스크랩 [일산 맛집]국내 최대 두께 3.5cm 소금구이. 라페스타 맛집/맛찬들 왕소금구이

[조태민(강남7기)]

[일산 맛집]국내 최대 두께 3.5cm 소금구이.

라페스타 맛집/맛찬들 왕소금구이.

안녕하세요~ 행복끼니입니다..^^

일산 라페스타에서 요새 가장 핫하다는

소금구이집을 다녀 왔답니다. 이집은

3.5cm라는 국내 최대 고기 두께의

소금구이로 유명하고.. 깔끔하고 정갈한

10여가지 찬이 나오는것으로도 유명하고

고기를 하나하나 먹기좋게 구워주는

집으로도 아주 유명하답니다.

소주병뚜껑과 비교한 3.5cm 목살의

두께.. 대단하지요..^^

조선일보에서는 4대 삼겹살맛집으로

선정했고.. 먹거리X파일의 이영돈피디가

선택한 맛있는 고기집으로도 선정됐고..

그릴링이 뛰어난집으로도.. 그리고

생방송 투데이에서는 14일숙성이

대박고기집의 비밀이라고 방송을..

이래저래 정말 아주 유명한 집이지요.

참숯불들어오고.. 명이나물, 들깨열무무침,

갓김치,숙성지,동치미,해초무침,콩나물무침

등.. 10여가지 정갈하고 깔끔한 밑반찬들이..

돼지소금구이수준이 아니라.. 거의

한우집수준의 찬들이..^^

3.5cm 어마무시한 두께의 목살부터

구워 봅니다.. 너무 두껍다고 걱정은

안하셔도.. 그릴링의 전문가들이 직접

먹기 좋게 잘 구워 준답니다.

고기는 씹는맛이라는 말이 있듯이..

두툼하니 식감도 좋고.. 육즙도

풍부해서 감칠맛까지 뛰어나답니다.

역시 고기는 두꺼워야하고.. 굽는

그릴링을 잘해야 훨씬 더 맛나답니다.

이제 어마무시 두툼한 삼겹도 구워 보구요..

누르스름.. 황금빛이 아주 좋지요..

좋은 고기일수록 골드색이 난다고..^^

육즙마르기전에 올려 놓구요. 부드러울때

먹어야겠지요. 마르고 뻑뻑해지면

안되겠지요..

두툼하고 부드러워 고기만 먹어도 좋고..

갓김치나 숙성지, 콩나물무침이나

해초무침과 함께 먹어도 아주 좋답니다.

고기먹은후엔 차돌된장찌개가

4,000원이라니 꼭 챙기시구요.

맛도 아주 일품이랍니다..^^

위치:고양시 일산동구 장항동736-4(라페스타)

전화:031-916-6364.

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즐겁고 행복한 하루되세요~^^