포도의 나무의 육아 방법
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전정의 방법, 짓는 방법 |
화분의 경우 기세가 좋은 가지를 늘리게 해 행등이나 트레리스 등에 교차시키도록(듯이) 유인합니다. 노지 심어의 경우의 선반완성의 경우 기세의 좋은 가지로, 가능한 한 위 쪽으로부터 나와 있는 가지(매단다)를 1개 지주를 세워 위에 유인합니다.도중의 가지는 가능한 한 떨어뜨립니다.아래 쪽의 가지는 비틀도록(듯이) 아래에 늘립니다. (잎을 많이 붙이게 해 자주(잘) 날에 맞히고 영양을 만들게 합니다.) 가을경에 생장이 들어가, 낙엽 하면, 위에 늘린 주가지 이외의 가지를 모두 떨어뜨립니다.2~3월경 추위가 들어가 오면, 주가지를 전년에 성장한 만큼의 1/ 5 정도까지 잘라 되돌립니다.잘라 반환에 의해서, 나무의 생육상태가 강해져, 봄의 아취 나무나 생장에 기세를 붙입니다. 노지 심어의 경우의 펜스완성이나, 한 글자완성의 경우. 유인할 때의 주의점 생장기는 유인하는 경우는 가짜? 째의 생각으로, 여유를 지 더한 묶는 방법으로 해 주세요. |
포도나무 밑기둥을 벗기는건
고약한 농민들이 포도를 성숙기보다 더 빨리 익혀 남보다 먼저 시장출하를 해서
고수익을 올리기 위해서 한 짓 거리 입니다.
한번쯤 그렇게 수익은 올릴수 있지만
포도나무가 말라 죽거나 세력이 약해지거나 병충해를 입어 손해를 보게 됩니다.
단지 포도나무를 베어버릴려고 할때나 딱 한번 해볼만한 것이긴 하지만
어쨋거나 거기서 나온 포도는 제대로 익은것이 아니어서 신맛이 강해 한번 사 먹어 본사람들은 몹씨 싫어 하므로
포도에 대한 신용이 땅바닥 까지 떨어지고 맙니다.
부름켜가 아래와 위가 서로 연결되야 살아날수 있는데 그게 참 어렵죠.
밑둥에서 새로운 가지가 나온다 해도
접목부위 위쪽에서 발생하지 않으면 쓸때없는 헛수고 입니다.
접목부위 아랫쪽은 포도의 품종이 전혀 다른것이므로 쓸모 없는 것입니다.
대부분은 꺽꽂이를 한것이므로 새로운 가지가 나온다면 같은 품종이므로 다시 출발해 보십시요.
포도의 성장 과정
개화 시작
(화수정리)
꽃떨이 현상을 방지하기 위해 꽃이 피기전에 어깨송이와 큰 송이의 끝을 끊어 주어야 한다.
(마치 수정이 되어 열매가 맺힌 듯 하나 이것은 열매가 아니라 꽃피기 전의 상태임)
만개기
(제1회 GA처리 적기)
꽃이 핀 상태(포도는 씨가 많을수록 비대하고 씨가 적을수록 알이 작고 구형이된다. 씨가 많으면 비대는 되지만 착색, 성숙이 늦어진다.)
과립비대기
(적립직후)
알속기(일반적으로 미국종 포도는 포도알이 지나치게 밀착되어 개개 열매의 비대가 억제될 뿐만 아니라 열과가 되는 수도있다.
봉지씌우기
포도알이 콩알만 할 때부터 봉지를 씌운다. (말벌과 나비가 심한 과수원일 경우엔 좀더 두꺼운 봉지를 씌우도록 한다.)
과립비대기(중기)
포도알을 솎아 낼 때에는 무핵 소립과를 우선적으로 따냄으로써 포도알을 균일하게 배치하여 포도송이의 모양을 고르게 한다.
과립비대기(후기)
(과실의 크기는 20잎 수(포도알 수 60개)가 가장우수했고, 무적심구(30~40잎구)는 오히려 떨어져 10잎구와 거의 비슷하였다. 환원당 함량은 무적심구가 가장 성숙직전에 급격히 증가해서 가장 높았다.)
