흥미돋 쌍란..단백질 로또에 당첨 되셨어요

[맑광눈]

부제: 계란 모양과 색깔에 대한 오해와 진실

출처: 허프포스트코리아

프레쉬리더에서 요번에 자연방사란 계란 10구를 샀는데
연속으로 쌍란이 나와서
써치 해봤는데 나같은 여시들 있을듯 해서
몇 자 써볼게

쌍란이나 노른자에 핏자국이 보일 때
성격 급한 여시들은 이것만 보고가
아무이상 없대 돌아가


-노른자에 핏자국이 보일 때

혹시라도 노른자에 있는 작은 붉은 핏자국을 발견한다면, 수정란을 받았다고 생각할지도 모르지만, 사실 오해라고 한다
핏자국은 닭의 난소에서 노른자가 방출될 때 작은 찢어짐으로 인해 발생한다”고 말했다.

요즘에는 이런 핏자국이 있는 계란을 본 경우가 드물 거다. 다래는 ”한 시간에 450개의 달걀을 처리할 수 있는 매우 효율적인 캔들링(검란) 기계로, 요즘은 핏자국 같은 결점이 거의 통과되지 않는다”고 말했다. 이런 검란 기계는 계란의 한쪽에 빛을 보내 관찰하며 계란 내 내용물의 상태를 외부로부터 판정한다.

-노른자에 고기자국이 보일 때

알이 암탉의 몸을 통과할 때 닭에서 찢어져 나온 작은 조직이고 개신선하다는 증거래

-쌍란이 나왔을 때

유전자조작이니 떠도는 말 많았는데
결론은..단백질 로또에 당첨!!
쌍란은 일반적으로 정해진 특정 연령대의 암탉만이 생산하기 때문
어린 10개월 미만인 암탉이나 나이 많은 암탉이 주로 쌍란을 생산한다고 함

-계란 노른자의 색
결론 진할수록 좋다

미국 계란영양센터에 따르면, 노른자 색깔은 암탉의 식단에 카로테노이드(동식물 조직에 광범위하게 분포하는 황색, 등색, 홍색의 색소) 함량이 얼마나 많은지에 달려 있다. 아문센은 ”여름에 닭들이 목초지에서 클로버와 많은 즙이 나오는 벌레들을 먹을 때, 그들이 낳은 노른자는 매우 밝아지는 경향이 있다”고 말했다.

그는 연구를 통해 어두운 노른자를 가지고 암탉이 목초지에서 낳은 알들이 기존의 알들보다 영양적으로 더 밀도가 높고 콜레스테롤은 적고 오메가3와 베타카로틴(항산화 작용, 유해산소 예방, 피부 건강 유지 효능 성분)은 더 많다고 밝혀졌다고 전했다

확실히 동물복지 자연방사란이라서
계란 색도 노랗고
맛있게 계란말이 해먹었다는 급 마무리

[몹된장모치와와]

오...계란가게에서 사면 저 고기자국 있더라

[랏떼]

저걸 고기자국이라고 하는구나 난 병아리가 부화되다가 만건가 했는데

[한남 충이 있어 널 너무 사랑한]

나 저번에 계란 한판 30구 짜린데 몇개 빼고 20몇개가 다 쌍란인적 있었거든 이거 뭐 유전자 조작 그런거였으려나 생각했는데 본문 보니 아닌가보네 그냥 수퍼에 파는 거였는데

[살구과일크림치즈]

난 예전에 닭 2주 굶겨야 쌍란,특란 나온다고 봐서 일부러 특란 쌍란 둘 다 안먹음 ㅠ

[슈싱싱]

나도 한판 30구 다 쌍란인적있어ㅋㅋㅋㅋㅋ

[산숙분오]

원래 쌍란은 한판에서 하나 나오면 그건 거진 다 쌍란임

[뭐뭐뭐뭐라고]

친구중에 양계장 수저있는데 일정 비율로 쌍란이 나오고 계란을 검수할 때 알 수 있어서 따로 빼둔다고 했음 비매품이라 그냥 자기집에서 먹는다고 함
한판 전부 쌍란인거는 가끔 헷갈려서 비매품인거 유통된걸거임

[돼방울]

헐 나저거 고기자국 보여서 버린적 몇번있는데 신선하다는거구나...

[선재랑같이튀어]

10개월 미만의 닭이 낳은 달걀?? 10개월된 닭도 닭이야?ㅠㅠ 너무 애기 아닌가

[너의겨울]

성격급한여시들은 이것만 보고가
아무이상 없대 돌아가
<<이게 너무웃겨ㅋㅋㄱㅋㅋㅋㄱㄱㅋㅋ

[출근시러시리]

걍 싼 왕란 대란 이런거 사먹다가 동물복지 사먹음 노른자 신선함이 달라... 진짜 딴딴하뮤ㅠ

[괴물삼총사]

저 자국이 신선하다는거였구나ㅎㅎ 그부분만 떠서 버렸었는데

[호이찐]

고기자국? 저거보고 그계란안먹은적있었는데 까비고만