팔도맛집 경상도쪽 맛집

[동산월]

늘봄가든
	전화번호 : 055-962-6996 위치 : 경남 함양 카드 : 가능 주차 : 불가능 예약 : 불가능 홈페이지 :

밥맛을 잡아라!
사진 - 영양오곡밥

왕대나무밥
	전화번호 : 054-746-5987 위치 : 경북 경주 카드 : 가능 주차 : 불가능 예약 : 불가능 홈페이지 :

사진 - 왕대나무통밥

혜성식당
	전화번호 : 055-883-2140 위치 : 경남 하동 카드 : 가능 주차 : 불가능 예약 : 불가능 홈페이지 :

밥맛을 잡아라!

사진 - 은어밥

멸치마을
	전화번호 : 055-645-6729 위치 : 경남 통영 카드 : 가능 주차 : 불가능 예약 : 불가능 홈페이지 :

밥맛을 잡아라!

사진 - 멸치밥

구림농장
	전화번호 : 051-721-3775 위치 : 기장군 철마면 - 철마 사거리(철마농협, 철마면사무소)에서 기장방면으로 800m 지점 카드 : 가능 주차 : 불가능 예약 : 불가능 홈페이지 :

우리나라 사람들이 가장 많이 소비한다는 육류가 바로 돼지, 돼지를 한층 더 업그레이드 시킨 멧돼지가 나타났다. 성질이 고약한만큼 맛은 더 뛰어나다는데 멧돼지와 바비큐의 만남 새로운 요리의 세계로 안내합니다.

오늘의 맛집 주인공이 있다 는 소식을 듣고 찾아온 이 곳, 도대체 주인공이 누군지 안을 둘러보는데 눈에 띄는 이 녀석 바로 멧.돼.지.! 방송국에서 촬영왔대..어디?어디? 어서오세요 문근해 아저씨 반가워요. 이 곳에서는 550여평에서 약 500마리 멧돼지가 살고 있다는데, 농장주인은 더 건강하고 맛있는 멧돼지로 키우기위해 늘 바쁘시다고, 오늘도 여전히 멧돼지에게 먹일 사료준비에 정신없으신데 바로 이 솔잎이 멧돼지의 맛을 업그레이드 시키는 일등공신 솔잎에는 당질이 많고 단백질 칼슘, 비타민 등 좋은 성분이 많아 돼지를 건강하게 만들어 맛을 더 돋우게 한다고, 이렇게 정성들여 키운 멧돼지를 맛있게 요리할 곳은 바로 기장의 한 식당.
원래 이 지역은 한우전문이지만 저렴하고 특색있는 메뉴를 찾던 사장님에게 간택된것이 바로 멧돼지. 통에 멧돼지를 꽁꽁 묶어 주고 주방에서는 바비큐소스를 만드느라 분주한데 이 많은 게 다 소스에 들어간다고?
여름 더위를 이겨낼 수 있는 보양식이 될 수 있게 계피와 대추, 엄나무를 넣고 잡내를 없애주는 월계수잎과 커피 골인, 신세대를 공략하는 연겨자까지 동서양이 만나는 퓨전소스 탄생!
들어가는 재료-간장, 물엿, 후추, 마늘, 생강, 된장, 청주, 대파, 구운 콩, 설탕, 통깨, 소금, 양파, 당군, 청고추, 홍고추, 참기름, 피망, 마가린 커피, 월계수잎, 연육제대신 육질을 부드럽게 하기 위해서 파인애플, 키위, 연겨자 계피, 대추, 엄나무. 재료를 다 말하려니 입이 아플 지경!!
여기서 끝이 아니라 넣는 재료가 또 있는데 이렇게 많이 넣어서 남는게 있나요? 통큰 사장님의 따뜻한 마음이 담긴 바비큐소스 완성에 이 소스를 10시간 동안 30분에서 1시간간격으로 발라준다고 그래야 깊숙이 양념이 배겨들어 육질이 부드러워지고 향이 난다고, 바비큐요리는 특별한 요리과정이 중요한 것이 아니라 요리에 들이는 시간과 정성으로 맛을 내는 요리,까맣게 탄 껍질은 벗겨내고 소스의 맛과 향이 배긴 속살을 먹기 좋게 한입씩 잘라주면 특별히 곁들이는 것이 없어도 그 맛은 오케이~
이 곳의 매력은 단순히 음식의 맛이 다가 아니다. 먹고 가는게 아니라 자연과 더불어 몸과 마음에 평안을 준다고, 가족끼리 가벼운 외출도 되고 아이에게 자연을 느끼는 기회도 준다. 아름다운 경관이라 낯선 사람들끼리 만나도 금방 친구가 된다.

