명품 한우, 명품 먹거리, 명품 볼거리가 어우러진 2007 횡성한우축제! ▷지역 :강원 ▷일정 :1박 2일 ▷계절 : 가을 ▷위치 : 강원도 횡성군
횡성한우프라자는 축협에서 직접 운영하는 한우 판매점이다. 최고의 명품인 횡성 한우만 취급한다는 점에서 일단 믿음이 간다. 이곳에서 제일 잘 나가는 메뉴는 갈비살과 등심. 감칠맛 나고 부드러운 횡성한우의 맛을 즐길 수 있다는 점에서 한우의 맛에 다시 한번 감탄할 수 있는 기회를 가지려면 횡성한우프라자를 찾는 것도 좋겠다. 최근 각광을 받고 있는 관광지인 횡성테마랜드와 가까운 데다 횡성 한우의 제 맛을 즐길 수 있는 곳으로 더욱 인기를 끌고 있다. ⊙ 주요메뉴 : 갈비살, 등심 ⊙ 위치 : 횡성군 우천면 우황리(둔내 방면 새말IC쪽 SK주유소 지나서 사거리 우측으로) ⊙ 전화 : 033-345-6160 |
금강산 식당의 특징은 살치살. 쇠고기에서도 명품으로 치는 살치살은 등심 앞쪽에 있는 부분인데, 한 마리당 10인분에서 15인분 밖에 나오지 않지만 지방질이 잘 분포돼 있어 똑 같은 등심살이라 해도 부드러움을 더한다. 이 집에서는 직접 운영하는 목장에서 야채를 재배해 식당의 반찬으로 내놓는데, 상추, 고추, 오이 등 상에 오른 야채는 모두 무공해재배한 것들이다. 특히 쇠고기에는 파절이가 나오는게 대부분인데, 이 집에서는 솔부추를 직접 재배해서 겨자와 함께 소스를 만들어 곁들인다. 겨자와 솔부추가 어우러진 소스는 쇠고기의 맛과 어우러져 톡 쏘면서도 부드러운 한우의 맛을 즐길 수 있다. ⊙ 주요메뉴 : 명품살치살, 명품 등심, 1등급 꽃등심, 명품안창제비차돌 ⊙ 위치 : 횡성군 횡성읍 읍하리 524-3번지(횡성종합운동장 옆) ⊙ 전화 : 033-343-3377 |
한우로 유명한 고장에서 웬 순대인가 하겠지만, 옛날 방식 그대로의 순대맛을 볼 수 있다면이 또한 색다른 맛이 될 것이다. 강림전통순대집에서는 소문난 순대의 맛을 확인할 수 있다. 순대뿐 아니라 감자 옹심이, 손칼국수, 메밀 부침 등의 또 다른 토속 별미음식을 내놓는데, 이 집의 순대는 주인장이 농사를 지으며 가끔 찾아오는 손님을 위해 내놓던 것이 소문이 나면서 유명해졌다. ⊙ 주요메뉴 : 강림순대국, 감자부침, 순대 ⊙ 위치 : 횡성군 강림면 강림리(안흥면 지나 강림방면 5.2km 지점 우회전 100m 지나 우회전) ⊙ 전화 : 033-342-7148 |
1996년에 개업한 장미산장은 횡성한우의 본고장에서 맛볼 수 있는 최고의 한우구이를 선보인다. 100% 횡성 한우만을 사용하는 데다 암소갈비를 전문으로 하고 있어 읍내에서도 우천면까지 찾아오는 고객들이 많다. 한우암소갈비를 왕갈비로 떠내는 노하우를 가진 이 식당은 암소 꽃등심, 주물럭, 양념갈비 등을 주 메뉴로 한다. 화학조미료를 쓰지 않고 숙성고에서 금방 꺼낸 한우에 즉석에서 양념을 하기 때문에 싱싱한 맛과 한우의 육미를 그대로 느낄 수 있다. 아침식사도 가능하고 365일 내내 문을 연다. 물김치와 마늘장아찌, 더덕무침 등의 찬도 입맛을 돋우고, 5,000원짜리 곰탕이나 된장찌개도 한끼 식사로 거뜬하다. ⊙ 주요메뉴 : 생갈비 ⊙ 위치 : 횡성군 우천면 오원3리 545 (코레스코콘도 정문 앞) ⊙ 전화 : 033-342-2082 |
