스크랩 홍삼의 효능과 종류

[김진한(24)]

홍삼은 수삼을 증기로 찐 다음 건조시킨 것으로 면역력 증진, 피로회복 등에 좋음
	홍삼이란? 4~6년 된 수삼을 수증기로 찐 다음 건조시킨 것
	홍삼의 효능? 면역력 증진, 세포의 활동 촉진, 피로 회복 등
	홍삼의 종류(높은 등급 순)? 천삼>지삼>양삼>절삼>미삼

○홍삼(紅蔘)이란?

주로4~6년 된 수삼을 수증기로 찐 다음 건조시킨 것입니다.

수분함량이14%이하이며 제조과정 중 갈색으로 변하고 단단한 형태로 가공되어 원형이 장기간 유지됩니다.

유통기한이10년에 이를 정도로 인삼가공기술의 혁명이라 할 수 있겠습니다.

○홍삼의 효능

①인체에 유효한 성분의 함량이 높으며, 소화흡수가 잘되고 면역체계 증진(기능강화)에 도움을 줍니다.

②어떤 인삼보다도 많은 종류의 유효 사포닌(30종이상)이 들어 있습니다.

③정상 세포의 왕성한 활동에 도움을 줍니다.

④채질개선 에 도움을 줍니다.

○홍삼 모양에 따른 종류

천삼(1등급)	홍삼 중 품질이 가장 좋은 특상품으로 내용조직이 치밀하고 외형이 가장 좋은 것입니다.
지삼(2등급)	천삼 다음의 등급으로 상품이며, 내용조직과 외형면에서 천삼에 비하여 약간 미약한 것입니다
양삼(3등급)	지삼 다음의 등급으로 양호품이며, 내용조직과 외형면에서 지삼에 비해서 약간 미약한 것입니다.
절 삼	양삼 다음의 등급으로 동체를2등분하여 포장한 것입니다.
미 삼	홍삼 동체이외에 잔뿌리 부분으로 대미, 중미, 세미 등으로 구분합니다.

※다양한 홍삼은 효능은 같다고 말할 수 있지만 가장 큰 차이점은 조직에 있습니다.

   조직이 치밀하고 균열과 흠집이 없는 쪽이 더 많은 양의 유효성분을 함유하고 있습니다.

○홍삼 제품의 종류

홍 삼 액		홍삼(액)제조기로 홍삼액을 추출한 후 파우치팩에 포장하여 1회 1봉씩 복용할 수 있게 가공된 제품으로 홍삼의 농도와 사용된 홍삼 종류를 확인하는 것이 중요합니다.
홍삼농축액		농축액은 몸통과 잔뿌리를 일정한 비율로 넣고 장시간 달인 제품입니다. 마치 조청등과 비슷한 상태로 가공하여 스푼으로 적당량을 떠서 바로 먹거나 물에 타서 복용할 수 있습니다.
홍삼캡슐/환		홍삼을 장시간 달여 추출한 진액을 캡슐에 담거나 기타 다른 영양소를 첨가하여 환으로 만든 제품입니다. 복용이 편리하고 휴대가 간편합니다.
홍삼절편/정과		꿀 등에 재운 제품입니다. 절편은 홍삼을 작은 조각으로 잘라서 포장한 것으로 휴대가 편리하도록 만들어 여행, 등산, 운동 전후 또는 아침식사 대용으로 적합하며 어린이 영양간식으로도 좋습니다. 정과는1뿌리씩 통째로 포장한 것입니다.
홍삼분말		가공된 홍삼을 분쇄기로 갈아서 만든 제품입니다. 물, 우유 , 꿀 등에 타서 드셔도 되고 따뜻한 물에 차처럼 타서 드셔도 됩니다.

※ 주의사항

홍삼제품 섭취 시 제품 성분비율을 꼼꼼히 따져보고 보조적으로 들어간 것들 중 자신과 맞지 않는 성분은 없는지

확인하여 섭취하는 것이 좋습니다.