멧돼지로 선보이는 두 번째 요리 바로 요즘최고의 인기 강세 매운맛 요리 불 불고기!! 멧돼지를 곱게 썰어주고, 불불고기의 맛있는 양념 만들기 돌입. 바비큐소스에 키위, 양파, 배를 간 즙에 감식초, 솔잎엑기스, 청주, 물엿, 검정깨, 통깨, 참기름, 후추, 생강, 마늘, 소금을 넣으면 1차 소스 완성. 고기가 적당히 잠길만큼만 담아주고 딱 두시간만 숙성 여기에 확실한 매운 맛을 보여주는 고추장 소스 만들기, 직접 담근 3년된 재래식 고추장에 키위즙, 겨자, 양파즙 등 각종 재료를 넣어주면 2차 소스 완성, 잘 달궈진 후라이팬에 숙성시켰던 멧돼지고기를 넣고 지글지글 고추장 소스를 넣고 다시 한번 지글지글 입안가득 온몸 가득 후끈거리는 멧돼지불불고기 완성이요~

사진 - 멧돼지불불고기

비봉삼계탕
	전화번호 : 055-331-0523 위치 : 김해 지내동 지내공단 근처 동원아파트 앞 하훼농협 옆 카드 : 가능 주차 : 불가능 예약 : 불가능 홈페이지 :

더운 여름, 이보다 더 좋을 순 없다. '삼계탕'!땀 많이 흘리고 기가 허한 사람은 다 모여라!영양많은 삼계탕부터 여름입맛 살리는 닭불고기까지...갖은 한약재에 손 맛까지 들어간 맛있는 보양식이라는데....일단 한번 드셔 보시라니까요!! 기 허한 사람 기 살려주는 보양식의 세계로 출발~소문듣고 찾아온 손님들로 가득 찬 이곳!삼삼오오 짝지어 그들이 맛보러 온 이 것은?바로 상황버섯 먹은 삼계탕~입에 넣자마자 부드럽게 씹히는 그 맛에 두번 반한다는데...상황버섯이 진하게 녹아있는 시원한 국물에 터져나오는 탄성이 맛깔스럽다!

40일된 영계를 깨끗이 씻어 찹쌀과 인삼, 마늘, 대추, 밤 등 총10가지 한약재를 넣고 다리로 입구를 잘 막아 주고...상황버섯을 넣고 2시간 고아낸 진국에 황기, 마늘, 대추, 소금등 총8가지의 재료를 넣은 다음 잘 다듬어진 영계를 넣어 다시 40분간 고아주는데~~~노릇노릇하게 잘 고아진 영계를 뚝배기 그릇에 넣고 상황 버섯을 우려낸 국물을 넣은 다음 파, 대추, 인삼을 넣어 5분간 끓어주면 영양만점 맛만점 상황버섯 삼계탕 완성된다.

