콩에는 단백질이 40%,탄수화물 30% 지방은 20% 함유근육 손실을 막고 근육량을 늘리기위해서 단백질과 함께 류신의섭취가 중요한데요류신은 단백질 분해를 막고 합성을 촉진시켜 체내 근육량을 늘리는 역활을 합니다. 특히 검은 콩에는 100g당 2.6g의 류신이 함유되어 있어 소고기 등심보다 약2배나 높은 수치입니다.