칼슘+식이섬유가 15배?! 골다공증 퇴치하는 '한 잔'
오늘 '한 잔'의 주인공 무는 뼈에 좋은 칼슘이 풍부하기로 유명해요!
무는 뿌리부터 잎까지 칼슘이 풍부한데요
대표적인 효능으로는 천연 소화 효소제의 역할과
거담 작용으로
인후부의 염증을 완화하고 보호하는 역할도 한답니다!
또 항암 성분을 함유하고 있어
암세포 증식을 억제하는 역할도 하는 만병통치약이죠 😀
그런 무를 이용해서 만드는 오늘의 한잔!
바로 무말랭이 차 입니다!
무를 햇빛에 말릴 경우 칼슘과 식이섬유가 무려 15배나 증가한다는 연구 결과도 있다는 사실,
알고 계셨나요?😮
골다공증을 예방하기 위한 칼슘의 1일 섭취 권장량은 약 1,000mg 인데요
우유 한 잔의 칼슘이 약 200mg인 데에 비해
무말랭이의 칼슘 함량은 100g당 310mg 정도로
우유 한 잔보다 약 1.5배 높은 칼슘 함량을 가지고 있어요!
따라서 무말랭이로 충분한 칼슘 섭취가 가능한데요
무말랭이를 프라이팬에 살짝 덖어낸 후
끓는 물에 잘 우려주면
간단하게 뼈 건강을 지키는 무말랭이 차를 만들 수 있어요!
이 때 일반 무말랭이와 덖은 무말랭이를 비교했을 때
두 무말랭이를 각각 우려낸 후 활성산소 제거율을 비교한 결과
덖은 무말랭이로 차를 우려냈을 때 산화스트레스로부터 세포 보호 효과가 유의미하게 높은 것을
확인할 수 있었어요!
염증의 주범이 되는 활성산소를 제거하고
관절염을 예방하기 위해서는 덖은 무말랭이를 활용하시길 추천드려요 😉
특히 요즘처럼 추워지는 가을과 겨울에 더욱 어울리는 무말랭이 차!
여러분들도 드셔보시는 것은 어떨까요~?
만병통치약 건강 식재료 무의 더욱 다양한 활용법이 궁금하시다면
아래 영상을 클릭해주세요~!
https://tv.kakao.com/v/424285773
▲무의 대변신! 이색 조합의 '무 카나페'▲
출처 : 1일 1짤