오꼬노미야끼
변형된 양배추전이다
가쓰오부시와 계란 대신
치즈 버터 들어갔다
센불에서 수분이 나지 않게 굽는게 포인트
양배추 피망 당근 채썰고 청양고추 다져넣고 버터를 쪼개넣고 부침가루 살짝만
소스대신 진간장에 발사믹식초 콕~~!!!
당뇨식이 아니라도 먹을만하다
청국장두부조림
표고버섯 새송이 잘게썰어 들기름에 볶고 채수 넣고 바글바글 끓인다음 청국장 풀고 두부(들기름에 노릇하게 미리 구워 놓는다) 넣고 자박자박 간이 베이게 졸여지면 참깨가루 오이고추 청양(홍청양)두개 깍뚝썰어 마무리한다
취나물두부무침
취나물 조선간장 참깨가루 두부~두부와 참깨의 고소한맛이 돗보이는 취나물무침이 된다
표고탕수
표고버섯을 두께있게 썰어 참기름에 버물해 전분가루 입혀 튀김가루 살짝해 튀긴다
소스~설탕 식초 토마도소스 채수에 바글바글 (파프리카 사과 연근) 새콤달콤
양상치셀러드
더덕구이
청국장띄웠다.방 온도가 높아 이틀만에 완성
단호박식혜
단호박 소금 당귀 설탕
엿기름물에 찳쌀고두밥 12시간 삭혀서 다리듯 오래끓여야 깊은맛이 난다
뉴질렌드산 단호박
곧 하산할 예정입니다
지리산 아랫동네는 매화가 피어서 야단법썩인가 봅니다
고운봄날들 되시길 바랍니다
첫댓글 칠불사 입니까.
하산하신다니 得道하신 모양입니다.
ㅋㅋ
네
재료도 좋고 손재주도 더 좋습니다
ㅎㅎ
그냥 그래요