원예학 요약집입니다(펀글...) -꿈꾸는 소년

[이석수[돌물]]

1장. 원예의 정의 및 특성

1 . 원예(園藝)란 무엇인가?

園 - 동산 원: 동산(정원, 원예)

구역 원: 구역, 구획한 구역(동물원, 학원) 절, 사원 등

원 ▶ 작물을 재배하고 있는 토지에 울타리를 쳐서 보호한다.

藝 - 재주 예: 재주가 있다.

재능 예: 학예가 뛰어나다.

예 ▶ 가꾸거나 재배한다.

園 藝

원예: 담 또는 울타리를 칠 정도의 소규모의 제한된 곳/에서 화훼, 채소, 과수를 재배하고 가꾸는 것

원예의 유래 ↗푸성귀

1) 1621년: 중국 군방보(가장 오래된 꽃에 관한 백과사전) '관원예소'-여기서 '원예'의 어원을 엿볼 수 있다.

↘灌: 물을 댄다.

2) 1867년: Horticulture을 번역하면서 '원예'라는 말을 쓰기

hotus → garden(원) → 토지를 둘러싸다.

+

culture → culture(경작) → 재배관리하다.

3) Gardening ← gyrdan(enclose): 사방을 둘러싸다. 담을 둘러싸다.

4) Paradise : Garder어의 pairi + diz = 성벽을 둘렀다.

둘러싸다. 성벽, 성토

농업의 한분야로서 (1900년대)

ㆍ포장, 하우스, 온실 등의 시설 내에서 채소, 화훼, 과수를 집약적으로 생산

ㆍ채소, 과수, 화훼 등의 재배 또는 그 기술 (1994년)

ㆍ식욕 쪼는 미적 만족을 위해서 이용되는 식물을 소규모의 제한된 면적에서 집약적으로 직접 가꾸는 일 (1996년)

-원(틀): 식물을 보호해야 한다는 입장

↓ 생산적 측면

+ human ↓ 삶의 질

ㆍ개인의 마음과 감정을 개발하고 공동체의 복지와 건강을 가져다주고 현대 문명 폭 안에 정원을 통합시키는 역할을 하는 꽃이나 채소, 과수, 화훼, 교목, 관목의 재배기술과 과학

- culure 1) 재배 2) 마음, 감정, 예절, 풍미 3) 일정기간 일정사람들의 아이디어, 관습, 기술 4) 문명의 개발, 개선, 세련

↘ 사회원예, 도시원예, 소비자원예, 원예치료

2장 . 원예식물의 분류

◈ 원예의 발달

고대: B.C 4000년 포도 재배 → 중세: 수도원, 승려 → 16세기:농업서

우리나라

B.C 3000년: 배, 무, 파, 사과 등 재배 → 고려: (충수왕 때) 모란 들어옴 → 조선시대: 강희안 '청천양화수록' 홍만성 '삼림경제'>꽃꽂이 → 1906년: 뚝섬, 원예모범장>원예에 관한 본격적 기관 생김>원예의 과학화 시작 → 1945년: 동래원예시험장, 우장춘 박사 들어옴>채소 종자의 최종체계를 세움, 과수, 묘목의 생산>꽃 보다는 과수 채소 →현재: 농촌진흥청>각 지방마다 진흥원이 생김

◈ 분류 기준

1) 인위적 분류 기준

인간의 이용면, 식물의 단순한 특징, 재배적 특징, 식물의 용도 및 특징, 이용 부위에 따른 생태적 특징에 따라 분류

2) 식물학적 분류

유연 관계에 의한 분류 (식물 형태학, 생태학, 발생학, 고생물학, 세포학을 기반으로 해서 식물과의 유사성과 상반성에 따라 분류함)

원예의 분류(인위적 분류)

채소: 신선한 상태로 부식 및 간식에 공용되는 초본성 재배 식물

과수: (fruit tree)식용이나 가공 등에 이용되는 과실을 맺는 나무

화훼: (flower)꽃, 관상용으로 미적 추구를 위해 이용

채소, 과수의 보건적 특성

비타민의 급원 (A,B,C)

무기질의 급원 (Ca, Fe, Mn, P)

소화 작용에 도움을 줌 (셀룰로오스, 리그닌)

Linneus 이명(二名)법

무궁화 Hibscus syriacus L. 벤자민 고무나무 Ficus benjamina L. , Ficus benjamina L.

1. 채소의 분류

세계: 450여종, 우리나라: 80여종> 50여종 상품화

① 식물부위에 따른 분류(이용부위)

식용부위	형태적 특성	종류
잎, 줄기 채소 (엽경채류)	잎채소	배추, 양배추, 시금치, 파슬리, 샐러리, 양배추, 상추, 깻잎
	꽃채소	꽃양배추, 콜리플라워(서양채소), 브로콜리
	순채소	죽순, 토당귀(약초), 아스파라거스
	비늘줄기채소	양파, 파, 마늘
	기타	송이버섯, 양송이
뿌리 채소 (근채류)	직근류	무, 당근, 우엉
	괴근류	고구마, 마
	괴경류	<줄기가 비대> 감자, 토란
	근경류	<땅 속의 줄기가 비대> 생강, 연근, 고추냉이
열매채소 (과채류)	콩과채소	땅콩, 강낭, 완두
	박과	수박, 참외, 호박, 멜론, 오이
	가지과	가지, 고추, 토마토
	기타	옥수수, 딸기

② 온도 적응성에 따른 분류

호냉성 (cool season crops)	ㆍ17~20℃범위 ㆍ주로 영양기관을 이용하는 채소	배추, 양배추, 시금치, 근대, 파, 양파, 부추, 상추 샐러리, 파슬리, 아스파라거스, 무, 순무, 감자, 당근 비트, 브로콜리
호온성 (warm season crops)	ㆍ25℃안팎 ㆍ열매채소는 대부분	가지, 토마토, 고추, 수박, 참외, 오이, 호박, 멜론, 옥수수, 생강, 모란, 죽순, 고구마

③ 생육기간에 따른 분류

1년생 채소	토마토, 가지, 수박, 참외, 오이, 시금치
다년생 채소	딸기, 연근, 파, 우엉, 아스파라거스, 미나리

④ 광선적응성에 따른 분류

양성채소	박과, 콩과, 가지과 등의 열매채소, 딸기, 옥수수, 감자, 고구마, 배추, 양배추, 양파, 상추, 무, 당근
음성채소	ㆍ12시간 이상의 그늘에서 잘 견디는 채소: 토란, 생강, 파, 토란비, 아스파라서스, 마늘 ㆍ12시간 이상의 그늘에서 잘 자라는 채소: 부추, 머귀

⑤ 재배방법에 따른 분류: 채소를 그 재배방법의 유사성 또는 특이성에 딸라 다음과 같이 나

다년생 채소(perennial crops)	아스파라거스, 토당귀, 식용대황
익혀먹는 채소(potherbs or greens)	시금치, 근대, 갓 케일
샐러드류(salad crops)	샐러리, 파슬리
양배추류(cole crops)	양배추, 배추, 꽃양배추, 콜라비

근채류(root crops)	무, 당근, 순무, 비트, 우엉, 마
파류(bulb crops)	파, 양파, 마늘, 부추
감자(potato)
고구마(sweet potato)
두과채류(peas and beans)	완두, 강낭콩
가지과채류(solanaceous)	가지, 고추, 토마토
옥수수 및 오크라(sweet corn, okra)
마 및 토란(yam, dashen or taro)

⑥ 식물학적 분류

담자균류	송이과	양송이, 표고, 팽이, 느타리
단자엽	화본과	죽순, 옥수수
	토란과	토란
	백합과	아스파라거스, 양파, 마늘, 파, 부추, 달래
	마과	마
	생강과	생강
쌍자엽	가지과	가지, 고추, 토마토
	국화과	우엉, 쑥갓, 상추, 엔디브, 머위
	도라지과	도라지
	명아주과	시금치, 비트, 근대
	메꽃과	고구마
	산형화과	샐러리, 당근, 미나리, 파슬리
	십자화과	배추, 양배추, 갓무
	박과	수박, 참외, 오이 호박, 박
	아우과	아우, 오크라
	장미과	딸기
	콩과	콩, 녹두, 강낭콩, 완두

