소고기 가지볶음
가지2개, 소고기100g, 대파1/2대, 홍고추2개, 양파1/2개, 국간장1큰술, 고춧가루1/2큰술, 통깨 약간 소고가 양념: 간장1큰술, 다진마늘1/2큰술, 다진파1/2큰술, 설탕1/3큰술, 후춧가루 참기름, 통깨 약간씩
1. 소고기는 곱게 채썰어 위의 양념에 재운다. 2. 가지는 반으로 잘라 어슷 썰고 양파는 채썬다. 3.. 팬에 약간의 포도씨유를 두르고 소고기를 볶는다. 4. 3의 소고기에 가지와 양파를 넣고 볶는다.
5. 채썬 홍고추와 국간장, 고춧가루 , 통깨로 마무리 한다. (개인 기호에 따라 가감 하세요.)
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