◈…… 공 지 [ 이벤트]전주 맛집 이벤트 (우리집의 설날 음식사진)

[햄스터]

                                                                                  설날 음식

설날의 음식을 통틀어 '설음식' 또는 '세찬(歲饌)'이라 하고 설날의 술을 '설술[歲酒]'이라고 한다. 설음식 중에서 가장 대표적인 것은 떡국이다. 떡국은 흰쌀을 빻아서 가는 체로 치고 그 쌀가루를 물에 반죽하여 찐 후 안반에 쏟아 놓고 떡메로 수없이 쳐서 찰지게 한 다음, 한덩어리씩 떼어가지고 손으로 비벼 그것을 굵다란 양초가락만큼씩 길게 만든다.
이것을 타원형으로 얇게 썰어서 장국에 넣어 끓이고, 쇠고기·꿩고기로 꾸미하여 후추가루를 뿌린다. 이것은 정월 초하루 제사때 에 제물(祭物)로도 차리고 또 손님에게도 낸다. 설날의 떡국은 지금은 쇠고기나 닭고기로도 끓이지만 옛날에는 꿩고기로 많이 하였다.

설날에 흰 떡국을 끓여 먹는 것은 고대의 태양숭배 신앙에서 유래한 것으로 보이는데, 설날은 새해의 첫날이므로 밝음의 표시로 흰색의 떡을 사용한 것이며, 떡국의 떡을 둥글게 하는 것은 태 양의 둥근 것을 상형한 것이라고 할 수 있다. 그리고 설날에 마시는 술은 데우지 않고 찬 술을 마시는데,《경도잡지(京都雜誌)》에는 "술을 데우지 않는 것은 봄을 맞이하는 뜻이 들어 있는 것이다"라고 기록하고 있다.

                                                2월6일부터 2월10일까지 이벤트를 시작합니다.

1. 이벤트 주제 : 설날 음식 사진 (전주맛집 정회원이상 참가가능 )

                        2월 10일까지 음식사진을 이벤트 란에 올려주세요.  총3장!!

주의 사항: 다른곳에 사진을 올리시면 무효 처리되요.

                사진을 다른곳에서 퍼오시거나 스크랩하시면 적발시에 강등 강퇴 되요.

2. 투표 : 2월11일~2월15일 까지 전주 맛집 정회원 이상이신 회원분들에 투표 실시

3. 운영자 투표 실시

4. 최종 발표 : 2월16일 (1등에서 3등까지  선물 증정)

이번 이벤트를 통해서 명절 음식들을 한번 알아보면서 고유의 음식들을 지키고 알아가자는 의미에서 실시합니다. 회원 여러분들의 많은 관심 부탁드리고....즐거운 명절 전주 맛집과 함께 하였으면 합니다.

[ellove]

이벤트 담당 햄스터님께서 주관하시는 설날 기념 이벤트군요 횐님들의 많은 참여 바랍니다.