사전조사 |
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베드설치 |
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용기의 선택은 식물의 크기와 특성에 맞는 종류를 선택한다. 뿌리가 깊고 키가 큰 식물은 깊이가 깊은 종류를, 키가 적고 옆으로 퍼지는 형태는 넓고 깊이가 깊지 않은 화분을 선택한다. 일반적인 허브화분은 배수와 통풍이 좋은 토분을 많이 활용한다. 이식은 봄철에 하며 매년 좀더 큰 용기로 옮겨주고 상토와 비료를 보충해 준다. 여름에는 물이 마르지 않도록 물 관리에 유의하고 너무 빛이 강한 경우 한낮에는 차광을 해 주는 것도 좋다. 가을에는 표토를 걷어낸 후 보충해 주며 겨울에는 실내나 보온시설로 옮겨 관리해 준다.
허브욕 정원은 목욕재로 활용할 수 있는 허브를 이용하여 허브정원을 구성하는 것이다. 또 이에 곁들여 정원공간에서 자연스러운 공간을 연출하여 휴식공간으로도 활용한다. 생체를 베어 탕에 넣거나 말린 허브를 주머니에 넣어 욕탕에 담그면 자연향을 그대로 활용할 수 있음으로 손쉽게 활용할 수 있다.
이용 허브식물 | 모델 |
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라벤더(Lavandula×ntermedia'Seal'), 레몬버베나(Aloysia triphylla), 베레덴 청 색 로즈마리(Rosmarinus officinalis vir. angustissimus'Benenden Blue'), 황 금세이지(Salvia officinalis icterina), 발레리안(Valeroana officinalis), 청동펜넬 (Foeniculum vulggare'Purpureum'), 탄지(Tanacetum vulgare), 황금색레몬 타임(Thymus citriodorus 'Gold Lemon'), 겹꽃 캐모마일(Chamaemelum nobile 'Flore Pleno'), 하우스릭(Sempervivum tectorum), 검은 페파민트 (Mentha×iperita), 오렌지향 타임(Thymus'Fragrantissimus'), 메도우스위트 (Filipendula ulmeria), 펜넬(Foeniculum vulgare), 페니로얄(Mentha pulegium), 덩굴성 홉(Humulus lupulus), 프렌치 라벤더(Lavandula stoeahas), 베이(Laurus nobilis), 로만 캐모마일(Chamaemelum nobile), 레몬밤(Melissa officinalis), 풀 록타임(Thymus'Porlock'), 포복성 로즈마리(Rosmarinus officinalis Prostratus Group), 황금 오레가노(Origanum vulgare'Aureum'), 오데코롱 민트(Mentha× iperita f. citrata), 컴프리(Symphytum officinale), 레이디스 맨틀(Alchemilla mollis), 야로우(Achillea millefolium), 라벤더 그레펜홀(Lavandula×ntermedia 'Pale Pretender', 은색 포지타임(Thymus vulgaris'Silver Posie') | ![]() |
허브를 즐기는 목적중 하나가 향이다. 향은 우리에게 기억력을 향상시키거나 집중력을 향상시키는 효과가 있다. 요즘 우리 주변에서 수험생의 집중력 향상등의 효과가 알려져 아로마테라피에 대한 관심이 커지고 있다. 본 정원은 향과 정유의 생산을 위주로는 허브종류를 중심으로 구성하여, 스위트 오레가노, 바질, 펜넬, 타임, 오레가노 등 요리에도 좋은 재료와 캐모마일과 레몬밤 등은 휴식을 취하는데 도움을 줄 수 있는 재료들을 추가하여 정원을 구성하면 이용성을 더 높일 수 있다.
허브식물 | 모델 |
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스위트바질(Ocimum basilicum), 베르가못(Monarda fistulosa), 로만 캐모마일 (Chamaemelum nobile), 펜넬(Foeniculum vulgare), 장미제라늄(Pelargonium graveolens), 히서프(Hyssopus officinalis), 쥬니퍼(Juniperus communis), 레몬 밤(Melissa officinalis), 라벤더(Lavandula angustifolia), 로즈마리(Rosmarinus officinalis), 스위트 오레가노(Origanum majorana), 타임(Thymus vulgaris) | ![]() |
허브는 향과 함께 씹는 맛과 색을 더해주는 좋은 샐러드용 재료가 될 수 있다. 정원을 만들기 위해서는 샐러드용 허브들은 키와 꽃색 등을 고려하여 단조롭지 않게 배열해야 한다. 샐러드는 수시로 수확 하여 이용하기 때문에 수확하기 쉬워야 하므로 베드를 수확하기 쉬운 폭으로 하거나 벽돌이나 대리석 등을 활용하여 보도를 만들어 주는 것이 좋다.
