순무효소로 재배한 친환경쌀을 소개합니다

[순무]

인사장

[ 모 일간지에 게재된 저의 기사를 보내드리면서, 순무 가공제품에

더하여 순무 발효효소 대사산물을 주어 재배한 쌀을 함께 소개합니다]

○ 동의보감에 기록된 순무의 진화 ( 채소에서 발효초로 )

한의학 명의 허준은 동의보감에서 만청(蔓菁)으로 기재한 순무의 효능에 대해 “맛이 달고 오장에 이로우며, 소화를 돕고 종기를 해소한다”고 정리했다. 20년 전 은행원 생활을 청산하고 순무 농사를 시작한 권국원 씨는 자신의 건강회복 체험을 바탕으로 연구개발한 다양한 순무 가공식품을 내놓고 있다. ‘순무박사’로도 불리는 권 씨는 농림축산식품부가 선정한 신지식농업인 250여 명에 속해 있다.

자신이 만든 발효효소 대사산물을 주어 노지에서 재배한 기능성순무에 3벌죽염, 함초, 자연산 새우가루 등의 양념을 버무려 담은 저염 순무김치(섞박지)를 회원들에게 판매하고 있다. 순무에 3년을 바닷가 건조장에서 해풍속에 3년이상 숙성 건조시킨 약쑥, 연근, 함초, 6년근인삼 전초를 이용하여 순무발효효소 대사산물을 만들고, 유효물질들의 기능을 융합하기 위해 전초(全草)를 활용 자신만의 비법으로 순무환 (만성 피로회복과 숙취해소에 도움주는 슈바이처 골드플러스 환과 당뇨증세에 도움을 주는 슈바이처 라파엔에스)을 개발하여 원료를 국내 제약회사와 독일 • 중국 한의사회에 금년 8월부터 원료를 공급하기 시작했으며, 지난 4월, 실버세대를 겨냥해 “취향에 따라 희석해서 마시는 순무발효초”를 개발해서 이것을 드시고 효과를 보신 분들의 표정이 무척 밝아지고 있다“고 한다

[ 순무발효초 ]

☞ 용량 1ℓ → 10배로 희석후 / 1일 5회 / 1회 100cc (종이컵 반컵)씩 음용하는 것이

가장 효과가 좋음 ☞ 관심있는 분은 010-3080-1211 (권국원)으로

○ 순무 발효효소 대사산물로 재배하여 수확한 쌀

  진정한 자연순환농법 (사람+동물+농작물이 건강을 유지하며 함께 살아감)을 목표로 제가

개발한 순무 발효효소 대사산물을 2010~2012년까지 타 지역에서 3년간의 시험재배 경험을 바탕으로 우리나라 쌀의 1.3%를 생산하는 강화도 곡창지대에서 고품질 기능성 쌀생산을 목표로 60년간 벼농사 재배노하우를 가지고 계시며 강화군 농업대학원 동문이신 유보선 이장님께 부탁하여 각고의 정성을 드려 시험재배를 해주셔서 밥 맛 좋고 영양 많은 쌀이 생산되도록 하였답니다

  시험재배한논은 선원면 신정리에 소재한 논으로 고려시대 선원사가 자리했고 대장도감을 두어 팔만대장경 경판소재 나무들을 바닷물에 건조하였던 뻘을 매립하여 조성한 간척지로 염하강 강변 바로 앞에 위치하고 있습니다.

  벼의 품종은 타지역에서 3년간 순무발효효소로 시험재배를 하였는데, 미질이 좋아지지만 쌀의 중량도 일반쌀보다 5%정도 더 나가는 것을 알게 되어, 도복이 안되고 튼튼하게 자랄수 있도록 신품종인 칠보벼를 선택했답니다.

  쌀포장은 쌀의 영양을 더 남겨두려고 10월 13일 9분도로 도정한 후 10kg포장 - 250마대를 만들어 100포대는 영양성분 분석과 홍보용으로 사용하고 150마대가 남았습니다 ( ps 일반적인 쌀은 11분도로 도정, 영양분의 95%가 손실된 상태임)

남은 150포대를 시중가격 수준으로 공급해드리려 하오니 각별하신 협조를 부탁드립니다 댁내 평안과 하시는 사업의 번창을 기원드립니다, 강화도에 오시면 꼭 찾아주셔서 맛있는 순무김치와 순무발효초도 함께 맛보시기 바랍니다. 감사합니다

강화순무골 & (주) 강화명품에서 권 국 원 올림

[ 판매가격 ]

  ○ 10kg포대 (보유중인 수량 150포대) – 33,000원

○ 20kg포대 (보유중인 수량 5포대) – 65,000원

[ 주 문 ]

  ○ 전     화 : 010-4766-2988 권선욱 / 010-3080-1211 권국원

  ○ 이  메 일 : sm8985@hanmail.net

  ○ 송금 계좌 : 농협 243029-52-062967 권선욱

  ○ 받으 실곳 : 문자나 메일로 주세요

                                             [ 순무효소로 시험 재배한 쌀 생산 과정 ]

순무효소를 준 왼쪽 검푸른 논

 

 콤바인이 벼를 수확하고 있음

수확한 벼를 마대로 옮김 도정을 하려고 옮기고 있음

                       도정을 위해 마대를 풀고 있는 모습 

                                       9분도로  도정한 쌀  / 밥맛이 아주 좋답니다

                                            도정후에 10kg으로 포장한 마대 9분도로 도정후 윤기가 많은 쌀

[강동오]

맛도좋고 영양도많다고하니 필요하신 회원분은 이곳에 댓글 남기시면 총무가 집계하여 일괄주문하겠읍니다

[강동오]

10 키로 1포대 주문합니다

[오성]

오성교 10키로 1포대 주문합니다

[순무]

감사 감사. 오늘 규슈지방 가고시마 사카모토에 있는 흑초 공장을 방문하고 오면서 구마모토, 유후인의 슬로푸드마을
, 아소활화산 중턱에 있는 아소팜마을과 오이타를 거쳐 5일만에 돌아왔답니다. 우리의 건강은 가장 먼저 안전한 먹거리에
서 온다는 것을 다시 한번 깨닫는 시간이었답니다. - 꾸벅
현대인들은 자연의 은근한 맛은 잊은채, 맛과 향을 찾아 맛있는 소스에 너무 빠져드는 모습을 탈피하여야 하지 않나
여겨집니다.