냉면 다데기 만드는법

[서울댁(서울)]

또 왔어요

냉면에 육수는 됐지만

깜박하고 냉면 다데기를 못 물어봤네요

어쪄죠

알켜주세여ㅕㅕㅕㅕ

            --요리에 초보를 예뻐해주세요--

[며칠전 일요일에 물냉면을 맛나게 해먹다가

생각한 겁니다]

[이뿐이천사(충남)]

전 고추장에 빻은마늘,다진파,통깨,참기름 넣고 매실엑기스를 섞어서 먹어요~비빔이나 물에 다 사용합니다

[만인의천사]

한수배웠네요

[송정록(부산)]

그리고 일주일이상 숙성해야됩니다.

[태부리(경남의령)]

양파도갈아 넣어면더맛날것입니다

[조은이(서울강서)]

저는 고운 고추가루도 섞어 몇일 둡니다,
고추장만 하면 텁텁한맛이,,,ㅎ

[쥐방울 여왕님]

냉면 다대기 맛이께만들고 싶는데 이곳와서 배워갑니다.

[맑은사랑(무안)]

비빔냉면 다데기는 양파와 배를 갈아서 고추장.물엿.고추가루.진간장.설탕.식초,매실 액기스,참기름 넣고 뜨거운물에 겨자가루 약간 개여서 섞어 줍니다.예전에 분식집 주방장님께 배웠는데 안만들어 본지가 오래 되여 확실한지 가물가물 합니다.ㅎ

[서울댁(서울)]

맑은사랑님 어제는 토요일날 비도 오고 해서
비빕냉면을 해서 울 가족들이랑 맛나게 먹었답니다
역시 해보니깐 담에는 더 맛있게 할것같아요
좋은 정보 감사드려요

[서울댁(서울)]

감사합니다

[창수원]

저두 잘 배우고 갑니다.

[곶사모(청주)]

좋은정보 잘보고 갑니다.