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<P>한열사, 검색하다 우연이 발견하여 가입한지 몇달되고 댓글이라도 달고 싶어서 얼마전에 정회원 되었다</P>
<P>이후로 거의 매일 들어와 한열사를 통해 세상 돌아가는 이모 저모를 보고 듣는다</P>
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<P>그런데 전주비빔밥이 비싸기만 하고 (2만원) 맛도 영 별로라는 기사를 읽고 영 맴이 불편했다</P>
<P>회사 식당 같은 경우, 비빔밥은 일손 덜기 위해 그릇 하나에 콩나물 무채....등 몇가지 놓고 계란 후라이 하나 얹어 내놓는 간편메뉴이지만 제대로 된 전주비빕밥이 그러 하다면 이건 보통일이 아니다</P>
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<P>아시겠지만 오리지날 전주 비빕밥은 쥐눈이 콩나물 육회 황포묵 사골국물 계란지단 등 30여가지 식재료가 골고루 들어가는 퍼팩트 식단이다 제대로만 만들었다면 2만원이 비싼 음식이 아닌데 이런 비판이 나오는걸 보면 가격대비 형편없는 음식을 명성을 빙자하여 상행에만 이용해 먹으려한 결과일 것이다</P>
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<P>옜 부터 전라도는 맛의 고장이었다 </P>
<P>연세 좀 있으신 분 으로서 전라도에서 음식좀 먹어본 사람이라면 반찬 종류가 다양 하면서도 푸짐하다는 사실을</P>
<P>기억하고 있을 것이다</P>
<P>요즘 기준으로5-6천원 짜리 정식에 열대여섯 가지 반찬이 상에 오른다면 대충 이해가 될려나 </P>
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<P>아뭏튼 전라도 음식은 팔도에서 으뜸이었고</P>
<P>그 솜씨는 서울에서 점심시간 쏟아지는 낵타이 부대를 꽉 잡아 식당가의 패권을 거머 쥔지 오래이다</P>
<P>요즘은 어떤지 모르지만 이 땅의 온갖 사람들이 모여 드는 서울에서 맛집으로 소문난 식당들은 대개 전라도 사람들이 주인이었다는 얘기다</P>
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<P>그런 전주에서 2만원 짜리 비빔밥이 비싸기만 하고 맛도 없다 ?</P>
<P>전라도 인심이 각박해 졌나 보다 격세지감이다 </P>
<P>옜날 전라도 사람들 음식장사 하나 만큼은 돈 안따지고 열몇가지 반찬은 기본에다가 맛있고도 풍성한 밥상을 차려내었다</P>
<P>(요즘은 음식 쓰레기 문제로 푸짐이라 하면 안좋아 하지만)</P>
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<P>기왕 꺼낸거 비빔밥 얘기 조금 더하고 마친다</P>
<P>보통 전주비빕밥만 아는데 실상은 팔도음식이었고 한식을 대표할만하다는 사실이다</P>
<P>제사음식으로 담백하게 차려내는 안동비빔밥이 있고 진주비빔밥이 있고 또 해산물과 나물을 많이 넣는 통영 비빕밥</P>
<P>그런가 하면 함평육회비빔밥이 있고 평양 해주 평안도 비빔밥....등등</P>
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<P>흔히들 계란과 우유를 완전식품이라 한다</P>
<P>하나의 음식 개체에 골고루 영양 바란스를 갖추고 있다는 뜻이다</P>
<P>완전 식품에는 밀이 아닌 쌀이 포함 되는데, 식단 가운데 완전식품이라면 비빕밥이야 말로 최고의 웰빙식이라 할만하다</P>
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<P>.... ...., </P>
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첫댓글엉망이라기보다.. 물가는 오르는데 월급은 그대로고.. 또 전주가 외국인이 많이찾는 한국의 전통과 과거를 알기위해서는 필수코스로 들려야하는곳이 되었기때문에 가격대비 좀 소홀한것 아닌가하는 마음때문에 나온말 같습니다. 그리고 다 그렇다기보다 관광객이 많이찾는 곳이 그렇다는 이야기고요. 하여튼 저도 좀 비싸다고 생각하기는했지먼 다시 생각해보면 맛과 정성이 충분히 반영된 가격이라면 또 여행을위해 들러서 먹는것이기때문에 그 가격이 결코 비싼것만은 아닐지도 모른다는 생각도듭니다. 다그런것이 아니고 주변에 적정한 가격의 많은 식당이 있기때문에 선택의 문제가 아닐까합니다.
제 고향이 전주근처라 자주가는데 여태까지 비빔밥 먹자고 하는사람 한명도 못봤네요.저도 먹어본적도 없구요.정작 전주 사람들은 비빔밥 거의 안먹어요. 4~5천원 하는 백반집 널려 있고 콩나물 국밥이 가격대비 맛도 좋습니다.그리고 비빔밥 가격에 대해서는 좋은 재료를 쓰면 비싸다고는 할수 없네요. 무난한 식재료에 5~6천원 하는 비빔밥도 많아요.맛차이도 그리 크게 차이 나는거 같지도 않구요.
첫댓글 엉망이라기보다.. 물가는 오르는데 월급은 그대로고.. 또 전주가 외국인이 많이찾는 한국의 전통과 과거를 알기위해서는 필수코스로 들려야하는곳이 되었기때문에 가격대비 좀 소홀한것 아닌가하는 마음때문에 나온말 같습니다.
그리고 다 그렇다기보다 관광객이 많이찾는 곳이 그렇다는 이야기고요.
하여튼 저도 좀 비싸다고 생각하기는했지먼 다시 생각해보면 맛과 정성이 충분히 반영된 가격이라면
또 여행을위해 들러서 먹는것이기때문에 그 가격이 결코 비싼것만은 아닐지도 모른다는 생각도듭니다.
다그런것이 아니고 주변에 적정한 가격의 많은 식당이 있기때문에 선택의 문제가 아닐까합니다.
저도 그게시글 봤는데 비빕밥 1끼에 18000원.ㅡㅡ;; 좀 심했음.;; 아무리 맛있어도.;; 좀 과함.;;.
정향님 그라췌님 감사하구요
저는 개인적으로 음식을 가격대비로 평가하는 버릇이 있습니다 고가라도 그 값에 상응하면 비싼게 아니라고 생각하지요
반면에 단돈 천원이라도 먹기 싫은 음식이 있더군요
동감합니다.근데 예전에 전주 여행가서 유명하다는 비빔밥 만원주고 먹긴햇지만 크게 맛있다 특색있다를 못느끼고 와서리 ㅡ,ㅡ;;;과연 18000원짜리는 어떨지;;기대가 안됩니다;;
제 고향이 전주근처라 자주가는데 여태까지 비빔밥 먹자고 하는사람 한명도 못봤네요.저도 먹어본적도 없구요.정작 전주 사람들은 비빔밥 거의 안먹어요.
4~5천원 하는 백반집 널려 있고 콩나물 국밥이 가격대비 맛도 좋습니다.그리고 비빔밥 가격에 대해서는 좋은 재료를 쓰면 비싸다고는 할수 없네요.
무난한 식재료에 5~6천원 하는 비빔밥도 많아요.맛차이도 그리 크게 차이 나는거 같지도 않구요.