또 하나 이 곳의 특별메뉴 닭불백숙!!닭불고기와 닭녹두죽이 파트너가 되어 입맛 없는 여름 입맛 살리는데 이보다 더 좋을 수 없다고...고소하고 담백한 닭불백숙의 맛은 남녀노소 누구나 좋아한다는데...쫄깃하면서도 부드러운 특별한 맛에 폭~ 빠진 사람들!먹음직스러운 차림새에 보는 것만으로는 참을 수 없다!

마지막 맛주자 신경통, 관절염, 신장염, 신장암, 방광암등과 늑막염, 골수염, 결핵척수염, 뇌종양 등 수백가지 질병의 통치약이 된다는 오리불고기~알맞게 썰어낸 오리를 준비된 양념에 넣고 골고루 버무려준 후 불판에서 송이버섯, 부추, 양파 등과 함께 익혀주면 오리불고기 완성~상추와 깻잎을 포개어 오리불고기, 마늘을 한가득 올려 입안으로 돌격!둘이먹다 하나 죽어도 모르는 이 맛~오리불고기 앞에 체면불구~ 염치불구~ 부드럽게 씹히는 오리 불고기 맛에 포~옥 빠져든다!!

가만히 있어도 땀나고 지치는 이 여름에 최고의 건강 보양식인 삼계탕..젊은 사람들의 입 맛에도 그만이라는데...뙤약빛 내리 쬐는 더운 날씨에 걷기도 힘든 사람들... 강력 추천한다!삼계탕 먹으러 가자!!

우주꿩가든
	전화번호 : 055-298-6919 위치 : 창원 북면 동전리 (창원,마산 시외버스 하차후 마금산 온천방면 버스 탑승 동전리에서 하차) 카드 : 가능 주차 : 불가능 예약 : 불가능 홈페이지 :

정갈한 실내분위기와 여기에 현대식으로 건축한 식당건물들과 모든 시설들이 화려해 잘 정돈된 정원 풍치와 조화를 이룬 이 식당은 바로 한폭의 동양화를 연상케 한다. 70여평 규모에 1백50여명의 손님이 한꺼번에 들 수 있는 이 식당의 손님계층은 주로 가족단체, 계모임, 손님접대이며 또 마산, 창원 등지에서 관광차 북면온천을 찾는 사람들은 어김없이 이곳을 찾는다.

창원에서 동북쪽으로 8km 떨어진 북면 동정리에 위치한 우주 꿩가든 창원시내에서 차량으로 약 20여분거리 국도를 따라 가다보면 좌측에 동정리란 작은 시골마을에 있다. 이 식당에 들어서면 3백여평 정도의 주차장과 시원스럽게 물줄기를 뿜고 있는 분수가 있고 분수대 아래의 인공호수에서 노니는 각종 고기떼가 눈길을 끈다.

또 식당 우측엔 직접 기르는 수많은 꿩들이 노닐고 있고 그 옆엔 공작새, 칠면조, 원앙새, 원숭이 등이 손님을 반기고 있어 마치 동물원을 방불케 한다. 이 식당의 주 메뉴는 꿩샤브샤브, 꿩수육, 꿩도리탕 등 10여가지가 짜여져 있는데 이 모든 요리는 10여년의 경력을 갖고 있는 주방장 최명식씨가 만들고 있다.

또 주인 김태환씨는 경남 의령군 정곡마을 야산에서 2만수의 꿩을 사육하고 있으며 질좋은 꿩만을 골라 요리해 한번찾은 손님들은 꼭 다시 찾게 된다고 자랑하기도.

예로부터 꿩고기는 타육류와 달리 섬유소가 가늘고 연하며 근육질에는 지방이 없어 세포를 윤택하게 하고 피부노화를 방지하는데 효과가 있으며 스테미너와 미용식으로 적격이고 또한 꿩고기는 만두속에 넣는 고기나 냉면에 쓰는 고기 등에도 많이 사용해 왔고, 꿩을 삶은 물과 동치미 국물을 섞은 것에 삶은 꿩고기를 넣은 음식을 치저(雉沮)라고 하는 데 꿩김치라는 별식도 있는 것으로 알려져 있다.

