스크랩 부산 본참치, 전국에서 매니아들이 찾게 되는 참치맛기행의 메카 중앙동 본참치

[서울맛집기행]

2016년 10월 24일 필자가 카페지기로 있는 ★부산맛집기행★카페에서 몇 년만에 중앙동 본참치에서 미식모임을 주최했었다, 모임 이후 일본에 초청받아 다니느라 후기를 쓸 시간이 부족한데다가 미루기까지 했었다, 마침 컨디션이 안좋아서 이틀 연달이 방콕하던 중 생각난다, 그때를회상하다가 침을 흘리며 사진 작업을 드디어 완료했다,

주류와 참치초밥, 그리고 생선회까지 다양하게 셋팅된 것을 바라 보는 회원들의 입에서 탄성이 절로 나온다,

바라만 봐도 그 비쥬얼에 넋이 나가게 한다, 필자의 경우 "본참치" 개업 초기부터 이곳 초밥의 풍미에 푹 빠져셔 웬만한 곳에서는 초밥이란 메뉴를 잘 선택하지 않게 된다, 그래서 후쿠오카 또는 오사카에서도 초밥을 주문한다는 게 부담이 되는 경우가 허다하다,

오도로초밥

육사시미, 장뇌삼 & 송이버섯

참치대가리살, 

참치대가리찜, 

LobsteR

랍스터 구이

밍크고래고기 & 홍어, 

메로구이 & 피조개, 

복국, 

장어덮밥 & 연어덮밥, 

석류주 & 홍시, 

생일 축하 케익, 

참치초밥 도시락, 

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상호 : 본참치, 중앙동 본참치

전번 : 051-463-3737

주소 : 부산 중구 해관로 64, 중앙동4가 30-9, 중부경찰서에서 300m

영업 : 11:30 ~ 14:30, 17:00 ~ 22:00 [LO 21:00]

휴무 : 매월 4째 일요일,

주차 : 식당 옆 공영주차장 이용

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