크랜베리(미국) 발효액 담았어요.

[머쉬룸]

1	재 료 명	크랜베리
2	재료 품질	친환경(ㅇ), 관행 재배( ), 자연산( ), 기타 ( )
3	작업 일시	2015년 10월 01일
4	용기 종류	항아리( ), 유리병(ㅇ ), PET( ), 기타( )
5	손질 방법	깍뚝썰기( ), 채썰기( ), 반쪽썰기( ), 통째( )
6	재료 : 설탕 비율	유기농 설탕(10 : 08 ), 백설탕( : ),황설탕( : ),흑설탕( : ), 기타( : )
7	1차 발효	년월일 ~년 월 일 크램베리 맛은 세콤하면서 상큼한 맛. 효능은 요로건강과 위,심장에 좋다고 함.
8	그외 첨가한 재료
9	발효액의 맛과 향
10	효능 및 기대효과
11	기타 특이사항

12. 작업 사진과 설명 :

유기농 크랜베리 7파운드(3,4kg)구입

슈퍼 크랜베리.

믹서기에 넣고 살짝 부셔뜨리는 정도로 갈음.

유기농 설탕으로 버무림(5파운드 정도)

 믹서에 갈아서 그런지 설탕이 금방 녹네요.

0.6파운드 설탕을 건지 위에 붓고 완성. 

미국에는 크랜베리 쥬스를 요도염, 방광염 예방으로

많이 마셔요.

특히 여성에게 자주 오는 오줌 소태에 걸렸을 때

병원에 가면 의사들은 항생제를 처방하면서

크랜베리 쥬스를 많이 마시라고 권장을 하는데

이는 방광벽에 균이 붙지 못하게 하는 성분이 있기

때문이라 해요.

크랜베리 쥬스가 방광을 씻어내는 역할도 하고요.

미국인들은 땡스기빙 데이에 구운 터키를 먹으려면

꼭 크랜베리와 함께 먹는 답니다. 

말린 크랜베리는 우유와 시리얼에 넣어 먹거나

케잌, 쿠키,만들 때 넣어요.

암 예방, 치아 건강, 노화에도 좋다고 하네요. 

작업후기는 다른분들과 함께 지혜와 경험을 함께 나누는 재능 기부입니다.

따라서 지금 여러분이 작성하신 작업후기를 교과서처럼 참고하시는 분들이 쉽게 검색하실수있도록

제목은 반드시 [재료명 + 효소 발효액 만들기]로 입력해주시고

작업과정은 가급적 소상하게 기록을 남겨주시면 다음에 같은 작업을 하시는분들께서 큰 도움이 되실것입니다.

또한 작업후기를 보신분들은 꼭 댓글로 감사와 경험담을 함께 해주실때 효사모는 더욱 더 알찬 배움터가 될것입니다.

[제목 사례]

올바른 제목들 : 냉이 효소 발효액(0), 산나물 효소 발효액(0)

바르지않은 제목들 : 냉이 담았어요(×), 나도 했어요(×), 산나물 한주먹(×),석창포 담금(×)

[원영이]

좋은약성 보셔요 크랜베리 엄청 좋아하는데^**^~~~

[머쉬룸]

원영이님도 좋아하시는군요.
상큼한 맛 은근 매력 있지요?
제철에 많이 드세요.

[원영이]

네 여긴 생과는 구할수 없구요 말린거 사서 멸치 볶음이나 약식할때 견과루랑 넣어서 먹는답니다 플레인 요거트에 넣어 먹어두 새콤하니 맛나구요

[머쉬룸]

멸치 볶음 할 때 넣어도 되는 군요.
팁 주셔서 감사해요.^^

[원영이]

네 생각보다 맛나답니다

[머쉬룸]

오모나 맛있게 볶으셨네요.
내일 멸치 사러 마트에 가야겠어요.
원영이님 고마워요.^^

[민들레의꿈]

좋은 약성보시고 건강하세요.
옆집 아주머님 오줌소태 나셨다고 병원가시고
민간요법 찾으시던데 알려 드려야겄어요..^^

[머쉬룸]

마트에 크랜베리 쥬스 있으면 하루에 서너 잔씩 마시라고 해 보세요.
아니면 건강 약품 파는 곳에 크랜베리로 만든 정제도 있는데
물 많이 마시면서 복용하면 예방에 좋아요.

[수박조아]

좋은 약성 보세요~~~^^

[머쉬룸]

수박조아님 감사해요.
닉이 예뻐요.
수박 좋아하시나 봐요?
나두 수박 무지 좋아해요.ㅎ

[파트라shin]

건크린베리만 먹어보았는데... 생과가 너무나 이뻐요... 갈아서 담그셨네요..
절반 가른 모습 정말 이뻐요... 귀한 열매로 좋은 약성 보시겠습니다~~

[머쉬룸]

파트라shin님 관심 주셔서 감사해요.
처음 담궈 본거라
기대가 크네요.^^

[파트라shin]

4분의1쪽으로 담그셨으면 정말 이쁜 모양이었겠는 걸요.
저는 병에 담아 놓은 모습을 바라보는게 무척 기쁨이어서 ㅎㅎ
약성을 생각하면 잘게 쪼갤수록 더 좋은데 말입니다~^

[머쉬룸]

그렇긴 해요.
매일 효소병 바라 보는 행복
같네요.ㅎ
굿밤 하세요.

[항상기뻐]

색도 예쁘 지요~
새콤달콤 맛도 좋지요~
크린베리 짱이네요~

[머쉬룸]

항상 기뻐님 답글 감사해요.
색은 시간이 지날 수록 정말 예쁘네요.
맛도 좋을 것 같아요.

[강화낭자]

국내에선 살수 없나요?
치료제로 먹고 싶네요

[머쉬룸]

한국에 관한 정보는 제가 몰라서 답을 드릴 수 없네요.
건조된 거는 있다고해요.
치료 보다는 예방으로 꾸준히 먹으면 효과를 많이 보아요.

[머쉬룸]

이렇게 정제로 만든 것은 있네요.
G마켓에서 검색했어요.
개인적으로는 말린게 더 싸고 품질도 좋을 것 같아요.

[강화낭자]

G마켓에선
말린것만 있어요
가격도 저렴하구요
말린것이라도 사야겠네요
감사합니다

[예뽀]

생과는 국내에서는 구하기 힘들겠죠?

[머쉬룸]

한국에는 생과가 없는것 같아요.
차츰 누군가 재배하지 않을까 싶어요.
관심 주셔서 감사해요.
굿 나잇 하세요.

[예뽀]

며칠전에 직구로 캡슐. 건과 .젤리 주문해서 먹고 있어요 제가 조금만 피곤하면 방광염이 오거든요

[머쉬룸]

좋은 효과 보셨음 좋겠어요.
꾸준히 드셔 보세요.
평소에 물을 많이 마시는 것고 좋다고 하네요.