최가국밥
	전화번호 : 055-326-0078 위치 : 김해시 삼방동 카드 : 가능 주차 : 불가능 예약 : 불가능 홈페이지 :

모락모락 김을 뿜어내는 진한 사골국물이 좋은~뜨끈하게 배 채우려는 손님들에게는 영양만점의 별미~ 푸짐한 돼지 국밥! 여기에 한상 차려놓으면 눈 깜짝할 새에 동이 난다는 기가 막힌 돼지국밥 집이 있었으니 그 맛이 가히 천하일품이다! 쫄깃 담백한 수육과 직접 만든 살이 통통한 순대로 돼지국밥의 맛을 더한다는데…찬바람 부는 요즘 같은 계절에 더욱 생각나는 돼지국밥!소문난 돼지국밥 맛을 보러 출발!!

이 곳 손님 끄는 비결은 듬뿍 더 듬~뿍 담아주는 양! 그리고 손님들의 얼굴만 봐도 그 취향을 알아본다는 주인장의 7년 손맛에 있다는데…단골손님들이 많기 때문에 나이 드신 손님 젊은 세대들을 구분 해가지고 나이 드신 손님들은 지방이 섞인 고기를 좋아하고 젊은 세대들은 아무래도 살고기를 좋아하기 때문에 많이 맞춰 주려고 애를 쓰고 있다고...

기계를 사용하지 않고 손으로 직접 만드는 순대! 찹쌀, 고기, 야채 등 총 12가지의 재료를 다져 손으로 직접 돼지 창자 안에 듬뿍 밀어 넣는데…보기 좋게 통통해진 순대가 먹음직스럽다! 주인장이 기계를 사용하지 않는 이유는 사람의 손맛이 어떤 양념보다도 맛깔스럽기 때문이라고…24시간 동안 고아진 진한 육수에 순대를 삶아내면 뿜어 나오는 야채의 향으로 육수의 돼지의 비린내를 싸~악 사라지게 한다.

만인의 허기진 배를 채워주었던 돼지국밥과 순대~차가운 바람이 코끝을 스치는 요즘 같은 때에 뜨끈한 국물에 잘 익은 순대 한 점이면 임금님 부러울 게 없는데…정성과 손님들의 입맛을 가장 중요하게 여긴다는 주인장의 바람처럼 앞으로 쭈~욱 돼지국밥의 전통이 이어져 나가길 바란다!

송혜림(구 고반산장)
	전화번호 : 055-381-0011 위치 : 양산 솔밭산 공원 옆 백학마을 카드 : 가능 주차 : 불가능 예약 : 불가능 홈페이지 :

영양 많은 오리와 주인장의 요리인생30년 손맛, 거기에 환상적인 경치까지 만나 무더운 여름 잠시나마 시원한 자연을 느낄 수 있는 그 곳으로 출발! 이 곳에서는 된장부터 간장 고추장등 모든 장을 직접 담는데. 손님들의 건강과 영양을 생각하기 때문이다.된장은 매년 정월에 재래식으로 담는다. 이 곳은 가족끼리 놀러와 함께 물놀이도 하고 경치도 감상하면서 하루쯤 자연과 더불어 쉴 수 있는 곳이다.

4년 전 주인장이 이 곳에 왔을 때 쓰레기장을 방불케 했었다 는데. 아름다운 자연을 쓰레기장으로 방치하는 것이 아까워 손수 쓰레기들을 주워가며 단장 시켰다. 주인장은 손님들이 답답한 도시를 벗어나 잠시나마 자연 속에서 들어와 신나게 즐기고 쉬어갈 수 있는 곳을 만들고 싶다고.오리백숙은 갖 잡은 토종 오리에 황기, 당기, 인삼 등의 11가지의 약재를 넣고 1시간 정도 끓인다. 기름까지도 약이 된다는 오리 맛깔스럽게 양념한 오리고기와 갖은 야채들을 넣고 20분간 익힌다.

