외국인에게 추천하는 리얼 서울의 맛 50
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외국인 친구가 서울을 방문했거나, 비즈니스로 외국인에게 식사를 대접해야 할 때, 주저 없이 예약할 수 있는 음식점을 알고 있는지. 맛집을 섭렵한 친구나 인터넷의 도움을 받아보지만 정작 외국인들이 ‘원더풀’을 외칠 수 있는 식당을 발견하기란 쉽지 않다. <행복>에서는 음식 문화에 남다른 관심과 열정이 있는 사회 각층의 18명을 대상으로 한 설문을 통해 외국인과 함께하면 좋을 서울의 맛집 50곳을 선정했다. 한국 고유의 맛을 경험할 수 있는 전통 음식점은 기본, 트렌드세터들에게 인기 있는 레스토랑과 진짜 서울 사람들이 즐겨 먹는 음식까지. 외국인뿐 아니라 한국인의 입맛도 사로잡는 서울의 맛집을 소개한다.
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“자극적인 요리를 잘 못 먹는 외국인의 입맛을 풍성하게 해줄 수 있는 두레는 한국의 문화를 보여줄 수 있는 인사동에 위치, 오가는 길에 색다른 볼거리를 경험할 수 있어 더욱 좋다.” - 김학민(음식 칼럼니스트) 1 두레 마당에 꾸민 작은 정원은 방 안에서 보면 더 예쁘다.
2 파채를 곁들인 찹쌀 삼겹은 외국인도 부담 없이 즐길 수 있는 메뉴. 3 한옥과 잘 어울리는 직원들의 생활 한복이 편안하고 멋스럽다. 4두레 곳곳에는 한국적인 아름다움이’ 한껏 드러나는 소품들로 채워져 있다. 1광주요에서 만든 고급 소주 ‘화요’가 한쪽 벽면을 채우고 있다. 2 입맛을 돋우는 김치와 함께 나오는 보쌈 요리.
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1 군더더기 없이 세련된 인테리어와 직원들의 친절한 서비스는 이곳의 두드러진 특징.
2 비즈니스 미팅에 적합한 조용한 룸이 준비되어 있다.
3 한국적인 미와 현대적인 미가 조화롭게 매치된 실내.
우리가 즐기는 음식 예술 Wooriga
폐백 음식으로 유명한 안정현 씨의 섬세한 솜씨를 따끈따끈한 한식으로 만날 수 있다. ‘우리가 즐기는 음식 예술’은 인공 조미료를 사용하지 않고 천연 재료의 맛을 살린 것도 특징이지만 가장 돋보이는 것은 한국적인 여백의 미나 고운 색상을 살린 음식 세팅이다. 나뭇가지나 꽃잎, 솔잎 등을 이용한 담음새로 한 폭의 동양화를 연상케 하는 전통 요리들은 ‘음식지존 갈비찜’처럼 메뉴판의 재미있는 이름으로 외국인과의 대화 소재로 삼기에도 적당하다. 입맛을 돋우는 곱게 채친 무지개 냉구절을 비롯해 손이 많이 가는 정갈스러운 메인 요리, 이곳의 별미인 쫀득쫀득한 떡과 화채 디저트까지 코스에 포함된 메뉴가 다채롭고 양 또한 넉넉하므로 처음부터 욕심 내지 말고 ‘음식 예술’을 즐길 것.
add. 93-14 Samdo Bldg. Cheongdam-dong, Gangnam-gu 강남구 청담동 93-14 삼도빌딩(청담동 Mnet 골목으로 들어가 첫 번째 사거리를 지난 후 왼편)
info. 02-3442-22882
“한식을 단순히 먹는 것에서 벗어나 미美라는 차별화된 새로운 콘셉트로 선보인 곳, ‘우리가 즐기는 음식 예술’이라는 이름처럼, 황무지나 다름없었던 우리 식문화에 새로운 방향을 제시했다.”
- 조태권(광주요 회장)
4 한 폭의 동양화를 보는 듯 멋스럽게 데커레이션한 떡갈비.
쁘띠 시즌스 Petit Seasons
add. 2F, 95-16 Cheongdam-dong, Gangnam-gu 강남구 청담동 95-16 2층(Mnet 건물 옆 농협 골목으로 들어가서 첫 번째 사거리 왼편) info. 02-546-6732 2 직접 사용하던 자개장을 인테리어 소품으로 사용했다. 3 쁘띠 시즌스의 음식 맛을 책임지는 백창기 셰프. 4 신선한 전복을 이용, 재료의 맛을 살린 삼색전복초. 궁연 Goongyeon
2 눈이 먼저 즐거워지는 맛깔스러운 갈비찜은 궁연의 강력 추천 메뉴. |
한국 전통의 맛, 이곳에 있다 |
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예당.. 저기 입소문만 들었는데 넘 가보고 싶당..ㅠㅠ