문을 연지 30여 년 가까이 되는 함밭식당은 한우 허벅지살과 앞다리를 얇게 떠내서 양념에 푹 재운 불고기를 인기메뉴로 내놓고 있다. 한우구이와 탕을 내는 식당으로 횡성에서도 명성이 높은 이 식당은 숯불에 구워 간장에 찍어 먹는 불고기 맛이 일품인데, 깍두기와 게장, 젓갈류 등의 찬과 된장이 함께 나와 불고기의 맛을 더욱 부드럽게 한다. 시커먼 불고기판을 얹어놓고, 구워내는 맛도 맛이려니와 횡성특미로 잘 지어낸 밥맛이 일품이다. 갈비탕과 육개장, 곰탕에도 횡성한우 사골과 한우만을 사용하니 그 맛은 품질보증인 셈. ⊙ 주요메뉴 : 불고기백반, 등심, 갈비 ⊙ 위치 : 횡성군 횡성읍 읍상리 275-7 ⊙ 전화 : 033-343-2549 |
대오정은 횡성종합운동장 정문 앞에 있는 삼계탕 전문점이다. 20여 가지 한약을 넣고 끓인 한방녹각삼계탕은 기름기 없이 담백한 육질의 닭고기맛을 선보이며, 한약의 냄새가 향기롭게 퍼져나와 입맛을 돋군다. 녹각삼계탕의 8천원으로, 서울시내 삼계탕집보다 저렴한 가격에 한방약재를 넣고 끓인 삼계탕맛을 보여준다. ○ 주요메뉴 : 한방녹각삼계탕, 훈제숯불갈비 ○ 위치 : 횡성군 횡성읍 읍하리 ○ 전화 : 033-345-7179 |
계곡쉼터녹지원 / 횡성군 둔내면 삽교리 / 더덕정식, 산채비빔밥 / 033-345-1566 광암막국수 / 횡성군 우천면 산전리 / 막국수 / 033-342-2693 네덜란드 꿩만두 / 횡성군 우천면 우항리 / 꿩만두, 국수 / 033-342-7888 대성식당 / 한우고기 / 횡성군 횡성읍 곡교리 130-4 / 033-343-0977 대성식당 / 횡성군 횡성읍 곡교리 / 등심, 모듬구이/ 033-343-0977 동충하초 / 횡성군 공근면 초원리 / 사슴불고기/ 033-343-5633 둔내민속촌식당 / 횡성군 둔내면 자포리 / 곤드레나물밥 / 033-342-7807 둔내통나무집 / 횡성군 둔내면 자포곡리 / 생갈비, 등심/ 033-344-3232 들꽃피는언덕 / 횡성군 둔내면 두원리 / 불고기쌈밥, 토종닭 / 033-344-1808 마옥막국수 / 횡성군 횡성읍 읍하리 / 막국수, 편육 / 033-343-9925 마포숯불갈비 / 횡성군 횡성읍 읍상리 / 등심, 소갈비 / 033-343-4300 만닭갈비 / 횡성군 횡성읍 읍하리 / 닭갈비, 삼계탕 / 033-344-4242 명가 / 횡성군 횡성읍 읍하리 / 돌솥정식, 삼계탕 / 033-343-6800 명지원가든 / 횡성군 서원면 석화리/ 송어회 / 033-342-8205 미림가든 / 횡성군 갑천면 대관대리 / 한우버섯불고기, 한방보쌈 / 033-343-9960 박가네 더덕밥 / 더덕밥, 더덕육회 / 횡성군 횡성읍 횡성 먹거리 단지 / 033-344-1116 밤나무골가든 / 횡성군 우천면 오원리 / 손두부/ 033-342-6643 볼떼기해장국 / 횡성군 횡성읍 읍하리 / 볼떼기해장국, 찝 / 033-344-2399 불타는 닭갈비 / 횡성군 횡성읍 읍상리 / 닭갈비 / 033-343-7759 산골밥상 / 횡성군 안흥면 안흥리 / 오돼지불고기, 백반 / 033-342-0765 산따라물따라 / 횡성군 둔내면 석문리 / 등심, 갈비 / 033-344-2343 삼정한우숯불구이 / 횡성군 둔내면 자포곡리 / 갈비살, 등심/ 033-342-3365 선돌막국수 / 횡성군 횡성읍 읍하리 / 막국수, 국수 / 033-343-3260 