2. 과수의 분류

① 인위적 분류

<한국>

ㆍ진과(true fruit): 자방벽이 발달해서 과일이 되는 것- 포도, 복숭아, 밤, 자두, 은행, 메실,밀감

ㆍ위과(false fruit): 꽃받침이 발달해서 과일이 되는 것- 사과, 배, 비파

인과류	꽃받기 피층이 발달하여 과육부위가 된 것	사과, 배, 감
준인과류	다육질의 진과로서 과육생장 과정에 씨방벽이 특이하게 발달	감, 밀감, 레몬, 유자, 금감
핵과류	과육내부에 단단한 핵 형성	복숭아, 자두, 살구, 메실
장과류	과즙이 많은 과실	포도, 무화과, 나무딸기
각과류	과피가 밀착 건조해 단단하게 발달	밤, 호두, 은행, 계암
기타		석류, 대추, 모과, 올리브

<미국>

ㆍ재배지의 기후와 과수의 형태학적 특성을 기준

온대	교목류	인과류	사과, 배, 감
		핵과류	복숭아, 자두, 살구, 메실
		각과류	밤, 호두, 은행, 계암
		기타
	관목류	소과수
		기타
		만성과수
열대 및 아열대 과수	초본성	바나나, 파인애플
	목본성	감귤류, 무화과, 아보카도, 망고, 파파야
	각과류	브라질넛, 캐슈넛, 마타다미아넛

<일본>

교목성 과수	낙엽성	인과류	사과, 배, 감
		핵과류	복숭아, 자두, 살구, 메실
		각과류	밤, 호두, 은행, 계함
		기 타
	상록성	감귤류
		비파류
만성 과수	포도
관목성 과수	나무딸기, 구즈베리

②식물학적 분류

과 명	속 명	종 명
배나무과	사과나무속	사과
	배나무속	배
	비파나무속	비파
	앵두나무속	마르렐로

벗나무과	앵두나무속	복송아, 앵두, 자두, 살구, 매실, 아몬드
장미과	딸기나무속	나무딸기류
감나무과	감나무속	감
귤과	감귤속	감귤류
포도과	포도속	포도
뽕나무과	무화과속	무화과
까치나무과	까치밥나무속	구즈베리
참나무과	밤나무속	밤
호도나무과	호도나무속	호두

3. 화훼의 분류 (화-flower, 훼-green foundation)

<우리나라의 경우>

1 ) 실용성에 의한 분류

衁. 1년초 : 종자로부터 발아해서 1년 이내에 개화, 결실하는 초본성 식물

춘파 : 코스모스, 해바라기, 나팔꽃, 매리골드, 과꽃(당국화), 분꽃, 봉선화, 채송화

추파 : 팬지, 페튜니아, 패랭이, 플록스, 시네나리아, 칼세오라리아(주머니꽃), 안개꽃, 물망초, 프리뮬라

특징 : ① 단시일내에 개화되므로 화단용으로 많이 이용된다.

② 꽃이 주 관상부위이다.

③ 고광도를 좋아한다.

④ 산성토, 산성비료에 비교적 강하다.

遁. 이년초(biennials) : 두 해 살이 식물

발아하고 12개월이 지나서 개화하고 결실하면서 일생을 마치는 초본성 식물

추파 1년초의 생육기간이 길어진 것

접시꽃, 스위트 윌리엄(수염패랭이), 종꽃, 디기탈리스

특징 : ① 이년초의 관상부위 : 꽃

② 산성토양에 비교적 강하다.

③ 장일조건에서 개화가 촉진된다.

④ 원산지 : 주로 온대지방

⑤ 주로 종자번식을 한다, 자가 타가 수정

鑁. 숙근초(perennials) : 여러 해 살이 식물

식물이 생육 후 개화 결실한 다음 겨울이 되면 지상부의 잎 줄기는 말라 죽지만 지하부의 뿌리는 계속 생육한다.

hardy - 노지 숙근초(원산지: 한 대) : 캄파눌라, 마가렛, 도라지, 알리곰, 꽃창포,

옥자마, 플록스, 데이지, 금낭화, 원추리, 매발톱꽃

semihardy - 반노지 숙근초 : 국화, 카네이션

온실 숙근초(열대, 아열대 식물) : 베고니아, 군자란(clivia), 제라늄, 거베라, 아프리칸, 바이올렛, 데피니움

鱁. 구근류(bulb & tubers) : 식물체의 잎, 뿌리, 줄기 등의 비대해져 구를 형성하는 것

ⅰ. 인경 : 줄기가 짧고 잎이 비대한 반상의 줄기에 비후 인편이 모여 구를 형 성하는 것

-유피 인경: 튜립, 수선화, 히야신스

-무피 인경: 백합

ⅱ. 구경(알줄기, corms) : 줄기에 양분을 저장하여 줄기 아랫부분이 비대해진 식물

-글라디올러스, 프라지아, 크로커스

ⅲ. 괴경(tubers) : 덩이 줄기 -아네모네, 칼라, 시클라멘, 칼라디움

ⅳ. 근경(rhizome) : 땅 속 줄기에 양분이 저장되어서 비대되어진 식물

-저먼 아리리스, 칸나, 수련, 진저어(꽃생강)

ⅴ. 괴근(tuberous roots) : 뿌리가 비대해 진 것 - 다알리아, 작약

춘식 구근 : 가을에 구를 캐내어 10~15℃에 저장해 두었다가 월동시킨 다음, 다음해 봄에 파종하는 것

건조에 강함, 척박한 토양에서도 잘 자란다.

-칸나, 다알라아, 글라디올러스, 수련

추식 구근 : 가을에 노지에 심어서 월동시킨 다음애 봄에 개화

-튜립, 백합, 수선화, 크로커스, 아이리스(붓꽃), 무스카리

온실 구근 : 춘식>구근 베고니아, 아마릴리스, 칼라, 칼라디움, 시클라멘, 글록시니아

추식>아네모네, 프리지아, 키아신스, 라넌큘러스

ꁁ. 관엽 식물 (foliage plant) : 잎을 관상하기 위한 식물

주로 열대와 아열대가 원산지, 고온 다습한 환경을 좋아한다. 비교적 그늘에 강하다.

(가정에서나 호텔, 사무실, 카페에서 많이 사용) 상록잎을 가지 고 있다. 특별한 관리가 필요없다.

ꑁ. 난과류 (orchids) : 30,000여종

원산지 : 동양난 > 온대 - 춘란, 한란, 보세란

서양난 > 열대, 아열대 - 카틀레아, 온시디움, 심비디움, 반다

잎, 줄기 : 단경성란 > 줄기가 분지하지 않는 것 (분지성이 無)

복경성란 > 분지성이 有

생태 습성(환경) : 지생란 > 땅에다 뿌리를 내리고 사는 난 - 주로 동양난

착생란 > 바위 또는 나무에 붙어서 사는 난 - 주로 서양난

걁. 선인장과 다육식물 (cacti & succulents) : 줄기가 비대해 지고, 엽록소를 가져서 광합성을 함

선인장 : 사막, 선인장의 가시 ~ 잎이 퇴화된 것

- 세레우스, 오푼티아, 에키노캑터스

다육식물 : 반사막

- 알로에, 용설난, 꽃기린, 유카, 갈란코에, 에케베리아, 크라슈라, 세튬

롁. 식충식물 (insectivorus)

- 사라세니아, 파리지옥, 네펜더스, 끈끈이 주걱

쁁. 방향식물 (aromatic plant) : 특유의 향을 이용할 수 있는 식물

- 로즈마리, 펠라고니움, 박하, 섬백리향, 꽃담배, 야래향(달맞이 꽃) > Hurb 식물

쑁. 고산식물 (alpine plants)