착색초기
델라웨어의 경우, 지베렐린 처리를 하면 무핵화가 될 뿐만아니라 무처리구보다 숙기가 15~30일 촉진된다.
착색중기
착색이나 포도알의 비대를 위해 환상박피를 할 수 있으나 당도의 저하와 포도의 품질이 떨어질 수 있으므로 주의한다.
착색후기
화진현상 발생한 나무관리
덕을 밝게 관리한다.
질소비료 시용을 감소한다.
전정시 1~2눈 더 둔다
전정을 좀 늦게 한다.
포도나무는 백과에 다음과 같습니다....
포도나무과 포도나무속에 딸린 다년생 낙엽활엽수. 만목성(蔓木性:덩굴로 뻗어나가는 나무성질)이다. 포도나무속에 속하는 종은 많은데, 우리 나라의 왕머루가 있고 수입되어 재배되고 있는 것으로 미국종과 유럽종이 있다.
포도나무는 잘 발육된 1년생 가지 위에 마디마다 눈이 형성되고 다음해에 그 눈에서 새 가지가 자라나면서 그 새 가지에 열매가 달리게 된다. 포도류는 잎이 단엽(單葉)이고 손바닥 모양으로 갈라진다.
꽃은 양성화(兩性花) 또는 자웅이주이고 대개는 밀추화서(密錐花序:송곳이 빽빽이 솟은 듯한 꽃차례)이다. 항상 덩굴손으로 감아 올라간다. 왕머루는 잎이 어긋나며 넓은 난형인데, 끝이 3∼5개로 얕게 갈라지고 조거치연(粗鋸齒緣:거친 톱니 모양)이며, 잎 뒤에 털이 거의 없다.
5월에 꽃이 피고 9, 10월에 장과(漿果:살과 물이 많고 씨가 있는 열매)가 검게 익는다. 새머루는 잎 뒤의 맥 위에 미모(微毛)가 나 있고, 잎은 약간 삼각형으로 보이고 6∼7월에 꽃이 피며, 열매는 검게 익는다. 까마귀머루는 잎이 다섯 갈래로 깊게 갈라지는 것이 특색이고 열매는 자흑색으로 익는다. 유럽종 포도는 지금의 이라크·이란·이스라엘·터키·우즈베크공화국 등이 원산지의 주변 국가이고 재배의 역사가 가장 오랜 것이다.
델러웨어(Delaware)·캠벨 얼리(Campbell Early)·머스캣 베일리 A(Muscat Bailey A)·나이아가라(Niagara)·갑주(甲州)·거봉(巨峰) 등의 유명한 품종이 있다. 미국종은 아메리카대륙에 자생하던 야생종 포도를 신대륙발견 이후 이주민이 개량한 것으로 처음부터 여러 종류가 분포하여 있었다.
〔재 배〕
포도재배지는 연평균기온이 9∼17℃가 알맞고, 4∼5월의 평균기온이 13℃, 7∼9월의 평균기온이 18℃, 연강우량이 1,000∼1,200㎜이면 적당하다. 토질에 대한 적응성이 강하지만 적지는 품종에 따라 다르다. 미국종은 양토나 사양토로서 비옥하며 그다지 건조하지 않는 땅이 좋고, 유럽종은 배수가 잘되고 깊은 사양토가 알맞다.
포도나무의 번식은 삽목하면 발근이 잘되므로 이 방법이 주로 적용되고, 경우에 따라서는 접목번식도 하는데 이때에는 설접법(舌接法)이 쓰이고 있다. ≪산림경제≫에도 삽목법과 공중취목법(空中取木法)이 설명되어 있다. 접목법으로 대추나무에 접한다고 하였는데 이것은 극히 의문시되는 것으로 비과학적이라고 하겠다.
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포도나무 재배
1년간의 포도재배과정 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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포도알이 형성되면서 숙성이 되는 8월까지가 가장 중요한 시기로, 이 시기 동안 비가 내리거나, 온도가 저하된다면 포도의 숙성이 충분하지 않게 되고, 수분함량이 많아지게 되어 와인양조기간 동안 와인이 변질될 위험이 높다. |
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