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노릇노릇하게 구워 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 생선구이. 어떤 생선을 어떤 방법으로 굽느냐에 따라서 맛이 달라지지만,
밥도둑임은 분명하다.
생선은 다양한 조리법이 있지만 불 위에 올려 구우면 생선 자체의 진항 풍미까지 느낄 수 있다.
오늘은 비주얼만으로도 입맛이 돋아나는 생선구이 맛집 5곳을 알아보았다.
줄 서서 먹는 먹는 생선구이 부산 기장 ‘어촌밥상’
생선구이 정식과 고등어구이를 먹을 수 있는 부산 기장 ‘어촌밥상’
. 생선구이정식과 고등어구이 두 가지 메뉴가 있고 정식에는 고등어구이가 들어가지 않는다.
생선구이정식에는 조기, 열기, 가자미, 서대, 꽁치 등이 나오는데 계절에 따라 생선의 종류는 조금씩 바뀌기도 한다.
바삭하게 구워 나오는 생선구이는 튀긴 듯 바삭한 껍질에 부드러운 속살이 일품이다.
이 집은 다양한 밑반찬도 모두 맛있는데 잡채, 양념게장, 된장찌개, 멸치젓 등 모든 반찬이 리필이 가능하다.
✔위치
✔영업시간
화~일 09:30-21:00 (라스트오더 20:00) / 매주 월요일 정기휴무
✔가격
생선구이정식 15,000원 고등어구이 15,000원
구미에서 유명한 생선구이 전문점 ‘섬마을생선굽는집’
구미 상모동에 위치한 ‘섬마을생선굽는집’은 다채로운 생선을 맛볼 수 있는 곳이다.
인원수 별로 상을 받고 있으며 인원에 따라, 다른 구성으로 내어주는 것이 특징. 고등어, 삼치를 기반으로 다양한 생선 종류와 함께 돌솥밥을 맛볼 수 있다.
✔위치
✔영업시간
매일 11:00 – 21:00 브레이크타임 15:00 – 17:00
✔메뉴
2인상 24,000원
연탄향 가득한 생선구이 서울 종로 ‘한일식당’
연탄불에 두 번 구워 기름기 쏙 빠진 생선구이와 가마솥 밥을 함께 먹을 수 있는 서울 종로 ‘한일식당’
. 생선구이를 주문하면 된장찌개와 가마솥에 갓 지은 밥, 6가지의 밑반찬이 함께 나오는 푸짐한 한 상을 맛볼 수 있다.
대표 메뉴는 고등어구이와 삼치구이로 불향이 가득 입혀진 생선구이는 두툼한 속살과 퍽퍽하지 않은 촉촉함을 자랑한다.
갓 지은 흰쌀 가마솥 밥에 생선을 올려먹으면 꿀맛이라고. 여기에 구수한 된장찌개와 손맛 가득한 밑반찬을 곁들이면 더 할
나위 없이 완벽한 한 상이다.
✔위치
✔영업시간
매일 07:00-22:00 / 매달 2,4번째 일요일 정기휴무
✔가격
생선구이 12,000원 황태구이 12,000원
시골 고향집에서 먹는 생선구이, 공주 ‘곰골식당’
한옥 주택을 개조해 만든 생선구이 전문점, ‘곰골식당’. 마치 시골집을 찾은 듯한 느낌을 주는 공간이다.
푸짐한 양으로 관광객뿐만 아니라 인근 주민들도 즐겨 찾는다.
대표 메뉴는 두 가지 종류의 생선과 공깃밥이 함께 제공되는 ‘생선구이’다.
노릇하게 구워진 생선을 맛볼 수 있다. ‘연탄제육불고기’도 매콤하고 달달하게 강한 양념의 맛으로 인기 메뉴다.
제공되는 모든 밥은 주문 즉시 개별 무쇠솥에 지은 흑미밥으로 준비되어 누룽지도 함께 먹을 수 있으니 참고할 것.
✔위치
✔영업시간
매일 11:00 – 21:00
✔가격
생선구이 10,000원, 참숯제육석쇠한판 15,000원
숯불향 가득 신선한 생선구이, 속초 ‘동명항 생선 숯불구이’
영랑호 인근에 위치한 생선구이 전문점, ‘동명항 생선 숯불구이’. 3대에 걸쳐 50년 째 운영하는 곳이다.
대표 메뉴는 다양한 생선을 맛볼 수 있는 ‘모듬 생선구이’다.
생선구이는 고등어, 메로를 제외한 가자미, 도루묵 등 속초 앞바다에서 잡아 올린 제철 생선으로 준비된다.
숯불에 은은히 구워 비린 향 없이 부드러운 생선 맛을 느낄 수 있다.
생선구이를 주문하면 시원하고 칼칼한 맛의 해물 된장 뚝배기와 단호박, 콩, 호박씨 등 10가지 재료가 들어간 영양 돌솥밥이 함께 제공된다고 하니 참고할 것.
✔위치
✔영업시간
평일 11:00 – 21:00, 화요일 휴무
✔가격
모듬생선구이+해물된장뚝배기 22,000원
청춘을 요리하는 곳, ‘소싯적’
이미 맛으로는 검증이 필요 없는 맛집들로 맛의 고장이라고 정평이 나 있는 고장 대구!