- 에델바이스, 용담, 새우난초

졁. 수생식물 (water plants) : 물을 좋아하는 식물

- 수련, 물옥자메, 연꽃, 꽃창포

챁. 화목류 (ornamental plants, tree)

온실 화목류 - 수국, 포인세리아, 부겐빌리아, 치자, 동백, 자스민, 유도화,

아잘래아

관목(shurb) - 장미, 진달래, 개나리, 산철쭉, 라일락, 매화, 나무백일홍,

무궁화, 고광나무, 명자나무

교목(tree) - 꽃사과나무, 벗나무, 목련, 꽃배나무, 아카시아, 조팝나무,

자귀나무, 산사나무

< 원예에서 꽃꽂이, 정원수 등으로 사용 >

2 ) 생육 습성에 따라

衁. 일장 : 장일 - 스토크, 칼세오라리아, 금어초, 패튜니아

중일 - 베고니아, 펜지, 카네이션, 튜립

단일 - 코스모스, 국화, 나팔꽃, 메리골드

遁. 수분 : 건생 - 선인장, 채송화

습생 - 물망초, 꽃창포

수생 - 연, 연꽃, 수련

鑁. 일조 : 양지 - 채송화, 맨드라미, 나팔꽃, 페츄니아

음지 또는 반음비 - 음방울꽃, 바위취, 관엽식물

3장. 재배환경(생육환경)

1. 광 (광도<광량>, 광질, 일장)

1) 광도(광강도→μmol/㎡s :μmol - 양, ㎡ - meter, s -second-초)

cf ) lux (조도단위) 사람이 보아서 느끼는 것

빛 에너지 CO2의 흡수

↓ ↑

CO2 + H2O → (CH2O)n 0

↓

CO2의 방출 광보상점 광포화점 →빛의 세기

↓ ↓

호흡과 광합성이 같은 지점 광합성이 더 이상 증가하지 않는 지점

ㆍ 강광(5만lux 이상): 과채류- 토마토, 오이, 수박

화훼류- 심비디움, 카네이션, 포인세티아

ㆍ 중광(3~5만lux): 고추, 배추, 덴드로비움, 시크라멘, 프리뮬라, 카틀레야

ㆍ 약광(3만lux 이하): 상추, 쑥갓, 고사리류, 난류

ㆍㆍ 양성

-국화, 아리섬, 아게라텀, 채송화

-(대부분 꽃을 관상하는) 온대성 식물

-잎이 좁고 두껍다.

-한 그루 당 잎이 많다.

ㆍㆍ중성

-셀비어, 봉선화, 라일락, 단풍나무

ㆍㆍ음성

-야자류, 고사리류, 프리제나(물나무), 베고니아, 페페로미아, 마란타

-열대지방 원산지, 관엽식물

-잎 넓고 얇다.

-한 그루 당 잎이 적다.

2) 광질

ㆍ자외선(400㎚이하) : 380㎚이상-생물이 생육하는데 지장 없음

300㎚이하- 안토시아닌 색소 생산> 화청소(꽃색소)

ㆍ가시광선(400~700㎚): 광합성 유효방사(PAR)

ㆍ적외선(700㎚ 이상): 760㎚ 이하-생물이 생육하는데 지장 없음

700~760㎚-근적색광

800㎚이상- 화아분화, 착과형성에 영향을 줌(몇몇 식물에 한하여)

3)일장(낮의 길이)

ㆍ장일성: 무, 배추, 백합, 철쭉, 금잔화, 카네이션, 페츄니아, 금어초, 메리골드

ㆍ중일성: 고추, 토마토, 가지, 샐러리, 장미, 베고니아, 채송화, 다알리아

ㆍ단일성: 딸기, 국화(단일성 대표적 화훼), 맨드라미, 포인세티아, 코스모스, 아스터(과꽃)

4)인공광

ㆍ형광등: 개화, 결실, 노화 축진/ 잎이 넓어진다/ 식물생장을 위해 가장 보편적인 인공광

ㆍ백열등: 잎 색이 짙고 두께가 얇아짐/ 줄기가 도장(웃자람)

ㆍ고압나트륨등: 잎 색이 짙어지고 잎이 넓어진다./ 줄기가 천천히 굵게 자란다/개화가 지 연된다./ 전기 소모량이 적고 광도가 높아 식물재배에 효율적이다. 그러 나 조명으로는 부적절하다.

ㆍ메탈할나이트: 잎이 넓고 줄기가 서서히 자라고 가늘어진다./ 실내 전체 조명과 식물 조명으로 우수하다./ 좀 비싼편

2. 온도

양ㆍ수분 흡수, 증산작용, 물질대사 발아

↑

1) 발아 온도 →떡잎

ㆍ발아적온: 15~25℃ = 생육온도 + 3~5℃ ( 종자 →유근 )→ 최아

ㆍ화훼

15℃	프리뮬라
15~20℃	스위트피, 꽃도라지, 칼세오라리아, 루피너스, 거베라, 델피니움, 팬지, 캄파눌라
20~25℃	나팔꽃, 베고니아, 셀비아, 페츄니아, 임파티엔(아프리칸 봉선화)
25~30℃	맨드라미, 채송화, 야자, 관음죽(야자식물), 글록시니아

2) 생육 온도

ㆍ 식물에 따라, 발육 단계에 따라 다르다

발아적온 > 생육 초기 > . . . .

ㆍ 생육 적온: 15~30℃

ㆍ최고 온도 : 생육이 가능한 상한도

최저 온도 : 생육이 가능한 하한도 - 열대온실, 아열대→10℃이하 죽음

온대→0~5℃ 정도

ㆍDIF(difference) 주ㆍ야간의 온도차

대부분의 식물이 DIF차가 크면 생육

DIF차에 둔감한 것- 히야시스

3)개화기 온도

ㆍ춘화현상(Vernalization): 식물이 개화하기 위해서 일정한 온도조건을 경과해야만 하는 것/ 보통 춘화는 2~10℃으 온도처리가 많이 쓰임/ 생장저→온도감지

- 종자 감응형: 종자 때부터 저온 감응하는 식물- 무, 배추/ 화훼: 스위트피, 스타티스

- 녹식물 감응형: 어린 식물체일 때 저온 감응하여 개화하는 것- 양배추, 양파, 당근, 샐러리, 파슬리, 구근아이리스

ㆍ휴면(dormancy): 생육에 부적합한 온도 조건에 일정한 기간 경과되면 생장이 둔화 또 는 정지, 생리 활동이 극도로 낮아지는 상태로 되는 것 (휴면기간에는 물을 안 줌)

- 강제적(타발적) 휴면: 일정기간의 휴면이 끝났다 할지라도 외부의 환경조건이 맞지 않아 발아하지 않는 것

- 자발적 휴면: 발아나 개화하기 좋은 조건의 환경조건이 주어져도 일정기간 동안은 절 대로 발아하지 않는 것

ㆍ휴면 타파(4~10℃)

- 저온: 과수 종자, 단풍나무, 쥐똥나무, 후박 등의 관상수,

따라올리스, 은방울 꽃, 국화

- 고온: 포도

- 변온: 튜립, 백합 (ex> 고온→중온→저온)

- 지베렐린: 생장조절 물질(화학적 방법)

- 열탕

- 훈연

- 기계적 상처

4) 저온해(냉해, 동해)

ㆍ잎의 세포액이 동결되고 세포가 파괴, 흑변(잎이 검게 변함)

ㆍ최저 온도에 너무 오랫동안 식물을 놔두면 저온해를 입는다.

ㆍ대처방안-생육 온도를 높이거나 내한성이 강한 품종을 선택한다./ 적기 파종, 적지 선 정, 보온

5) 고온해

ㆍ종자의 불량, 결구(양배추, 배추, 상추 등의 잎이 오므라지는 정도) 불량

ㆍ착화, 착과 불량/ 조기 추대

ㆍ수량 및 품질 저하

ㆍ대처 방안-내서성 품종을 선택하고 적지 선정, 적기 선정, 적기 파종, 차광시켜서 온도 를 약간 떨어뜨린다.