선행농원 / 횡성군 공근면 오산리 / 오리고기, 송어회 / 033-342-5890 솔밭가든 / 횡성군 서원면 유현리 / 토종닭, 오리탕 / 033-344-2700 시골식당 / 횡성군 갑천면 매일리 / 순두부,두부전골 /033-342-4483 안골막국수 / 횡성군 횡성읍 읍하리 / 막국수,칼국수 / 033-342-0006 여울횟집 / 횡성군 강림면 부곡리 / 송어회, 토종닭 / 033-342-4987 영양추어탕 / 횡성군 횡성읍 읍상리 / 추어탕 / 033-343-1314 예향 / 횡성군 횡성읍 읍하리 / 불고기쌈밥, 삼겹살 / 033-343-7477 오원멧돼지계곡 / 횡성군 우천면 오원리 / 멧돼지구이, 갈비 / 033-343-9292 우리소 / 횡성군 횡성읍 곡교리 123-2(횡성먹거리단지내) / 생갈비, 생고기 모듬, 생등심, 더덕구이 정식 / 033- 344-0089 운동장해장국 / 횡성군 횡성읍 읍하리 / 행장국, 감자탕 / 033-345-1770 이화식당 / 횡성군 횡성읍 곡교리 / 곰탕 / 033-342-2367 저문강에삽을씻고 / 횡성군 횡성읍 북천리 / 양식 / 033-345-0125 전원막국수 / 횡성군 우천면 우항리 / 막국수, 편육 / 033-342-5747 정순철곰탕 / 횡성군 횡성읍 읍상3리 / 곰탕, 수육 / 033-343-0680 청룡막국수 / 횡성군 둔내면 둔방1리 / 막국수, 편육 / 033-345-5526 청와반점 / 횡성군 우천면 우항리 / 중식 / 033-342-0412 청일주말농원 / 횡성군 청일면 솔실리 / 더덕요리전문 / 033-342-5230 촌놈밥상 / 횡성군 횡성급 곡교리 / 쌈밥정식 / 033-342-0635 치악송어장 / 횡성군 강림면 부곡리 / 송어회 / 033- 342-7295 평양참숯갈비 / 횡성군 횡성읍 읍하리 / 소갈비, 돼지갈비 / 033-343-1818 폴리아나레스토랑 / 횡성군 횡성읍 읍하리 / 양식 / 033-345-3636 한우리식당 / 한우고기 / 횡성군 횡성읍 읍상리 521-1 / 033-343-2504 한일막국수 / 횡성군 우천면 우항리 / 막국수 / 033-342-6036 함흥냉면 / 강원 횡성군 횡성읍 곡교리 130-3, 6 / 냉면, 막국수 / 033-344-3322 황토화로구이 / 횡성군 둔내면 자포1리 / 생등심, 갈매기살 / 033-342-8592 횡성석화한우촌 / 횡성군 서원면 석화리 / 꽃등심, 버섯전골 / 033-344-1950
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횡성은 예로부터 전통적인 한우의 고장으로 이름난 곳이다. 옛날 강원도의 횡성 우시장은 전국에서도 4대 우시장 안에 들어갈 정도로 큰 시장이었는데, 덕분에 이곳 횡성에서는 한우가 유명한 특산물이 되었다. 횡성은 산간지방의 추운 날씨 때문에 소가 자라면서 지방축적률이 높아지는데, 이 때문에 한우의 육질이 부드럽고 향미가 뛰어날 뿐 아니라 육즙이 풍부해 감칠맛이 나고 부드러우며 씹는 맛이 풍부합니다. 횡성한우는 불포화지방산 함량이 높고, 필수아미노산 라이신과 함유황 아미노산을 다량 함유한 고급 단백질 식품으로, 글루타민산이 다량 함유되어 있어 품질과 맛이 월등하다. 우수 혈통이 송아지를 발굴해서 24개월 이상 사육한 횡성한우는 고유의 브랜드를 갖고 있으며 정기적으로 유해성 검사를 거치기 때문에 안심하고 먹을 수 있다. ⊙ 횡성축협 : 033-343-9906 ⊙ 둔내판매장 : 033-342-1203 ⊙ 안흥판매장 : 033-342-9903 ⊙ 서울구의판매장 : 02-455-7283 ⊙ 횡성한우프라자 : 033-345-6160, 345-6161 |
