동네 미스 박이 매실철에 관광객이 몰리는 지역으로 알바를 갔다왔답니다.
남자친구인 홍영감이 그 먼길을 데려다 주고 모시고 왔답니다.
그 이야기를 듣고서는
'오~ 홍영감 밥값 좀 하는데?? 늙으면서 멋쟁이가 되어 가네?'
내뱉은.....말 ..곧 걷어 들였습니다.
미스 박이 기름을 넣어 주고 십만원을 찔러 줬답니다.
'그것을 받았어?? 멋쟁이라는 말 취소!!!
애인보호가 아니라 여객운송 알바를 하고 왔구만??'
말해 놓고 보니....
나에게 미스박이 그 먼 곳 까지 데려다 달라고 하면 선뜻 응할 수 있을까를 생각해 보니
.............택도 읎습니다.
홍영감이 멋진 것 인정해야 합니다.
2차 우메보시 작업을 진행 중에 있습니다.
1차 우메보시는 건조하고 있는데....소금물이다 보니 징하게 안 마릅니다.
어느 카페에서인가 제가 만드는 우메보시에 자소엽이 빠졌다고 콕 짚어 주신 분이 계십니다.
아차차차...
2차 우메보시에는 자소엽을 함께 띄우기로 합니다.
오늘이 2차 담은지 4일 째, 자소엽을 구하기가 하늘의 별따기입니다.
당근마켓에 도움을 요청합니다.
'자소엽 판매처 아시는 분 정보 부탁드려요~~~'
....없습니다.
동네 잡초우거진 곳에서 자소엽을 본 기억이 있는 듯 하여
자전거로 잡초 우거진 곳, 경작하는 밭, 빈집 마당....샅샅히 훑습니다.
없습니다. 못찾겠다 꾀꼬리....GG치고 돌아서 오는데
사무실에서 30미터 거리에 있는 전봇대 뒤에 수줍게 돋아난 자소엽 다섯주!!!
이리도 반가울 수가....
큰 잎만 골라서 땄습니다.
깻잎과 유사한 효능이 있다고 하지만
눈으로 보기에는 자색 때문에 깻잎보다 부드러워 보이지만 더 뻣십니다.
힘을 가하면 찢어 집니다.
하지만 뻣시면서도 표면은 보들보들 보드럽기 한량없습니다.
정통 우메보시에는 자소엽을 넣지만
깻잎도 자소엽과 유사한 효능이 있는 만큼 깻잎도 함께 넣어 내일까지
총 닷새 동안 절이고 나서 건조과정으로 절여진 매실을 옮겨 볼까 합니다.
매실의 구연산과 비타민 C가 그리도 좋다지요?
혼자서 실컷 먹고 라오스 처녀 꼬셔다 아기나 선물할까 합니다.
아기 백일되는 날 매실주는 기본이고 매실에 재운 돼지갈비,
매실된장으로 끓인 시래기 국에 백설기 떡을 준비할 터이니
시방부터 위장 비워 놓으시기 바랍니다.
만병의 제일약 매실나가신다~~~~
에헤잇!!! 으라차차차차차차!!!
첫댓글 기대 합니다 ㅎ
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하여튼 대단하심니다
에고....흔한 자소엽 주변에 자생한 자소엽 이파리 뜯은 것 뿐인데요?
개똥도 약에 쓸려면 없듯이 자소엽도 집 주변에 잡초처럼 나는데 형님 글읽고 찾아보니 안보이네유 ㅎㅎㅎ
저는 오늘 완주로 달립니다 고향친구들 모임때문에유~
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아니, 그 미스박이 다른 볼일도 아니고 본인도 돈생기는 알바갔던건데 당연히 찔러주셔야죠! 나만 아쉬운거 아닌게 인지상정이지요.
그냥 깻잎과 자소엽은 향이 많이 다르지않나요? 맛버리지마시고 이제라도 빼버리시면 …싶네요 …만, 무슨 헛소리를 이리 심히 하시는지, 걍 손들고 갑니다~