6) 지온(토양 온도)

ㆍ적정 온도: 15~20℃

ㆍ30℃이상: 뿌리털(근모) 억제-탄수화물 소모가 증가, 지하고와 지상고의 생장이 나빠짐

15℃이하: 뿌리가 양분과 수분 흡수를 못함- 생육저하

( 뿌리의 역할- 지탱(지지), 양분흡수 )

3. 수분(물)

1) 역할

衁. 광합성, 기타 화학반응의 원료(아미노산, 단백질, 지질 화학반응)

遁. 용매와 물질의 운반 매체

鑁. 각종 효소의 활성을 증대시켜 촉매 작용을 촉진한다.

鱁. 식물의 체형 유지, 식물의 체온 조절(주로 증산을 통해)

2) 증산(transpiration)

ㆍ식물의 표면으로부터 물이 기화하여 대기 중으로 발산되는 것

ㆍ증산의 장소: 90%- 기공, 10%- 표피, 각피

ㆍ증산과정: 광이 잎에 도달하면 기공이 열리고 잎 속에 있는 수분이 수증기가 되어 증산 을 한다.

ㆍ외부 환경: 온도가 높을수록, 상대습도가 낮을수록, 바람이 적다이 불 때 증산이 원할

ㆍ내부 환경: 기공이 크고, 밀도가 높을수록, 엽면적이 클수록 증산이 원할

ㆍ증산 억제제: OED-Green

ㆍ받은 빛으 대부분- 엽온, 증산에 쓰임/ 나머지- 광합성

3) 일액현상: 잎 끝, 가장자리에 수공 같은 기관을 통해 수분이 나옴

주로 지온이 높다든지 토양습도가 높을 때 나타남

일비현상: 줄기에 상처를 주거나 도관이 파괴되었을 때 물이 배출되는 것

4) 수분의 과흡수

ㆍ수분의 부족시 식물 생육은 뿌리보다는 잎과 줄기의 생육이 저하된다.- 개화ㆍ결실 저 하, 엽면적 감소하여 광합성 억제

ㆍ수분의 공급량이 증산량보다 많으면 도장(웃자람)하고 연약해지고 내변성이 저하

5) 토양수분

ㆍ모관수(모세관수)- 식물 이용

ㆍ중력수

ㆍ흡착수(결합수)

6) 수생식물- 뿌리가 저면토에 부착되어 있고 통기조직(물관)을 통해서 호흡, 수심에 따 라 엽병이 길어지거나 짧아져 잎이 물위에 노출되도록 조절함

습생식물- 줄기에 통기조직 발달, 건조상태에서 생육이 불량하므로 수분 공급이 요망

건생식물- 공기, 습도는 높아도 토양이 건조한 곳에서 잘 자라는 식물, 저수기관이 발 달되어 있고 조직의 보수력이 강하다. 예) 선인장

중생식물- 수생식물과 건생식물으 중간 예) 일반 화훼류

7) 관수

ㆍ수질: 연수(수돗물과 시냇물이 좋다.)

ㆍ수온: 토양과 외기의 온도가 크게 차이나지 않게 (여름: 25℃, 겨울<온실>:10℃)

ㆍ관수시기: 봄, 가을-오전9~10시/ 여름-오전8~9시, 오후4~5시/ 겨울-오전10~11시

ㆍ관수방법: 점적관수, 저면관수, 표토관수

8) 배수

ㆍ화분-

ㆍ명거배수, 암거배수

9) 단수

ㆍ일반적으로 개화기 때 많이 함

ㆍ양난과 선인장의 경우 개화하면 관수 안함

ㆍ구근의 경우 구근저장시 단수

ㆍ휴면시 단수

4. 토양환경

1) 토양의 역할

ㆍ토양의 삼상(三相) 고상(50%)

<유기물:5%,무기물:45%>

-고상: 암석이나 광물 또는

유기물로써 자갈, 모래, 액상(25%) 기상(25%)

미사 점토와 같은 것

-액상: 토양 수분(여러 가지

유기물과 무기물이 있다.)

-기상: 토양 중의 공기→대기의 것과 같다(단지 이산화탄소와 수증기가 대기보다 많다.)

ㆍ역할

- 고상: 기계적지지

- 액상: 양ㆍ수분을 흡수

- 기상: 산소공급 받는다.

2) 토양의 물리적 성질

ㆍ토성(texture, sail class): 토립의 크기를 모래, 점토, 미사로 나누어서- 모래, 점토, 미사의 함유량에 따라 구분하는 것

점토↗ ↘미사

← 모래

- 토성의 삼각도 -

ㆍ토양의 통기성(가상과 액상과 관련이 많다.)

- 수분이 너무 많음→ 통기성 저하→ 산소부족→ 뿌리흡수 저하→ 생육 저하

- 통기가 되지 않으면 → 양ㆍ수분 흡수 안됨

- 산소가 부족하면 → K, Ca, Mg 흡수 장애 받음

- 미생물 활동 저하 → 유기물 분해 잘 안됨 → 혐기성 미생물 생육 → 토양에 독성물 질 생김

ㆍ토양수분

- 모관수: 토양의 작은 공극 사이에 있는 수분, 식물이 이용할 수 있는 유효수분

- 흡습수(흡착수): 토양 교질물의 표면에 몇 개의 분자층으로 흡착되어 작물에게 흡수 될 수 없는 무효한 수분

- 중력수(자유수): 토양의 큰 공극에 들어있는 것으로 밭작물에 대부분 불필요하게 과 잉존재 함으로 배수에 의해 제거되어야 할 수분

※ 위조점

- 초기 위조점: 수분이 결핍되어 식물이 시들기 시작하는 점

- 영구 위조점: 식물이 시들어서 심하게 위조되어 수분을 공급해도 소용없는 지점

ㆍ지온

- 적온: 15~20℃

- 토립의 구조 및 토양 공극

단립 입단구조: 식물 생육을 위해 입단 구조가 좋다.

모관공극

(O2가 적어도 10% 이상

되어야 한다.)

3) 토양의 화학적 성질

ㆍ토양산도: 토양용액에 들어있는 수소이온의 농도

- pH7을 기준: 이상→ 알카리성/ 이하→ 산성

강산성에서 잘 자라는 식물	pH 5~6	철쭉, 베고니아, 아나나스, 아디안텀(관엽식물), 아게라텀, 소나무, 무, 오이, 양배추, 샐러리, 부로켈리, 감나무, 배나무, 복숭아, 밤
약산성에서 잘 자라는 식물	pH 6~7	국화, 장미, 백합, 시클라멘, 카네이션, 페츄니아, 아스파라거스, 당근, 꽃양배추, 양파, 시금치, 코도, 사과
중성과 약알카리에서 잘 자라는 식물	pH 7~8	백일홍, 프리뮬라, 과꽃(아스터), 마아가렛, 시네나리아, 제라늄, 거베라, 금잔화, 무화가, 유럽포도

ㆍ토양산성의 해

- Ca, Mg 등 염기가 용탈된다.

- Al(알루미늄)의 광잉 용출로 식물생육에 직접적 해를 미친다.

- P(인산)이 불용화되어(녹지않아) 비효(비료효과)를 저하시킴

- Mn(망간) 등의 용해도가 커져 과다흡수로 생육 장애

- Mo(몰리브덴)이 불용성되어 결핍됨

- 질산화균의 활력저하(토양의 미생물 활력저하)

- 유기물의 분해가 불량하다.

ㆍ염류집적의 해

- 해안 건척지나, 바닷물이 역류하는 하구지대, 인분 사용량이 많았던 지대, 토양에서 는 염화나트륨(NaCl), 시설 원예지대의 다비토양에서 Ca, K 등의 질산염이, 노지다비 지대에서는 인산염이 집적되며 작물의 생리장애가 옴

- 염화나트륨, Ca, K, 인산염 → 염류집적의 원인

- 대책: 석회질 비료(CaCl2, CaSO4)를 통해 토양을 중화시킨다.