횡성한우와 함께 횡성을 빛내는 특산물은 바로 더덕. 더덕은 재배환경의 영향을 많이 받는 작물인데, 횡성군에서는 산더덕과 똑 같은 영양과 맛을 선사할 더덕을 생산하기 위해 태기산 중턱 청정지역에서 자연환경을 보존한 상태로 더덕을 재배하고 있다. 횡성더덕은 유기물이 풍부하고 기후가 알맞으며 물이 맑고 토심이 깊은 더덕 재배의 최적지에서 화학비료나 농약은 전혀 사용하지 않고 재배되어 농림부로부터 품질인증을 받은 최고의 특산물이다. 태기산더덕의 경우에는 육질이 연하고 아삭아삭하며 향이 강하고 주성분인 사포닌과 인우린등의 성분이 많아 폐와 신장의 기능을 강화하는 데 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 전국 더덕수요의 20%를 생산 공급하는 횡성은 우리나라 최대의 더덕집산지인데, 매년 10월이면 더덕과 관련된 태풍문화제와 더덕아가씨 선발대회가 개최돼 횡성더덕의 명성을 이어가고 있다. ⊙ 횡성더덕연구회 : 033-342-5230 ⊙ 청일농협 : 033-342-5550 ⊙ 공근농협 : 033-342-8653 ⊙ 태기산영농조합법인 : 033-342-4313 ⊙ 횡성더덕영농조합법인 : 033-343-7809 ⊙ 서원농협 : 033-342-8375 ⊙ 녹지원 : 033-345-1566
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`좋은 술`의 대명사인 백세주는 횡성을 알리는 명품 중의 하나. 2004년 7월에 완공된 백세주 제2공장에 바로 횡성에 자리잡고 있다. 예로부터 좋은 술은 `좋은 누룩`과 `좋은 물`로 빚는다고 했다. 찹쌀과 누룩에 12가지 한약재를 넣고 발효시킨 백세주는 맛과 향으로 분위기를 돋우고 좋은 약재로 몸을 보호하는 전통의 술로 알려져 있다. 강원도 횡성의 맑은 물로 빚어 더욱 빛이 나는 백세주는 횡성을 찾는 이들에게 또 다른 `횡성의 맛`으로 다가갈 것. |
횡성더덕과 함께 지하 250m의 암반수로 빚은 전통 횡성 더덕술. 횡성군 청일면 갑천리에서 생산되는 하향주는 지하 250m의 암반수로 빚은 전통 횡성 더덕술로, 옛 고사에 “하향주를 마신 노인은 웬만한 장정 서넛보다 더 정정하다”고 할 정도로 보약 같은 술로 알려져 있다. 조선 광해군 때에는 군사 요충지인 이곳에 성을 쌓게 되었는데, 이 술을 먹고 축조를 하자 공사기간이 반으로 단축될 정도였다는 설화도 있는데, 이후에는 임금께도 진상되어 `천하명주`라는 칭송을 받았다고 한다. 이 술은 남성호르몬 분비를 촉진시킨다는 사상자, 토사자, 복분자, 더덕, 오미자 등 16 가지의 약재를 침출시켜 지하 250m에서 솟는 천연 암반수로 빚어진다. 숙취나 두통이 없고 장기적으로 마시면 늘 힘차고 건강한 아침을 맞이할 수 있다고 알려져 있다. ⊙ 청일하향주가 : 033-342-2154 |
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