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<P>삼계탕으로 유명한 토속촌 건너 편 골목에 있는 식당으로 수제비와 보리밥을 파는 집으로 홀이 크지 않</P>
<P>기 때문에 점심 때는 예약까지 해야 됩니다 보리밥 때문인지는 몰라도 제법 인기가 많은 집 같더군요</P>
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<P>항아리에는 보리밥 숭늉입니다 오랜만에 먹으니 구수합니다</P>
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<P>열무김치는 순하고 깔끔하게 잘 담궜습니다 맛있네요</P>
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<P>보리밥을 주문하면 강된장과 양념을 한 고추장을 내놓습니다 </P>
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<P>제가 좋아하는 콩나물을 넣어줘서 더 마음에 듭니다</P>
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<P>강된장과 양념장은 간이 센 편이라서 너무 많이 넣고 비비면 매우 짜기 때문에 양을 조절해야 됩니다 처</P>
<P>처음 접하게 되니 모르고 많이 넣었더니 짜게 되어서 당황했는데 아주머니 비벼진 모양을 보더니 친절하</P>
<P>게도 보리밥을 더 넣어 주셨습니다 강된장은 그렇다 치더라도 양념장까지 짠맛이 강한 편입니다</P>
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<P>특별히 대단한 맛은 아니지만 오랜만에 보리밥에 강된장을 비벼 먹으니 맛있더군요</P>
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<P>이 집에서 빼놓을 수 없는 게 수제비인데 주문을 하면 열무김치와 약간의 보리밥을 줍니다</P>
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<P>청양고추를 넣은 양념장이라서 상당히 매콤합니다 </P>
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<P>흔하게 접할 수 없는 미역수제비를 먹어봅니다 </P>
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<P>진하고 잡맛 없이 우려낸 멸치 국물과 미역 특유의 향미가 식욕을 자극합니다 </P>
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<P>수제비는 얆으면서 쫄깃하게 제조를 잘 했습니다</P>
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<P>양념장을 조금 첨가해서 먹어보니 얼큰하면서 시원함이 가중되어 해장에도 좋을 듯싶습니다 뚝배기에 </P>
<P>담아서 내놓아 고급스러움까지 느껴지는 게 오랜만에 썩 괜찮은 수제비를 접했습니다 </P>
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<P>방에도 식탁이 별로 없어서 점심 때는 상당히 번잡하겠더군요</P>
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<P>많이 알려진 집은 아니지만 수제비 만큼은 맛집 반열에 올려도 되겠습니다</P>
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전 국 맛 집
[◎분식/부페◎]
[서울/체부동]체부동수제비(고급스러운 멸치 국물 수제비)
맛토리
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조회 454
10.04.25 20:23
댓글 16
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첫댓글 수제비 별루 안좋아하지만 맛이 궁금한곳이네요.ㅎㅎ
근래에 먹었는 수제비 중에서 가장 맛있었습니다
그렇게 말씀하시니 더욱 궁금해지네요.^^
수제비 국물이 굉장히 깔끔하면서도 시원해보인다는 ^.^
국물이 진하면서 정갈한 맛입니다
수제비 좋지요...먹어도 먹어도 질리지 않는 맛
그래서 저도 좋아합니다
오늘 같이 비오는 날 수제비가 딱인데요...맛토리님은 대단하세요 어떻게 이런 좋은 곳만 찾아가시는지...ㅎㅎ
맛집인 줄 알고 먹었다가 실패한 적도 많습니다
그래도 90%이상은 성공하실 듯...ㅎㅎ
미역수제비 안먹어봐도 넘 맛있을것 같습니다.. 오늘저녁 이수제비나 먹고 집에들어가면 좋겠네요 비도 오는데..
그러시면 따봉이지요..^^
집에서 시도를 해봐야겟어요 어머니에게 해달라구 ㅎㅎ
수제비가 뇌를 자극한다는.......츄릅
극단적 표현이신데요..ㅋㅋ