염류집적에서는 물을 많이 준다. → 노지에서는 어렵고 시설재배지에서는 가능

ㆍ지력배양

- 지력: 식물이 잘 생육할 수 있도록 하기 위한 비옥의 정도

- 지력감소 원인

衁. 비료의 약탈현상

遁. 연작 (같은 식물을 같은 장소에 여러번 경작)

鑁. 산성비료를 과용했을 때

鱁. 지하수위가 높을 때(산소공급 저하)

ꁁ. 비가 와서 강우로 인한 비료의 손실

- 지력향상 방법

衁. 윤작

遁. 화학비료보다는 퇴비사용

鑁. 심경을 하거나 배수가 잘 되게 토양처리

무기질 재료	사토, 양토, 점토
유기질 재료	ㆍ피트모스(Peatmoss): 초본의 식물이 습지에 퇴적되어 완전히 분해되지 않고 탄화된 것 ㆍ수태(이끼) ㆍ부엽토(humus): 낙엽이 퇴적되어 자연적으로 부속된 것과 인위적으로 퇴적시 킨 것이 있다. ㆍ훈탄: 왕겨를 탄화한 것으로 무균이다 ㆍ목질소재: 바이크, 톱밥
광물질 재료	ㆍ버어미큘라이트: 질석을 높은 고온에서 살균, 무균, 무비- 삽목, 파종을 이용 ㆍ펄라이트: 진주암 부순 것 ㆍ하이드로볼: 점토로 구성

4) 원예용 특수용토

5. 공기환경

1) 공기가 식물에 직접적으로 끼치는 역할

① 호흡작용에 필요한 O2를 제공

② 광합성에 필요한 CO2를 제공

③ 질소고정균을 통해 N2(질소)를 공급

④ 유해가스로 인해 식물생육에 장애를 준다.

⑤ 토양산소부족 → 뿌리활력의 저하

2) 공기오염(대기오염)

① 오염원의 종류

ⅰ. 화학적 형식에 따라

ㆍ산화작용: 오존(O3), PAN(Peroxy Acethyl Nitrate), 이산화질소(NO2), 염소(Cl2)

ㆍ환원작용: 아황산가스(SO2), 황화수소(H2S), 일산화탄소(CO), 포름알데하이드

ㆍ산성장애: 불화수소(HF), 염화수소(HCl), 황산가스(SO3), 황산, 질산

ㆍ알타리성장애: 암모니아

ㆍ기타: 에틸렌, 중금속을 포함한 분진

※ 분진- 대기 중에 부유하거나 비산하여 강하하는 미세상의 고체입자상 물질

ⅱ. 독성정도에 따라

ㆍ강독성: 염소(Cl), 불소계 가스, 오존(O3), PAN, 에틸렌

ㆍ중독성: 유황, 질소산화물

ㆍ약독성: 황화수소, 일산화탄소, 시안화수소, 포름알데하이드, 암모니아

※ 식물의 5대 호르몬

ㆍ오옥신

ㆍ지베렐린- 휴면타파, 빨리 자라게 함

ㆍ시토키닌

ㆍ앱시스산(ABA)

ㆍ에틸렌- 신진대사 촉진으로 노화, 개화에 영향을 미침

② 오염원 피해

ⅰ. 가시적 피해- 초본성 식물

ㆍ급성: 고농도의 어느 특정 오염원에 쳐했을 때- 반점이 생기거나, 노화, 조기낙엽, 황백화, 괴사

ㆍ만성: 어느 특정한 오염원에 의해 비교적 저농도에서 장시간 쳐했을 때

- 조기 노화(잎의 염록소 파괴)

ⅱ. 불가시적 피해_ 생육이 저하

※ 식물의 종류, 같은 종이라도 품종에 따라, 생육시기에 따라, 가스의 접촉(노 출)시간, 가스 등의 환경에 따라 오염의 정도가 달라질 수 있다.

③ 대기오염의 경로

ⅰ. 기공을 통해 직접 침투로의 피해

ⅱ. 분진이 앞에 묻으면 기공의 폐쇄, 광 차단으로 광합성 및 호흡방해

④ 식물의 대기오염물질에 대한 감수성

가스종류	원인	증상	내성	식물종류
아황산가스 (SO2)	가정, 공공건물 등에서 석탄이나 가솔린을 연소시 황의 산화로	엽맥간에 반점	강	서양측백나무, 가이즈까향나무, 사철나무, 꽝꽝나무, 꽃사과, 감귤, 코레우스, 색비름, 장미, 카네이션, 드리세나, 관음죽(야자과), 멜론, 오이
			약	샐비어, 과꽃, 국화, 칸나, 코스모스, 제라륨, 나팔꽃, 백일홍, 메리골드, 글라디올러스, 시금치, 순무, 몬스테라, 심고니움, 벤자민(고무나무), 아이비
오존 (O3)	질소산화물 및 유기화합물이 태양광선에 의해 광화학반응으로 생성, 대도시나 공업지대	잎앞면에 매끄럽게 회색이나 갈색반점균발생, 노엽	강	치커리, 방울다다기양배추, 그라디올러스, 제라륨, 카네이션, 봉선화, 은행나무, 튜립나무,
			중	피망, 꽃양배추, 쑥갓, 배추, 우엉
			약	나팔꽃, 페츄니아, 피라칸사, 작약, 오이, 시금치, 감나무, 자목련
PAN	〃 광선에 노출될 때 오존과 달리 해면조직의 세포가 위축, 탈수되므로 세포간에 공기가 참	잎뒷면에 은빛반점 앞면확대해 괴사 어린잎 (잎이 은회색)	강	양배추, 꽃양배추, 철쭉, 딸기, 오이, 호박, 당근, 백합, 국화, 라일락, 동백
			중	담배, 당근, 대두
			약	페츄니아, 다알리아, 초롱꽃, 프리뮬라, 토마토, 상추, 근대
질소산화물 (NO,NO2)	고온연소시 질소와 산소가 존재 때, 자동차, 공장, 주택연소시,	잎 가장자리에 황백화 잎 표면 광택	강	오이, 수박, 아스파라거스, 명아주, 민들레, 옥수수, 양파, 감나무
			약	해바라기, 진달래, 감자, 토마토, 시금치, 장미, 국화, 단풍나무
에틸렌	에틸렌과 폴리에틸렌을 원료로 사용하는 공장에서 유기물질이 불완전연소시, 자동차배기가스	낙엽,백화(albina), 상편생장(줄기가 자라지 않고 꼬부라짐), 개화불능, 과실성숙촉진, 꽃성비변화	강	카네이션, 양난, 장미, 프리지아, 아이리스, 수선화, 프리뮬라, 페츄니아, 양배추, 상추
			약	안스리움, 아스파라거스, 거배라, 튜립, 벤자민, 베고니아, 디켄바키아, 양배추, 토마토, 복숭아나무

⑤공기오염의 대책

ㆍ오염지대의 녹지대 설치 → 정화

ㆍ저항성 식물의 식재

ㆍ지배관리의 개선(영양관리)

ㆍ지배방식의 개선

ㆍ특수약제의 살포: OED Green(증산 억제제)→ 불화수소, 이산화황의 피해 경감

6. 바람

1) 장점

ㆍ기온저하, 서리 피해방지

ㆍ공기오염물질의 농도저하

ㆍ증산작용 촉진(뿌리 양ㆍ수분 흡수 원활화)

ㆍ꽃가루(풍매화) 운반 역할

ㆍ수광량 높여 광합성 높임(가려진 잎이 바람에 의해 노출되어 광을 받음)

ㆍ수확물의 고온다습에 의한 생리적 장애의 피해 경감(수확물의 건조촉진)

ㆍ탄산가스의 농도를 일정하게 유지(광합성에 아주 중요한 요소)

2) 단점

ㆍ가벼운 바람 - 잡초 종자의 유입

- 병원균의 침투가 예상됨

- 건조에 의해 냉해를 입을 수 있다.