대구 10미로 유명한 막창, 뭉티기, 복어불고기, 논메기매운탕 등 이미 유명하기 이를 데 없는 음식들은 물론 납작 만두, 누른 국수 같은 분식까지 먹을거리가 넘친다.
이렇게 먹을거리 넘치는 대구 중에서도 핫하다는 동성로 맛집만 모아보았다! 대구 동성로 맛집 BEST5
청춘을 요리하는 곳, ‘소싯적’
청춘을 요리하다라는 슬로건 아래 감각적인 인테리어와 깔끔한 맛으로 인기몰이 중인 퓨전 중식당 .
찹쌀탕수육과 돈야끼 등 독특한 메뉴들이 많아 젊은 층 사이에서 입소문 난 곳이다.
대표 메뉴로는 탕수육과 중화덮밥, 고기밥 등이 있으며 모든 메뉴가 깔끔하고 정갈하다.
✔위치
✔영업시간
매일 11:30 – 20:30 월요일 휴무
✔메뉴
탕수육 13,000원, 크림카레우동 9,000원, 중화덮밥 9,000원
생활의 달인이 인정한 돼지불백 달인 대구 ‘운수좋은날 불갈비’
대구 현지인들의 뜨거운 사랑을 받고 있는 대구 ‘운수좋은날 불갈비’
. 40년 전통의 돼지불고기를 맛볼 수 있는데 연탄불에 초벌 해서 불향을 가득 머금은 돼지불고기를 맛볼 수 있다.
석쇠에 올려 초벌 하는 돼지불고기는 오디와 사과 등 각종 과일을 넣어 담백한 단맛을 내 더욱 감칠맛이 난다고.
여기에 특제 간장을 넣어 양념을 해 더욱 특별한 맛을 낸다.
자극적이지 않고 정성이 가득 들어간 돼지불고기는 밥도둑이 따로 없다. 함께 나오는 된장찌개도 구수한 맛이 남다르다.
✔위치
✔영업시간
매일 10:30-22:00
✔가격
연탄 돼지불고기 8,000원 연탄 고추장 불고기 9,000원
엄마 손맛 김밥 동성로 ‘미진분식’
45년 전통의 김밥 맛집 동성로 ‘미진분식’
. 메뉴는 총 4가지로 속이 알찬 김밥과 진하고 시원한 국물의 우동, 아삭아삭한 식감의 채소가 듬뿍 들어간 매콤한 쫄면과 칼칼하고 매운 비빔우동만 판매한다.
이 집의 김밥은 한 번 맛보면 계속 생각나는 것으로 유명한데 간이 잘 맞고 고소하고 씹을수록 나는 감칠맛이 일품이다.
김밥과 세트로 꼭 먹어야 한다는 쫄면은 다진 돼지고기볶음이 고명으로 올라가있고 채소가 많이 들어가 식감이 매우 좋다.
새콤달콤한 양념 또한 김밥과 함께 먹으면 궁합이 좋다.
✔위치
✔영업시간
화~일 10:00-20:30 (라스트오더 20:00) / 매주 월요일 정기휴무
✔가격
김밥(두줄) 6,000원 우동 5,000원
누구나 아는 돈까스 전문점, 대구 ‘전원돈까스’
1980년대부터 지금까지 한결같은 맛으로 사랑받고 있는 대구 동성로의 대표 맛집 ‘전원돈까스’
. 이곳은 두툼한 일본식 돈카츠와는 달리 얇은 고기를 바삭하게 튀겨낸 경양식 스타일의 돈까스가 주메뉴다.
특히 달콤한 소스 위에 얹어진 채 썬 양배추 샐러드와 함께 먹으면 더욱 맛있다.
✔위치
✔영업시간
매일 11:00 – 21:00
✔메뉴
돈까스 8,000원, 치즈돈까스 9,000원, 비후까스 10,000원
허영만의 백반 기행에 소개된 공평동 ‘온돌방식당’
트로트 가수 이찬원과 식객 허영만이 100화 특집 백반 기행에 나와 소개한 공평동 ‘온돌방식당’
. 언양불고기와 18가지 밑반찬과 열무밥이 나오는 특선이 이 집의 대표 메뉴. 열무밥은 밥에 열무를 넣고 각종 나물을 넣어 비벼 먹는 것을 말하는데 시원하게 잘 익은 열무는 비벼 먹어도 좋지만 그냥 반찬으로 먹기에도 좋다.
테이블에서 따뜻하게 끓여먹는 된장찌개도 일품. 슴슴하게 간이 된 밑반찬과 비지찌개도 쉼 없이 밥을 먹게 하는 맛이다.
정갈하게 차려진 밑반찬과 싱싱한 쌈 채소, 그리고 부드러운 언양식 불고기로 한 상 푸짐하게 먹을 수 있다.
✔위치
✔영업시간
매일 11:30-21:30
✔가격
열무밥 한정식 14,000 특선(온돌불고기+열무밥한정식) 17,000원
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