 한잔 정도로 하루에 2~3번 마시면 효과가 아주 좋다. 또한 월경폐지기(폐경기)에도 이 비트즙이 다른 약이나 합성호르몬제의 변성적 결과보다 훨씬 항구적인 효과가 있다. 어떤 약이나 무기성의 화학제품은 일시적인 효능밖에 없다.
- 레드 비트에 포함되어 있는 철 함량은 그렇게 많지는 않지만 적혈구에 대해서 아주 좋은 영향을 줄 수 있는 성질을 가지고 있다. 비트 중에 포함된 화학원소의 특징은 나트륨이 50% 이상이고 칼슘은 불과 5%에 지나지 않는다는 사실이다. 이런 비율은 칼슘의 용해성을 높여주기 때문에 가열한 음식물을 먹을 때 무기성 칼슘이 몸에 축적되지 않도록 하기 위
- 20%의 칼륨은 우리 몸의 모든 생리적 기능에 영향을 주는 구실을 한다. 당근과 비트즙을 합해 준 것은 한 쪽으로는 적당한 비율로 인(P)과 황(S)을 공급해 주며 또 다른 한 쪽으로는 칼륨 및 다른 알칼리 원소를 공급해 주는 데 이런 것들과 비타민A의 많은 함량은 적혈구의 자연적 형성을 위한 최고의 배합 혹은 처방이라 할 수 있다.
출처: 기적의 자연식, 야채-과실즙/Norman W.Walker 지음, 이길상 옮김. P.60-62. |
출처: 베라이콘의 꿈 원문보기 글쓴이: 주바라기
첫댓글 저도 울 아부지 매일 갈아서 드린답니다...
놀라운효능 참 궁금하네요^^잊지않구 먹어보게습니다.^^
감사합니다
감사합니다
좋은 정보 감사드립니다..