ㆍ강풍 : 기계적 장애

- 가지가 상처 입거나 부러진다.

- 낙화, 낙과, 도복(쓰러지는 것)

- 품질 저하, 수량 감소

생리적 장애

- 호흡이 증가→ 양분소모가 촉진

- 광합성의 감퇴

- 건조해 발생

- 식물의 체온 저하

- 토양의 유실

3) 대책

ㆍ예방

- 지주대 설치

- 내풍성이 강한 작물을 심는다.

- 토지가 유실되지 않게 적지에 수종 배치

ㆍ복구

- 가능한 한 빨리 세움

- 도복식물을 바로 세움

- 병충해 방지 소독, 약제 살포

7. 도시환경

<문제점>

인구집중 고온화 현상

건축물 과밀화 환기부족

에너지소비 높음 → 일사부족

차량 많아짐 건조의 해

삼림감소

<도시환경 문제점의 원인>

① 고온화: 도시규모가 증대, 인구집중, 에너지 소비량 증가, 도시의 인공시설 증가, 대기 및 수질 오염

② 건조화: 도시의 아스팔트화, 지하수위의 저하, 녹지와 식생의 감소

③ 일사부족: 건물의 과밀과 고층화, 오염된 대기 중의 밀입자가 광을 흡수 또는 산란

④ 환기부족: 오염공기 발생량 증가, 도시의 과잉 분포, 도로의 과밀, 자동차 증가, 에너지원에 의한 유해가스의 질과 량의 변화, 녹지와 수로의 감소

1) 열섬(heat island, 오염의 섬)

ㆍ인구가 밀집되거나 건물이 빽빽한 도심지는 일반적으로 딴 지역보다 온도가 높다, 이 처럼 주변의 온도보다 높은 특별한 기온현상을 나타내는 지역

2) 열대야

ㆍ하루 중 최저기온이 25℃이상

3) 오존층의 파괴

ㆍCFC(불화염화탄소, 프레온가스)가 주원인

4) 온실효과

ㆍ대기로 들어온 에너지가 방출되지 못하고 반사 및 재방출되어 기온 기온이 상승

ㆍ이산화탄소 증가가 주원인→ 화석연료의 과다사용으로, 산림파괴(궁극적 원인)

5) 산성비

ㆍ공장이나 자동차의 배기가스에서 나오는 황산화물, 질소산화물 및 탄소가스 등이 수 증기와 반응하여 비가 된 것(일반적 비:pH 5.6, pH5.6 이하- 산성비)

6) 황사현상

ㆍ누런 흙먼지가 강한 편서풍에 실려 대기를 오염시킨다.

ㆍ발달한 저기압으로 인해 발생된 강풍에 의한 것

7) 광화학스모그

ㆍ 스모그현상: 자동차 엔진 내 연료가 폭발하며 연소되어 질소산화물이 생기고 불완전 연소시 탄화수소가 산화력이 큰 광화학산화제(oxidant)가 발생되어 일으 키는 현상

-런던형: 황산화물, 분진

-L. A형: 여러 오염원의 복합

※구분

1)~4): 산림파고로 인해 발생

5)~7): 식물에게 많은 영향 끼침

4장. 식물 번식

1. 유성번식

1) 유성번식(sexual propagation, 종자번식, 실생번식)- 암수의 생식세포의 결합으로 새 개 체가 형성되는 것

<유성번식의 의의와 주요 기능>

ㆍ종의 영속의 도구

ㆍ작물의 생명을 극악한 환경으로부터 보호

ㆍ유전적 변이가 생기므로 쿰종개량의 수단

ㆍ농업에서 재식재료

ㆍ인축(人畜)의 식량

ㆍ저장의 편리한 수단

ㆍ한 자리에 고정된 식물에 있어 이동의 수단

ㆍ모체의 바이로스가 유전되지 않음 (virus free)

정핵(n)+난세포(n)=배(2n)

정핵(n)+극핵(2n)=배유(3n)

2) 종자의 생활환

종자→발아→영양생장→화아분화(발육)→개화→결실→종자

3) 종자의 구조

4) 종자번식의 장단점

장점	단점
ㆍ번식방법이 쉭고 대량묘 생산 ㆍ우량종 개발 가능 ㆍ저렴한 육묘비 ㆍ영양번식에 비해 생육왕성, 수명이 긺 ㆍ종자수송이 용이(원거리 이동이 안전)	ㆍ변이발생 많고 주로 불량함 ㆍ불임성과 단위결실성 화훼의 번식은 곤란 ㆍ목본류의 경우 개화까지 장시간이 송요됨

5) 발아과정

[종자의 수분흡수] → [종피가 연화함] → [원형질 수화현상(물을 머금는 것)] → [DNA, RNA 활성화] → [단백질 합성, 효소의 생성, 활성화] → [가수분해 효소가 배유에 들어있는 단백질, 탄수화물, 지방, 배내의 자엽내에 들어있는 고분자의 저장물질을 분해, 소화시킴] → [물에 용해(탄수화물>포도당, 단백질>아미노산, 지방>지질?)] → [배가 재흡수→세포분열하고 신장해서 발아함] → [기관분화]

6) 종자의 발아형태

7) 환경

① 수분

ㆍ종자안의 수분: 10% ㆍ발아에 필요한 수분: 70%

ㆍ경실종자(딱딱한 종자): 물이 침지해야 한다. 종자에 물 침투시켜 파종한다.

ㆍ면모종자(털이 있는 종자): 털을 제거한 다음 수분침투 후 파종 (모래이용)- 천일홍, 스타터스, 아네모네

ㆍ아주 뚜꺼운 종자의 경우: 산을 이용하여 종피를 약하게 하고 수분 침투를 용이하게 한다.

② 온도

ㆍ발아온도 :온대-12~21℃, 아열대-16~25℃, 열대-25~35℃

ㆍ발아적온

<화훼>

온도	종류
10℃전후	안스리움, 시네라리아, 네메시아
20℃전후	아네모네, 아스터, 카네이션, 국화, 시클라멘, 다알리아, 스토크, 백합
30℃전후	코스모스, 종꽃, 펜지, 센타우레아
30℃이상	아스파라거스, 코레우스, 미모사(관엽식물)

<채소>

-저온성(10~20℃): 상추, 쑥갓, 시금치, 샐러리, 부추

-고온성(20~30℃): 파, 양파, 오이, 참외, 수박, 토마토, 가지, 고추, 우엉

ㆍ10℃ 이상의 온도차이가 나면 배 활률이 높아진다.- 발아억제 물질 감소

③ 광선

호광성(광발아성)	페츄니아, 금어초, 프리뮬라, 글록시나아, 칼세오라리아(주머니꽃), 베고니아, 꽃담배, 양귀비, 잔디류, 상추, 우엉, 샐러리
혐광성(암발아성)	시크라멘, 맨드라미, 백일홍, 색비름, 오이, 호박, 토마토, 고추, 양파, 파
중간성(광의 영향을 그리 받지 않음)	콩과(주로), 대형종자류

ㆍ내피의 피토크롬- 광수용 색소단백질

- 680㎚ 의 적외선을 받으면 환원되어 발아촉진 물질 많아지고 발아 억제물질이 감소함

④ 산소환경

ㆍ수분과다

ㆍ너무 깊은 곳 →공극이 너무 작아 산소 부족 →발아 안 됨

ㆍ너무 다져진 곳

ㆍ최적조건에서의 각종 화훼류 종자의 발아일수

발아일수	화 훼 류	비고
3일 내외	봉선화, 코스모스, 과꽃, 매리골드, 금잔화, 해바라기
7일 내외	맨드라미, 금어초, 프리뮬라, 천일홍, 백일홍, 색비름
15일 내외	팬지, 분꽃, 백합류, 군자란, 야자류, 빙카, 국화, 크레오메, 스타티스, 글록시니아
1개월 내외	아스파라거스, 야자류, 시클라멘, 아이리스
수개월 내외	소나무과 식물, 야자류, 정원수목류	주로 목본성
1년 내외	비자나무, 주목, 소나무과, 목련, 단풍나무과
2년 이상	모란, 은방울꽃

