마른 찹쌀가루 450g에 물 2컵 을 잘 섞어준다.
랲을 씌워 전자렌지에 3분 돌린다.
나오면 잘섞어준다.(흰가루가 안보이게) 3번 반복한다.
총 9분 렌지찜을 하고 나온 반죽을 주걱에 물을 묻혀 가며 잘섞어준다.(쫄깃해지게)
앙금에 좋아하는 크린베리와 유자를 넣는데 오늘 유자가 외출했는지 ....
앙금을 둥글게 만들어 피칸을 얹었다.
반죽을 자른다.
넓게 편후 앙금을 넣고 ..
오므린다.
녹말가루를 묻힌다.
녹말가루 많이 입은게 싫어서 털어서 ...
놓는다.
개별포장해서 박스에 앙금은 남고 떡반죽은 모자라 가운데것은 찰떡을 넣고 앙금으로 쌓다.
첫댓글 꼭 랩을 싸야하나요?? 샘~ 근데., 전자렌지에 음식 데워먹을때도- 꼭 랩을싸야하나요? ^^
랲을 안싸면 음식이 다 마른답니다. 떡은 겉면이 딱딱해져 못 먹을껄요!!
이 모찌꼬 가루 어디써 파나?
모찌꼬 가루 없으면 시판 건 찹쌀가루 사시면 되용!!
첫댓글 꼭 랩을 싸야하나요?? 샘~ 근데., 전자렌지에 음식 데워먹을때도- 꼭 랩을싸야하나요? ^^
랲을 안싸면 음식이 다 마른답니다. 떡은 겉면이 딱딱해져 못 먹을껄요!!
이 모찌꼬 가루 어디써 파나?
모찌꼬 가루 없으면 시판 건 찹쌀가루 사시면 되용!!