구수하고 진한 국물 맛을 내는 오리 백숙. 땀 많이 흘리는 여름 기가 허해지고 피곤에 지친 분들을 위한 영양만점 영양식 오리 백숙 완성!! 사장님의 30년 노하우로 만들어진 맛과 멋진 자연의 모습이 찾는 사람들로 하여금 잊지 못하게 하는데…….오늘 오리 먹고 물장고 치러 떠나 보는 건 어떨까?

기픈골황토마루
	전화번호 : 051-728-6320, 7200 위치 : 기장군 정관면 병산리 (노포동 지하철역에서 37번버스를 타고 산막 입구 하차 ) 카드 : 가능 주차 : 가능 예약 : 불가능 홈페이지 : www.hangtomaru.co.kr

자연과 어우러진 천연 무공해 황토 맛집을 찾는다면 이 만한 곳이 없다. 직접 장작을 마련해서 두꺼운 돌판을 불로 달구고, 4만여부지의 땅에 주인장이 심어놓은 원추리, 참나물, 취나물, 머우 등의 나물을 뽑아서 손님에게 대접하는가하면 술도 자연산으로 직접 담아 건강까지 챙길 수 있다.

또 무료로 제공되는 순수 황토방은 건강에는 더 할 나위 없다. 황토와 돌, 대나무, 너와 등으로 만들어져 공사하는데만 10년 넘게 걸렸다는 이 건물은 주인장이 지극 정성을 들여 모두 자연소재로 만들어져 보는 것만으로도 놀라울 따름이다. 이 따뜻하고 아늑한 황토방에 누워있노라면 온몸의 피로가 절로 풀리는 듯하다.

고기는 소 등심부분의 최상등급만을 사용하고 이것을 흑돼지, 각종 해물, 호박, 양파 등과 함께 두께가 10센티가 넘는 돌판위에 얹어 장작에 구워 먹는데 여기서 원적외선이 나옴으로써 맛과 영양 모두 어울어진 장작구이를 먹을 수 있다.

그리고 칡, 인삼, 구기자, 당귀, 참솔 등 18가지 한약재를 넣어 1시간 반 이상 쪄낸 청둥오리찜은 건강 보양식으로 으뜸이다. 인근 야산에서 직접 채취한 이곳의 나물은 모두 주인장이 산에 직접 심어 놓은 천연무공해 자연산이고 인공조미료없이 깔끔하게 버무려낸다.

이곳은 자연산 표고버섯회를 대접하는데 자연산으로 물을 직접 주지 않고 이슬먹고 자란 천연 버섯이라 그 맛이 좋고 단단하며 향이 은은하고 건강에도 좋다.술은 칡주, 솔잎주, 황금주 등이 있는데 모두 직접 재료를 구해서 숙성시키는데그 맛이 순하고 은은하고 향이 좋아 손님에게 인기다.

자연의 멋과 정취를 느끼고 옛 향수를 찾아 천연무공해 음식과 순수 황토방에서 심신의 피로를 풀고 가족과 함께 정겨운 이야기를 나눌 수 있는 편안한 곳, 병산골 기픈골 황토마루로 떠나보자...

사진 - 노룻노릇 먹음직스러운 돌판구이

마실
	전화번호 : 051-723-0808 위치 : 기장 체육관에서 일광방면 해변도로 한국 유리 지나 1.5KM 카드 : 가능 주차 : 가능 예약 : 불가능 홈페이지 :

탁 트인 바다를 마주하고 아늑한 분위기를 느낄 수 있는 더없이 운치 있는 곳, 마실!! 드라이브 이후에 식사코스로 안성맞춤이다.양식요리의 대가인 10년 경력의 주방장이 운영하는 곳

안창살 직화 구이 크림스파게티 인도네시아식 볶음밥이 주 인기 메뉴인데 안창살 직화구이는 마늘, 생강, 양파, 등을 넣고 올리브 오일에 볶아 석쇠에서 즉석으로 구워진다.새우가 주재료인 나시고랭 스파게티는 커리, 파프리카, 큐민 등의 향신료를 넣은 매콤하고 톡소는 맛이 일품이다.

