양송이버섯 보관법
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조리하고 남은 것은 신문지나 키친타올로 하나씩 싼 다음 비닐 봉지에 담아서 냉장고에 보관합니다.
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랩에 싸서 냉동시켜서 보관하면 장기간 보관할 수 있습니다.
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표고버섯 보관법
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물에 씻지 않고 손으로 불순물을 가볍게 털어냅니다.
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마른 행주로 표면을 닦고 랩으로 싼 다음 냉동실에 보관합니다.
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느타리버섯 보관법
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살이 연해 쉽게 상하기 쉬으므로 오랫동안 보관하지 않는 것이 좋으며, 물기를 없앤 다음 랩이나
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비닐 봉지에 싸서 냉장고에 보관합니다.
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팽이버섯 보관법
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포장을 뜯지 않고 보관하고, 사용하고 남은 팽이버섯의 경우 물기를 없앤 다음 랩으로 써서 냉장고에 보관합니다.
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첫댓글 전 표고버섯같은경우는 살짝데쳐서 냉동실에 넣어여. 찌개나 전골해넉긴 괜찮더군여.