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등나무
콩과(―科 Fabaceae)에 속하는 낙엽 만경식물.
10m까지 길게 뻗으면서 자란다. 어린 가지는 밤색이다. 잎은 어긋나고 13~19장의 잔잎들이 날개깃처럼 달려 있는 겹잎이며 잔잎은 난형이다. 잎의 앞뒤에 털이 있으나 자라면서 없어지고 잎가장자리는 밋밋하다. 꽃은 연한 자주색이고 5월에 가지끝이나 잎겨드랑이에 총상(總狀)꽃차례를 이루어 핀다. 잔털이 있는 협과(莢果)는 9월에 익으며 양쪽으로 갈라지면서 그 속에 들어 있던 씨들이 멀리 퍼진다.
산이나 들에서 자라기도 하지만 흔히 집안의 뜰이나 공원 등에 녹음수로 심고 있는데, 양지바르며 다소 물기가 많은 흙에서 잘 자란다. 흰 꽃이 피는 백등나무(W. brachybotrys for. alba), 겹꽃이 피는 겹등나무(W. floribunda var. violaceaplena) 등도 흔히 심고 있다. 경상북도 경주시 견곡면 오유리, 부산 금정구 청룡동 범어사 및 서울 종로구 삼청동 총리공관 뜰에서 자라는 등나무는 각기 천연기념물 제89, 176, 254호로 지정되어 보호받고 있다. 일이 까다롭게 뒤얽히어 풀기 어려울 때 '갈등'(葛藤)이란 낱말을 쓰는데, 갈은 칡을, 등은 등나무를 가리키는 한자로 등나무는 오른쪽으로, 칡은 왼쪽으로 감아올라가므로 이 두 식물이 한곳에서 만나면 서로 먼저 감아올라가려 하기 때문에 일이 뒤얽히게 된다는 것이라 한다. 이전에는 섬유나 종이 또는 그릇을 만들어 썼다고 하나 지금은 거의 쓰지 않고 있다.
등나무의 꽃말은 사랑에 취함이라고 하는데, 그 전설로는 신라시대 어느 마을에 아름다운 두 낭자가 살고 있었는데 서로 친자매와 다름없이 다정했다고 한다. 그런데 마을에 사는 한 총각을 둘이서 같이 사랑하게 되었다. 둘이 그 사실을 모르다가 총각이 전쟁터에 나갈 때 알게 되었다고 한다. 그리고 총각이 전사했다는 소식이 전해지자, 두 처녀는 연못에 몸을 던져 죽고 말았단다. 그리고 그 자리에서 두 그루의 등나무가 자랐다고 한다. 그런데 전쟁이 끝나자 죽은 줄만 알았던 총각이 살아 돌아와 그 사실을 알고 총각도 연못에 몸을 던졌는데, 총각이 죽은 자리에서는 팽나무가 자라났다고 한다. 두 그루의 등나무는 팽나무를 감고 올라가며 지금도 잘 자라고 있다고 한다. (야후 사이트에서 옮김, 경북 월성 견곡면의 전설)
등나무는 영어로는 위스테리아, Wisteria라고 하며 이 이름은 펜실바니아 대학 교수 Caspa Wistaria (1761-1818)을 따서 붙였고, 연보라, 핑크, 그리고 하얀색이 있다고 한다. 아무데서나 잘 자라고 나무를 타고 올라간다. 높이는 20m정도 위로 올라가고 양옆으로는 10m정도 퍼지기도 한단다. 정원에서는 그늘을 주기위해 가꾸기도 한다.
등나무는 연보라색 덜기꽃으로 다년생 덩굴 식물이다. 참등이라고 불리기도 한다. 열가지 종류가 있고 뿌리를 통해 싹이 나게 해서 자라게 하거나 씨앗을 심는데, 씨앗을 심어서 꽃이 피기에는 몇년이 걸린다. 나무를 타고 올라가지 않고 스스로 엉켜서 크기도 하는데 그 모양이 엉켜 버린 실타래 같더라
등나무의 새순은 삶아서 무쳐 등채나물을 해 먹을 수 있고, 등나무 꽃도 등화채를 해 먹을 수 있다고 하며 잎, 꽃 덜 익은 씨앗은 변비에 좋고, 열을 니리고 소장과 대장에 좋으나 찬 음식이므로 몸이 찬사람에게는 좋지 않다고 한다
등나무 혹은 독나방이 알을 나은 것이고, 등나무 혹이나 등나무 혹벌레는 암과 싸우면서 만들어 낸 면역 물질이 많이 들어있어 암치료에도 쓰인다고도 한다.
[특징]
종려과에 딸린 덩굴식물이며 초여름에 연한 보랏빛으로 피는 꽃이 아름답고, 은은한 향기도 좋으며 그늘이 좋아 정원수로 흔히 심는다. 생장력이 몹씨 왕성하여 덩굴이 200m까지 자라는 것도 있다. 새순은 등채라고 하여 나물로 무쳐 먹고 꽃은 등화채라 하여 소금물에 술을 치고 버무려서 시루에 찐뒤 소금과 기름에 무쳐 먹었는데 양반들의 풍류식으로 인기가 있었다. 보라색 꽃이 피는 등나무 줄기는 강진향이라고 하여 무속인들에게 인기가 있다.
[약효]
잎,꽃,어린열매 등은 변비가 있는 사람에게 매우 좋은 식품이다. 등나무는 맛이 약간시고 성질은 차다. 열을 내리고 소장과 대장을 윤택케하는 효과가 있으므로 변비가 있는 사람한테는 좋은 식품이다. 그러나 몸이 찬 사람은 많이 먹지 말아야 한다.
.암치료 : 등나무혹 35∼50그램,마름열매 5∼10개,갯상추(번행초) 15∼30그램,율무 15∼30그램을 물 1되에 넣고 반쯤될때 까지 다려서 하루 세번 식전 30분에 마신다. 독이 없으므로 오래 복용해도 탈이 없다.
.근육통,부인병,관절염 : 뿌리를 달여 마신다.
등 꽃 주
재 료
등나무 꽃, 소주 (원료의 3배)
담그는법
① 등나무 꽃봉오리를 물에 살짝 씻어 물기를 뺀 다음 용기에 넣고 소주를 부어
밀봉한다.
② 냉암소에서 한 달 정도 저장하면 담황색의 등꽃주가 완성된다.
③ 알맹이는 걸러내도 되고, 그대로 두고 사용해도 상관없다.
복용방법
기호에 따라 다른 양주나 과실주와 칵테일해도 좋고, 감미를 하여 마셔도 좋다.
효 능
피로회복, 식욕증진, 진정제 등에 좋으며, 통증을 멎게 하는 효과도 있다.