(텃밭/230809) 쪽파 심기

[참살이(울산金容哲)]

쪽파 심기
파전용/파김치용

반갑습니다.

약초꾼 참살이 입니다.

쪽파는

9월 초에 심어야

김장시기와 맞물려서 양념으로 사용합니다.

그래서 대부분 9월 초에 쪽파를 심습니다.

저는 쪽파로

쪽파전(부침개)도 좋아하고

쪽파로 만든 파김치도 좋아하여서

가을 김장용 쪽파와는 별도로 8월에 심기도 합니다.

-->김장용 양념으로 사용할 쪽파는 9월 초가 좋고

-->파전이나 파김치용으로는 저는 8월 중에 심습니다.

작년부터

나름 쪽파작목에 경험이 쌓여서

쪽파도 잘 재배하여 활용하고

종자도 토실토실하게 잘 영글게 하여

올해는 쪽파종근 심어면서도 기분이 좋네요.

이렇게 좋은 종근으로 심어면 쪽파가 굵고 잘 자란다고 합니다.

--> 쪽파 종근 구입시 종근이 굵은 것이 좋다 합니다.

--> 쪽파가 색상이 진하고 병이 안든것이 좋다 합니다.

--> 즉 쪽파종근 구입시 종근이 굵고 크고 건강한 것이 좋습니다.

쪽파종근을 심을 때는

1) 사전에 쪽파종근을 분리하고

2) 겉껍질을 가법게 제거해 주어서

3) 속껍질 정도만 남겨두고서

4) 종근의 뿌리는 떼어주고 상부를 가위로 짤라 주겠습니다.

5) 종근의 방향을 잘 보고 심어면 되겠습니다.

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▶수박심은 자리에 쪽파를 심겠습니다.

수박재배한 자리에

다시 비닐제거하고 거름 넣고 로터리 작업해서

토질을 부드럽게 한 후에 쪽파를 심었습니다.

옥수수밭은 비닐멀칭 재사용 했습니다.

올해는 여러 곳에 쪽파를 심을 예정으로

먼저 옥수수밭에 옥수수 수확후 옥수수대를 제거하고

비닐멀칭은 그대로 두어 쪽파만 심었고.....

수박밭은 비닐멀칭 제거 했습니다.

수박밭에도 쪽파를 심었습니다.

이곳은 비닐을 제거하고 퇴비 넣고 비 멀칭으로 심었습니다.

옥수수밭은 비닐멀칭 그대로 사용해서 심었고

수박밭은 비닐멀칭 제거하고 비멀칭으로 심었는데

나중에 어떻게 자라는지 지켜 보겠습니다.

사진은

옥수수밭에 심는 사진은 없고

수박밭에 비멀칭으로 심는 사진만 있습니다.

▶쪽파종근 심기

작년까지는 쪽파종근을 심을 때는

미리 골을 파고 종근을 넣어서 흙을 덮었지만

올해는 로터리 작업을 해서 토질이 부드러워 줄을 맞추어 종근을 놓고

그냥 손가락으로 깊게 꾹꾹 눌러 심었습니다.

이렇게 손가락으로 눌러도

종근이 쑥쑥 잘 들어가고 일정하게 간극이 유지되니 좋네요.

이 방법이 좋을지 결과는 두고 봐야겠습니다.

최대한 깊게 묻을렬고 힘을 주어서 눌렀습니다.

▶쪽파종근 심은 모습

좌측은 쪽파종근을 심은 모습이고

우측은 종근을 심기 전 모습 입니다.

줄을 맞추어서 미리 종근을 깔아 놓고 심어면

나중에 새싹이 올라오면 보기에 좋겠다 싶습니다.

저녁에 태풍이 많은 비를 몰고 온다 하니

따로이 물은 줄 필요는 없을 것 같고.....

▶쪽파종근 손가락으로 심기

종근을 손가락으로 심는 모습 입니다.

먼저 엄지로 꾹 눌러 심고

다시 한번 손가락을 눌러 좀 더 깊게 심는 모습 입니다.

처음으로 이렇게 해 보는 작업이라 결과가 궁금해 지네요.

(보통은 골을 파서 종근을 넣고 흙을 덮습니다.)

▶쪽파를 다 심은 모습

마치 개미지옥처럼 되어 있습니다.

구멍을 메워 줄 수 있지만....

저녁에 태풍비가 온다 하니 자연서럽게 물이 고이게 하고

물이 고이면서 흙이 스스로 무너지면서 복토가 되지 않나 싶습니다.

제 생각에 그렇다는 것 입니다....

태풍이 지나가고

물이 어느 정도 스며들면

부직포를 덮어서 새싹이 안전하게 나오도록 하면 되겠습니다.

부직포는 어느 정도 쪽파 싹이 자라면 걷어주면 되겠습니다.

-->부직포를 활용하면 재배에 효율적 입니다.

-->부직포를 사용하면 어린 싹에게 안전하게 자랄 수 있습니다.

-->부직포는 어느 작물이나 다 활용하면 좋습니다.

▣ 쪽파재배에 관한 기본 메모 ▣
◆ 밑거름 및 추비 주는 방법 ◆
파종류는 많은 퇴비를 요구하는 것 같습니다.
쪽파 심기 전에 사전에 많은 양의 퇴비를 넣어주고
특히 석회를 많이 주면 좋다 합니다.(석회는 별도로 퇴비 넣기 전에 사용)
비료는 밑비료에 추비는 2회 정도만 주도록 하겠습니다.
◆ 세균과 해충방제 하는 방법 ◆
파종류는 고자리파리 피해가 심각하니
고자리파리 피해가 없도록 토양살충제를 활용해야 겠습니다.
※ 가을쪽파는 파전과 김치양념에 사용하는 것으로
날짜를 잘 계산해서 심어면 좋은 건강식품이 되겠습니다.
밑거름을 충분히 주고 고자리파리 피해가 없도록 하면 잘 자라는 작물 입니다.

[언양댁]

저두 쪽파 쬐끔 심었답니다
추석용 으로
김장용은 아직이구요

[참살이(울산金容哲)]

역시 선수는 다르시네요.
저는 비 오기전에 심는다고 기다리다가
이번 태풍에 심었습니다.

[산국화]

에구 배웁은 끝이 없네요
김장용은 9월에 심고
추석에 쓸건 지금 심어야
하나 봅니다