허브식물 | 모델 |
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차이브(Allium schoenoprasum), 카라웨이(Carum carvi), 보리지(Borago officinalis), 샐러드버닛(Sanguisorba minor), 프랜치파슬리(Petroselinum crispum French), 나스터티움(Tropaeolum majus), 버클-잎 소렐(Rumex scutatus), 히서프(Hyssopus officinalis), 포트 매리골드(Calendula officinalis), 프랜치 타라곤(Artemisia dracunculus), 샐러드 로켓(Eruca vesicaria subsp. sativa), 키우슬립(Primula veris), 스피어민트(Mentha spicata), 치코리 (Cichorium intybus), 레몬타임(Thymus citriodorus), 마늘차이브(Allium tuberosum), 적색오크라(Atriplex hortensis) | ![]() |
직접 수확하여 만드는 포프리는 상업용으로 생산하는 것에 비하여 부드럽고 색깔이 연하여 은은하다. 포프리 허브 정원은 수확한 허브를 건조시켜 포프리를 만들 수 있는 허브종류로 구성한다. 배수가 좋아야 하며 햇빛이 잘 들어야 좋은 향과 재료를 생산할 수 있다. 대부분의 허브는 국내 월동이 어려우므로 보온해 주거나 봄에 다시 모종을 구입하여 식재해 주어야 한다.
허브식물 | 모델 |
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선더우드(Artemisia abrotanum), 황금색 곱슬 오레가노(Oringanum vulgare 'ureum Crispum'), 겹꽃 캐모마일(Chamaemelum nobile'Flore Pleno', 허니 서클(Lonicera periclymenum), 레몬 버베나(Aloysia triphylla), 베르가못 (Monarda didyma), 오렌지향 타임(Thymus'Fragrantissimus'), 파인애플 세이 지(Salvia elegans'Scarlet Pineapple'), 오리스 붓꽃(Iris'Florentina'), 알레코 스트(Tanacetum balsamita), 센티드 제라늄(Pelargonium'Attar of Roses'), 카 라웨이 타임(Thymus herba-barona), 라벤더 덴타타(Lavandula dentata), 머틀 (Myrtus communis), 바위히서프(Hyssopus officinalis subsp. aristatus), 베네 덴 청색 로즈마리(Rosmarinus officinalis var. angustissimus'Benenden Blue'), 핑크 도리스(Dianthus'Doris'), 오레가노(Origanum vulgare) | ![]() |
요리용 허브정원은 햇빛이 잘 들고 주방으로부터 접근성이 좋은 위치에 선정한다. 향은 오일과 관계가 깊은데 세이지, 코리안더, 로즈마리, 바질, 오레가노, 타임과 같은 허브들은 잎 표면에 광이 비춰야 오일이 잘 생긴다. 요리용 허브정원은 용기를 이용한 정원을 많이 구성하기도 한다. 베드형으로 설치 할 때에는 자주 수확하므로 베드 간격이 1.2m정도가 적합하다. 또 자주 수확하므로 시비관리를 하여야 하며 빨리 신장하는 민트류는 적절한 전지도 필요하다.
이용 허브식물 | 모델 |
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생강민트(Mentha×gracilis), 처빌(Anthriscus cerefolium), 코리안더 (Coriandrum sativum), 프렌치 파슬리(Petroselinum crispum French), 차이브 (Allium schoenoprasum), 코러시카 청색 로즈마리(Rosmarinus officinalis var. angustissimus 'Corsican Blue', 정원타임(Thymus vulgaris), 안젤리카 (Angelica archangelica), 펜넬(Foeniculum vulgare), 인터사보리(Satureja montana), 그리스 바질(Ocimum minimum 'Greek', 버클잎 소렐(Rumex scutatus), 베이(Laurus nobilis), 스위트 시슬리(Myrrhis odorata), 갈릭(Allium sativum), 그리스오레가노(Origanum vulgare subsp. hirtum'Greek', 프렌치 타라곤(Artemisia dracunculus), 러비지(Levisticum officinale), 마늘차이브 (Allium tuberosum), 레몬밤(Melissa officinalis), 모로코 민트(Mentha spicata var. crispa'Moroccan'), 딜(Anethum graveolens), 파슬리(Petroselinum crispum), 레몬타임(Thymus citriodorus), 스위트오레가노(Origanum majorana) | ![]() |
작 물 | 주요특성 및 재배시 유의점 |
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라벤다 (Lavender) |
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레몬밤 (Lemon Balm) |
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민트 (Mint) |
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로즈마리 (Rosemary) |
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타임 (Thyme) |
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셀러리 잎 (Celery Leaf) |
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첫댓글 와우~ 좋은 정보 감사드립니다.
공부할건 무궁무진...