안녕하세요~ 커피집 오후2시 알바 쉡첸코입니다. 점주는 저희 아내죠....ㅎ
이번에 저희 더치커피를 홍보하고자 글씁니다. 많은 관심 부탁드립니다^^*
더치커피는 뜨거운 물이 아닌 찬물을 이용하여 장시간 걸쳐 우려낸 커피입니다.
얇게 분쇄한 원두에 찬물을 한방울씩 떨어뜨려 장시간 8~10시간정도를 우려낸 커피 원액이 더치커피원액이 되는겁니다.
오랜 시간에 걸쳐 추출하기때문에 뜨거운 물로 짧은 시간에 추출한 일반 커피에 비하여 쓴맛이 덜하며 순하고 부드러운 풍미를 느낄수 있는데, 원두의 종류에 따라 그 맛이 크게 달라질수가있습니다.
저희 가게에서는 다섯가지 원두를 혼합하여 로스팅한 원두를 사용하며 기본 50%는 브라질, 나머지 세가지는 콜롬비아,과테말라,예가체프가 들어가며 나머지 한가지는 계절별로 어울리는 원두를 혼합하여 사용하고있습니다.(현재는 멕시코)
보통 다른가게 더치커피를 드셔보시면 한가지맛(쓴맛,신맛,탄맛,단맛,고소한맛 등..)이 강한걸 느끼시지만 저희집 더치커피는 다섯가지 원두의 구성으로인해 여러가지 맛을 전부 느낄수 있다는게 가장 큰 장점입니다.
커피 원액은 밀봉상태로 냉장 보관하는데 유통기한은 추출일로 3개월까지도 가능하며 저온 숙성이 될수록 더 깊은맛이납니다.
기호에 따라 차가운 물, 뜨거운 물, 찬 우유, 뜨거운 우유, 사이다에 타 드시면 맥콜맛도 나구요ㅎ
저는 맥주,소주에도 가끔 타 먹는데 굉장히 맛있습니다^^
중요한건 더치커피라는게 여름용이라서 찬물 또는 찬우유에 타 드실것을 추천드립니다.
뜨거운걸로 드시게되면 향이나 맛에서 만족을 느끼지 못하실경우가 간혹 있습니다.
여름용이라는것만 꼭 알아두세요!! 얼음 가득채운 물이나 우유에 드시는게 최고입니다^^
판매 가격은 500ml 20000원 / 250ml 10000원 입니다.
사진에 나온게 500ml짜리인데 일반 머그잔이나 얼음컵에 원액 25ml정도 넣으셔서 드시면 됩니다.
그러므로 20잔 정도가 나온다보시면되고요 기호에따라 연하게 드시거나 진하게 드시면 됩니다.
집에서나 회사 또는 여행중에도 휴대하여 편하게 드실수있다는게 큰 장점이며,
특별한 날 지인분들께 선물로도 최고라고 자부합니다.
지금은 계획 중이지만 돌잔치나 결혼식 답례품으로도 구성중인데 일이 만만치 않네요..ㅠ
5만원 이상 주문시 택배비 부담해드립니다. 선물용 박스 원하시면 천원씩 추가됩니다.
현재 제가 가지고있는 더치기구가 가게에 하나, 집에 하나 총 두대가있는데 하루에 내릴수있는 용량이 최대 1700ml입니다.
다음 달에 용량 큰걸로 하나 더 구입할 예정이지만 이 말씀드리는 이유는 당일 구매가 힘든 상품중 하나입니다..
수량에 따라 최소 3일전 길게는 10일 전 쯤 주문해주시면 대단히 감사하겠습니다~!
이재환 010-9048-2250
전에 말씀 드렸지만..
할인을 해드리는게 서로에게 가장 좋았었겠지만..
천규형 사고도있고 사세꿈 자체에서 좋은일도 많이 하시고계시니~
약속대로 사세꿈 식구들께 판매되는 수익금의 20%는 사세꿈에 기부하여 좋은일에 쓰여지길 바라겠습니다.
긴 글 읽어주셔서 진심으로 감사드립니다!!
- shevchenko★ -
첫댓글 제가 먹어본 바...쉡첸네 더치 맛좋습니다.
추천!!!!!
감사합니다^^ 스티커 잘 나왔죠?ㅋ 형님덕분에!!ㅎ
500ml 예약.....
연락드리겠습니다~!
멋있어.......
생긴거 빼고
ㅍㅎㅎㅎㅎㅎ
형님!!
제발 좀...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
동기형님이 배트를 가져가시려나...
그거 팔아서 커피 사묵어야는데...ㅋㅋ
저도 전에 10병 주문해서 선물로 돌리고 한병은 제가 먹고..반응 좋았습니다..10병 주문하니까 배달도 해주던데요ㅋㅋㅋ어디까지 배달하는지는 모르겄습니다..
배달없습니다 이제ㅋ 일산,파주 직배! 그 외 택배!!
울 사촌동생 돌잔치때 선물이 더치커피였어 반응은 모르겠고 내가 쓴물을 안좋아해서 어케 먹는지도 몰라.근디 병은 이뿌고 신선하더라고.
아무래도 받아두고 사용 안하는것들보다는 먹는게 남는거라고 더치커피 많이들 하시더라구요~ 받은거있으시면 사진좀 받아보고싶은데..ㅠ 이게 단가맞추기도 힘들고 한번에 백단위로 만들어야해서 어려움이.. 구상중입니다ㅎ
@shevchenko★(이재환/85/일산) 함 찾아보고 있으면 사진 카톡으로 보내줄게 단가도 동생한테 한번 물어볼게
가게 위치가 정확히 어딘겨?
부천역이랑 부천대 중간쯤있습니다ㅎ
나 500×3 주문 그중 2개는 포장박스도 그럼 62000 인가? 계좌 카톡으로 보내줘~