차즈기를 찾아서

[빅샤인]

동네 미스 박이 매실철에 관광객이 몰리는 지역으로 알바를 갔다왔답니다.

남자친구인 홍영감이 그 먼길을 데려다 주고 모시고 왔답니다.

그 이야기를 듣고서는

'오~ 홍영감 밥값 좀 하는데?? 늙으면서 멋쟁이가 되어 가네?'

내뱉은.....말 ..곧 걷어 들였습니다.

미스 박이 기름을 넣어 주고 십만원을 찔러 줬답니다.

'그것을 받았어?? 멋쟁이라는 말 취소!!!

애인보호가 아니라 여객운송 알바를 하고 왔구만??'

말해 놓고 보니....

나에게 미스박이 그 먼 곳 까지 데려다 달라고 하면 선뜻 응할 수 있을까를 생각해 보니

.............택도 읎습니다.

홍영감이 멋진 것 인정해야 합니다.

2차 우메보시 작업을 진행 중에 있습니다.

1차 우메보시는 건조하고 있는데....소금물이다 보니 징하게 안 마릅니다.

어느 카페에서인가 제가 만드는 우메보시에 자소엽이 빠졌다고 콕 짚어 주신 분이 계십니다.

아차차차...

2차 우메보시에는 자소엽을 함께 띄우기로 합니다.

오늘이 2차 담은지 4일 째, 자소엽을 구하기가 하늘의 별따기입니다.

당근마켓에 도움을 요청합니다.

'자소엽 판매처 아시는 분 정보 부탁드려요~~~'

....없습니다.

동네 잡초우거진 곳에서 자소엽을 본 기억이 있는 듯 하여

자전거로 잡초 우거진 곳, 경작하는 밭, 빈집 마당....샅샅히 훑습니다.

없습니다. 못찾겠다 꾀꼬리....GG치고 돌아서 오는데

사무실에서 30미터 거리에 있는 전봇대 뒤에 수줍게 돋아난 자소엽 다섯주!!!

이리도 반가울 수가....

큰 잎만 골라서 땄습니다.

깻잎과 유사한 효능이 있다고 하지만

눈으로 보기에는 자색 때문에 깻잎보다 부드러워 보이지만 더 뻣십니다.

힘을 가하면 찢어 집니다.

하지만 뻣시면서도 표면은 보들보들 보드럽기 한량없습니다.

정통 우메보시에는 자소엽을 넣지만 

깻잎도 자소엽과 유사한 효능이 있는 만큼 깻잎도 함께 넣어 내일까지

총 닷새 동안 절이고 나서 건조과정으로 절여진 매실을 옮겨 볼까 합니다.

매실의 구연산과 비타민 C가 그리도 좋다지요?

혼자서 실컷 먹고 라오스 처녀 꼬셔다 아기나 선물할까 합니다.

아기 백일되는 날 매실주는 기본이고 매실에 재운 돼지갈비,

매실된장으로 끓인 시래기 국에 백설기 떡을 준비할 터이니

시방부터 위장 비워 놓으시기 바랍니다. 

만병의 제일약 매실나가신다~~~~

에헤잇!!! 으라차차차차차차!!!

[도안(전주)]

기대 합니다 ㅎ

[심심]

하여튼 대단하심니다

[빅샤인]

에고....흔한 자소엽 주변에 자생한 자소엽 이파리 뜯은 것 뿐인데요?

[이상봉(경남고성)]

개똥도 약에 쓸려면 없듯이 자소엽도 집 주변에 잡초처럼 나는데 형님 글읽고 찾아보니 안보이네유 ㅎㅎㅎ
저는 오늘 완주로 달립니다 고향친구들 모임때문에유~

[꿈동산 (미국, 텍사스)]

아니, 그 미스박이 다른 볼일도 아니고 본인도 돈생기는 알바갔던건데 당연히 찔러주셔야죠! 나만 아쉬운거 아닌게 인지상정이지요.
그냥 깻잎과 자소엽은 향이 많이 다르지않나요? 맛버리지마시고 이제라도 빼버리시면 …싶네요 …만, 무슨 헛소리를 이리 심히 하시는지, 걍 손들고 갑니다~