Ⅳ. 차의 효능 및 장점
① 차가 나타내는 일반적인 효능 (차의 화학성분과 그 작용을 토대)
1) 심신의 피로 회복효과
육체적 정신적 피로에 매우 효과적이다. 따라서 사고력 판단력이 증진되고 혈액의 순환과 신장의 기능을 높여 배뇨를 활발하게 하여 피로물질의 체외 배출을 촉진함으로서 생활을 윤택하게 하고 활동력을 증진 시킨다.
2) 성인병 예방효과
▒암 발생 억제 효과
미국에서 40 년간 암을 연구해 온 미국 건강재단의 존 와이져버그 박사는 차를 매일 6잔씩 마시면 암을 예방할 수 있다고 하였다.
하루에 10잔 이상의 녹차를 마실 경우 남자는 4.5세, 여자는 6.5세의 수명이 연장되는 것으로 밝혀졌다.
▒다이어트 효과
운동을 하기 전에 차를 마시면 지방이 우선적으로 연소되기 때문에 다이어트에는 그만이다. 또한 식사 뒤에도 차를 마시면 다이어트에 좋은 효과를 볼 수 있다. 차 성분중의 카테킨이 지방 분해 효소의 작용을 강화시켜 주기 때문에 기름진 음식을 먹는 경우에 차를 마시면 매우 효과적이다.
▒ 고혈압을 낮추는 작용
녹차를 많이 마시면 차엽 중의 카테킨 성분에 의해 혈압이 떨어지게 된다.
3) 방사능 방어효과
원자폭탄이 투화 된 히로시마에서 차 생산지로 이주하여 녹차를 많이 음용한 사람들은 건강상태가 양호하다는 조사결과가 있다.
4) 살균, 방부, 항충치, 항바이러스 효과
항염성 및 항균성 효과가 크며 장내 세균의 생육을 억제하는 작용이 있다.
▒ 식중독 예방 효과
식중독 세균을 극히 낮은 농도의 차로서도 살균할 수 있다.
▒ 충치 예방효과
차에는 구강보건성 성분인 불소가 존재하고 있어 차를 마시면 치아가 단단해지고 산에 대해서 저항하는 힘이 커지게 되어 치아우식이 예방된다.
5) 해독작용
카테친 성분은 호흡기나 소화기를 통해 체내에 들어가게 되면 배설되지 않고 독성물질과 쉽게 결합하여 침전물을 생성 한다.
6) 방취 및 탈취효과
차의 탄닌 성분 및 엽록소는 강력한 방취작용을 가지고 있어서 입안의 냄새제거에 매우 효과적이다.
7) 감기 예방효과
비타민 C 는 피로 회복에 효력을 발휘하고, 카페인은 두통의 경감과 행의 개선 그리고 이뇨 작용을 증가시켜 감기를 예방하거나 퇴치시키는 작용을 한다. 또한 카테킨은 인플루엔자 바이러스의 작용을 약화시키는데 효과적이다.
http://dadokorea.pwc.ac.kr -전통다도박물관
http://www.tea-story.net/ -품다와 탕사(국제 차감별협회 회장과 티소몰리에 연구소장의 홈페이지)
http://www.koreatea.or.kr -한국 차 문화협회