생크림, 마늘소스를 넣고 통후추를 살짝 뿌려 맛과 향을 더한 봉골레 스파게티는 토마토소스로 마무리 한 후 접새대한 큰 조개껍질에 담아줘서 이색적이다. 공기 좋고 운치 있는 곳에서 싱싱한 조개와 버섯을 곁들인 크림스파게티와 갖가지 재료를 넣어 만든 인도네시아식 해물 볶음밥 등. 이국적이고도 황홀한 맛 여행을 떠나 보는 게 어떨까.

사진 - 해물과 부드러운 크림의 조화 봉골레

인골산장
	전화번호 : 055)353-6531 위치 : 밀양 얼음골 부근 카드 : 가능 주차 : 불가능 예약 : 불가능 홈페이지 :

등산로 맛집기행

강릉집
	전화번호 : 055)261-3339 위치 : 경남 창원 카드 : 가능 주차 : 불가능 예약 : 불가능 홈페이지 :

코스요리열전!

남해별곡
	전화번호 : 055)862-5001 위치 : 남해군 서면 카드 : 가능 주차 : 불가능 예약 : 불가능 홈페이지 :

활력충전! 가을 별미!

약돌돼지샤브샤브
	전화번호 : 054)556-7192 위치 : 경북 문경 카드 : 가능 주차 : 불가능 예약 : 불가능 홈페이지 :

샤브샤브의 모든것

원조 시락국
	전화번호 : 055-646-5973 위치 : 경남 통영 서호시장 카드 : 가능 주차 : 불가능 예약 : 불가능 홈페이지 :

골목을 누벼라! 맛 집을 찾아라!

하씨 전통 추어탕
	전화번호 : 055-365-0710 위치 : 경남 양산시 웅상읍 카드 : 가능 주차 : 불가능 예약 : 불가능 홈페이지 :

할머니의 손 맛!!!!!

흙시루
	전화번호 : 051-722-1377 위치 : 기장군 카드 : 가능 주차 : 불가능 예약 : 불가능 홈페이지 :

별장이야? 음식점이야?

도리원
	전화번호 : 055-521-6116 위치 : 경남 창녕 카드 : 가능 주차 : 불가능 예약 : 불가능 홈페이지 :

별장이야? 음식점이야?

죽림산방
	전화번호 : 055-374-3392 위치 : 경남 양산 카드 : 가능 주차 : 불가능 예약 : 불가능 홈페이지 :

별장이야? 음식점이야?

잎새바람
	전화번호 : 055-386-5695 위치 : 경남 양산 카드 : 가능 주차 : 불가능 예약 : 불가능 홈페이지 :

별장이야? 음식점이야?

제일소바
	전화번호 : 055-573-3267 위치 : 경남 의령 카드 : 가능 주차 : 불가능 예약 : 불가능 홈페이지 :

여름의 별미, "국수" 열전!

안동국시
	전화번호 : 054-453-9797 위치 : 경북 구미 카드 : 가능 주차 : 불가능 예약 : 불가능 홈페이지 :

여름의 별미, "국수" 열전!

제일식당
	전화번호 : 055-972-1995 위치 : 경남 산청 카드 : 가능 주차 : 불가능 예약 : 불가능 홈페이지 :

초복특수를 잡아라!  이색보양식열전!!!!!!!!!!!!!!

[산골의아침]

울산에 15년이 넘게 살았건만 가본곳이 한곳도 안보이넹..에잉~~~삼겹살 집이 최곤디...ㅎㅎ