스크랩 옛날 엄마가 만들어주던 계란빵만들기(NO 오븐)

[쩡이야]

전기 압력밥솥을 사용합니다.

저희껀 6인용~

준비사항

계란3개를 흰자 노른자 나눈다.

박력분 90g을 채에 3번 쳐준다

설탕 100g-> 전 30g 이하로 넣어줘요~ 빵레시피는 설탕이 너무 마니 들어가서 안좋더라구요~

우유40g 에 꿀 30g 을 넣어 전자렌지에 살짝 돌려 섞어서 준비

포도시유30g->이렇게 넣어야 부드럽게 되더라구요~ 기타 식용류, 올리브유 되용

밥솥안쪽 전체면에 버터나 기름칠을 해서 준비

1. 흰자만 볼에 넣고 거품기로 10분정도 돌립니다( 이때 설탕 추가)

     이걸 잘 해야~ 풍성한 빵이 되는듯.... 조금 했더니 떡이되더라구요~ㅠㅠ

2. 1에 노란자를 넣고 믹싱

3.. 2에 포도씨유와 꿀녹인 우유 넣고 믹싱

4. 3에 박력분 넣고5~10초만 살짝 믹싱 -> 마니하면 떡될가능성 있어요~

5. 4에 고무주걱으로 살짝 덜섞인 재료섞기

6. 준비된 밥솥에 붙고 바닥에 탕탕!!치기-> 큰 거품들이 없어집니다

7. 만능찜 50분~

끝~~~~

10인용은 계란 7개 하더라구요~ 나머지 재료는 그에 맞춰서 늘리면 되겠졍

제가 해본대로~ 정리해봅니다...사진은 나중에 함 올릴께요~

울 신랑이 너무 좋아하는 맛난 카스테라입니다~^^

 출처.......본인

[쩡이야]

너무 맛있을것 같아서^^

[코알라]

저도 함 해 먹어보고 싶은데 밥솥을 안쓰니 패쓰^^*