8) 휴면

환경> 외부 ㆍ종자가 너무 뚜꺼워서 수분흡수 못할 때

ㆍ종피에 발아억제물질이 존재할 때

내부 ㆍ종자 내 배가 미성숙했을 때

ㆍ생리적으로 배가 휴면할 경우

ㆍ식물 호르몬의 불균형 (ABA와 비메렐린의 불균형- 대부분의 경우)

ㆍ종피나 배유의 가스 저투과성 → 산소부족

타파방안 ㆍ(호르몬)화학 약품

ㆍ박피 등등

ㆍ발아억제물질 및 촉진물질

억제물질	ABA, Coumarin
촉지물질	내생적 촉진물질	오옥신, 지베렐린, 사이토키닌, 에틸렌
	외생적 촉진물질	오옥신, 지베렐린, 사이토키닌, 에틸렌, 질산화합물(질산카리, 질산암모늄), 티오요소, 과산화수소수, 청산화합물, 산소

9) 종자의 저장

ㆍ온도: 5~10℃ ㆍ습도: 50% →가장 적당

ㆍ수분 1%, 온도 1℃만 올라가면 수명 반감

ㆍ방법: 노천매장, 건조, 냉건 등등

10) 수명

단명 종자	1~2년	베고니아, 칼세오라리아(주머니꽃), 아스파라거스, 제라늄, 거베라, 백합, 셀비어, 프리뮬라, 펜지, 일일초, 과꽃, 아이리스
상명 종자	2~4년	시크라멘, 글록시나아, 양귀비, 아네모네, 분꽃, 안개꽃, 맨드라미, 데이지, 페츄니아, 코스모스, 채송화, 금잔화, 시네나리아
장명 종자	4~6년	금어초, 백일홍, 코레우스(관엽식물), 접시꽃, 스위트 피(콩과), 메리골드, 봉선화, 아미릴리스, 스토크, 다알리아, 패랭이 꽃, 종꽃

11)파종

① 파종 전

ㆍ온도처리 ㆍ약제 ㆍ훈연(증기) ㆍ온욕

② 파종시기

ㆍ춘파(3~4월) ㆍ추파(8~9월)

ㆍ파종기 결정하는 요인- 품종에 따라, 기후ㆍ토양조건, 재배 조건, 꽃을 원하는 시기, 노 동력 사정 등

③파종방법

<종자의 크기나 양에 따라>

ㆍ점파- 하나씩 파종(콩과, 야자)

ㆍ조파- 줄지어서 파종

ㆍ산파- 흩어뿌려 파종> 너무 작아서, 미세종자(칼세오라리아)

↖저면관수

<재배조건이나 재배영역에 따라>

직파(直播, field-sowing)	ㆍ종자가 많고 포장에서 재배할 때/ 직근성 ㆍ파종 후 관수하고 흙이 굳어지지 않도록 가벼운 복토 또는 짚을 덮어 줌	양귀비, 스위트 피, 루피너스, 맨드라미, 코스모스, 과꽃, 금잔화
상파(床播, bed-sowing)	ㆍ일찍 재배하려는 것/ 귀중하고 소량인 종자 ㆍ비닐하우스나 포장의 일정한 곳에 프레임을 마련하고 깊이 10㎝정도의 파종용토에 파종비닐필름이나 신문지 등으로 덮어 습도 유지	팬지, 페츄니아, 코레우스, 만수국
상파(箱播, box-sowing) 분파(pot-sowing)	ㆍ소량, 귀중, 고가 종자 ㆍ모래와 완숙한 유기질토를 적량씩 혼합한 것을 넣은 프라스틱통, 각분(角盆), 화분에 파종해 프 레임, 비닐하우스내에 둠	시네라리아, 프리뮬라

④ 파종 용토

ㆍ버어미큘라이트 ㆍ질석 ㆍ모래+유기질

⑤ 파종 후 관리

ㆍ발아온도는 생육온도보다 높게 관리

ㆍ발아시까지 습도변화 없게 함

ㆍ저면관수 하는 것이 좋다.

ㆍ미세종자 파종시 복토 얇게

- 파종토 또는 파종용지 위에 비닐 또는 유리를 덮는다.(온도, 습도 유지)

- 발아가 대략70% 될 경우 유리 제거(통풍량 상승> 강건한 묘를 키우기 위해)

ㆍ종자소독처럼 토양소독(크로드피크린 뿌림, 열 처리)하면 좋다- 입고병 예방

2. 무성번식

무성번식(asexual propagation, 영양번식)

영양기관을 이용하여 자신과 동일한 개체를 만듬

<무성번식의 의의와 주요 기능>

ㆍ모체와 유전적으로 동일한 다수의 개체획득

ㆍ종자번식이 불가능한 경우 유일한 증식수단

ㆍ초기생장이 양호, 조기 결과의 효과

<무성번식의 단점>

ㆍ바이러스감염시 제거 불가능

ㆍ저장, 운반이 곤란하고 비쌈

ㆍ종자에 비해 장기보관 불가능

ㆍ증식률이 종자에 비해 낮다.

ㆍ경우에 따라 고도의 기술 필요

1) 삽목

① 특징: 식물체의 일부인 줄기, 잎, 뿌리 등을 잘라 거기에서 다시 새로운 줄기, 잎, 뿌리 등을 발생시켜 독립개체를 만들어내는 번식방법

② 장ㆍ단점

장점	단점
ㆍ실생처럼 변이가 없음 ㆍ동일형질의 개체를 단기간에 번식가능 ㆍ번식가능한 기간이 길고 방법이 용이 ㆍ생육과 개화가 빠름 ㆍ일반적으로 왜성(식물크기가 작아짐)이 됨 ㆍ가지의 변이도 그 지엽(枝葉)을 곧 독립개체로 번식가능 ㆍ겹꽃이어서 결실하지 못하는 종류도 쉽게 번식가능	ㆍ종자번식식물보다 일반적으로 왜성 ㆍ뿌리활동이 불량하고 식물이 빨리 쇠약해 짐

③ 방법

삽목방법	특징		종류
잎꽂이(엽삽)	줄기가 붙지 않은 엽병이상의 잎분을 잘라 꽂는 방법		베고니아렉스, 글록시니아, 세인트포리아
잎눈꽂이(엽아삽)	잎 한 개의 엽액에 붙은 눈을 붙여 끊어 내는 방법		국화, 다알리아, 고무나무, 동백, 하와이무궁화, 철쭉류, 부겐빌리아, 감귤류, 불두화, 산앵두나무
줄기꽂이(경삽, 지삽)	초본류의 줄기, 목본류의 가지	산초삽(초본)	국화, 카네이션, 코레우스, 제라륨, 베고니아 페츄니아, 메리골드
		녹지삽(풋가지꽂이; soft-wood cutting)	동백, 철쭉류, 치자, 회양목, 사철, 포인세티아
		숙지삽(굳가지꽂이; hard-wood cutting)	포도, 무화과, 장미, 매화, 향나무, 히비스커스, 은행나무, 석류나무, 무궁화, 개나리, 남천
뿌리꽂이(근삽)	땅속줄기, 굵은뿌리를 알맞는 길이로 잘라 묻어 부정아형성		국화, 서양함박꽃, 꽃아카시아, 능소화, 라일락, 감, 배, 복숭아, 자두, 나무딸기, 비프나무, 조팝, 명자나무, 끈끈이주걱

④ 발근을 촉진하는 요인

ㆍ삽상-

ㆍ습도- 높아야 한다.

ㆍ온도- 낮: 21~27℃, 밤: 15~21℃ (식물에 따라 다름)

ㆍ광- 장일: 산딸기, 호랑가시, 목련, 진달래

- 단일: 주목

- 일장여향을 안 받는 것: 회양목

ㆍ발근촉진물질- 분제: 루톤 /약제: 아토톤, 아토닉

- NAA, IBA, 2-1-D(오옥신의 종류/ 고농도: 제초제/ 저농도: 발근 촉진)

※ABA(앱시스산): 발근억제물질

2) 접목

① 특징

삽목과 같이 식물의 재생력을 이용하여 번식시키는 방법으로 주로 화목에 이용

② 장ㆍ단점

장점	단점
ㆍ품종특성을 확실히 보유 가능 ㆍ묘목을 대량생산 가능 ㆍ생장이 빨라 일찍 개화, 결실 가능 ㆍ다른 번식법으로는 번식이 불가능한 것이라도 가능 ㆍ적당한 대목을 사용시 생육이 더욱 좋아짐 ㆍ단기간에 수세를 회복하고 왕성한 생육이 가능	ㆍ식물학상으로 근연의 것 외에는 접이 안됨 ㆍ친화력의 차가 큼 ㆍ종류에 따라 기술습득과 숙련이 필요 ㆍ묘목양성에 다소 많은 수고와 비용이 듬

③ 방법

접목방법	종류
절접(깍기접)	장미, 모란, 매화, 명자나무, 무궁화, 단풍나무, 목련
할접(가름접)	다알리아, 안개초, 오엽송, 모란
합접(맞춤접)	장미, 동백, 서양철쭉
호접(기접)	채소류, 단풍나무류 (채소류에 많이 함, 다른 접이 안 될 때)
근접(뿌리접)	장미, 모란, 목련, 참등나무
눈접(아접/방패형, 십자형) ※삭아접- 복숭아	장미, 하와이, 무궁화
고접	품종을 갱신하기 위해서

④ 유연관계

ㆍ유연관계 고려- 친화력, 동속, 동종

ㆍ동속이종- 장미+찔레, 백목련+목련, 태산목+일본목련, 모란+작약, 오엽송+해송

ㆍ동과이속- 금목서+쥐똥나무, 라일락+쥐똥나무

⑤ 접목 할 때

ㆍ활착-접을 할 때 잘 붙이지 않으면 공간이 생김→세균 침투

∴) 결박해 준다-재료: 라지아, 남포, 폴리에틸렌

ㆍ대목과 접수의 형성층이 유합되고 접수의 절단면에서 유상조직(캘러스)이 생김

ㆍ절단면의 건조방지- 파라핀, 밀랍

ㆍ대목에서의 가지는 자른다.(∵ 가지가 있으면 양분만 손실되므로 필요없다.)

ㆍ삽목처럼 처음에는 보습유지 하여야 함(나머지 관리는 삽목과 동일)

ㆍ기술을 요함(삽목보다 좀 번거롭다.)

▶ 종간 친화력이 있어야하고 활착하여야 함

3) 취목(layering)

① 장ㆍ단점

장점	단점
ㆍ삽목이나 접목번식이 용이하지 않는 것을 번식 ㆍ단기간에 성목을 얻을 수 있음 ㆍ뿌리가 없고 각 부분에 위치하여 관리 편리 ㆍ쉽게 발근 가능	ㆍ처리시 장시간 소요 ㆍ일시에 대량 개체 생산 불가

② 방법

취목방법	종류
단순취목(선취법)	장미, 개나리, 철쭉, 목련(대부분 화목류)
맹아지취목(성토법, 묻어떼기)	철쭉, 명자나무(대부분 화목류)
공중취목(고취법, 높이떼기) ㆍ환상박피-목질부 벗김>수태로 감쌈	고무나무, 목련, 석류, 배롱나무, 그리세나, 크로톤(관엽식물)
단부취목(끝묻이)	나무딸기
매간취목(망치묻이, 수평복법)	포도, 담쟁이
파상취목	개나리, 덩굴장미, 능소화

4) 분주

① 화훼류의 분주

분주 적기		화훼류
숙근초	봄(3~5월)	숙근아스터, 군자란, 파초, 거베라, 칸나, 국화
	여름(5~7월)	난초류, 플록스(꽃장미), 꽃창포
	가을(9~10월)	데이지, 프리뮬라
화목류	봄	개나리, 라일락, 남천, 수국, 철쭉, 등나무류, 무궁화
	여름	석류, 치자, 유도화, 배롱나무, 회양목
	가을	모란, 작약

② 분주방법

분주방법	내용	종류
흡지(吸枝,sucker)	ㆍ지하경의 마디에서 새싹이 나고 새 뿌리 발생 ㆍ발근하기 전의 신아(新芽)를 모체로부터 분리해 발근시킴	국화, 아니나스, 유카
주아(走芽,tiller)	ㆍ지하부에서 부정아가 생성되어 쌔싹이 자란 것을 분주	명자나무, 조팝, 옥매, 거베라, 꽃창포
지하포복경 (地下葡蔔莖, rhizome)	ㆍ땅 속 줄기(근경)를 2~3개으 눈을 붙여 절단하여 이식	칸나, 꽃생강, 수련, 은방울꽃, 작약, 도라지, 대나무
지상포복경 (地上葡蔔莖, runners)	ㆍ포복경을 발생시켜 그 선단에서 싹과 뿌리가 나게 함	접란(난 아님), 네프로네피스(관엽식물)

ㆍ히야신스(프린트 그림 참조)

- 스쿠핑(scooping)

- 스코링(scoring not ching)

- 코오링

>자구가 40~50개 생김- 꽃이 피기까지 4~5년 ∴)조직배양: 기간을 단축

ㆍScailing(비늘꽂이): 백합(무피인경)

ㆍ글라디올라스(구경)- 목자 생김

- 구를 분할 >심는다 (괴경, 괴근: 칸나, 칼라디움- 분할 방법)

5) 조직배양

① 조직배양(기내배양,in vitro culture) 특징

ㆍ비교적 좁은 면적 위에서 적은 규모로 행함

ㆍ기내의 조건은 조직에게 알맞은 영양소, 호르몬, 물리적 조건을 갖춤

ㆍ세균류, 바이러스 등 모든 미생물과 고등식물에 번식하는 해충, 선충 등이 제거

ㆍ조직이 배지에 접종시 흔히 식물체의 정상적 발달양상이 깨지고 캘러스를 형성하거나 많은 비정상적인 방향(기관형성, 체세포 배형성)으로 진행

ㆍ원형질체나 세포가 독립적으로 자랄 수 있는 능력을 이용, 이전에 불가능하였던 실험조 작이 가능

ㆍ기내라는 말은 배양 초기에 유리용기가 사용되었기 때문에 유리 내라는 의미에서 유래

가장 큰 특징> ㆍvirus free

ㆍ대량생산(mass-propagator)

② 장ㆍ단점

장점	단점
ㆍ번식속도가 빠름 ㆍ신품종을 기내번식함으로서 빨리 상품화 ㆍ화춘가능 ㆍ무성번식 ㆍ기내배양의 재료 양이 적으므로 선발을 강하게 한 후 영양번식을 시작 가능 ㆍ연료비와 온실의 공간을 절약 ㆍ삽수의 생산을 주년 정확한 시기에 생산 가능 ㆍ유전자 은행 설립	ㆍ유전적 안정성이 약함 ㆍ기내 생산 식물체는 생체에서 측아만 생산하여 유상(幼相)으로 되돌아갈 수도 있다. ㆍ목본식물에서는 뿌리형성 곤란 ㆍ어떤 식물체는 시험관에서 토양으로 이식하기 곤란 ㆍ토양 이식시 식물체에 면역이 되지 않은 새로운 계통이 병원체가 나타나서 영양계를 죽일 위험이 있다. ㆍ캘러스, 세포현탁을 반복해 계속 배양시 재생력을 잃게 됨 ㆍ어떤 경우 무균 분리가 곤란 ㆍ노동집약적으로 생산된 식물체의 가격이 높다

ㆍ잎, 뿌리, 줄기 - 자구가 잘 나옴

ㆍ꽃눈, 자방, 약, 꽃잎 - 자구가 나오긴 하나 잘 안 나옴

[전민규]

열심히 공부할게요^^ 감사합니다.^^