보리수 및 오디(뽕나무열매)효능과 이용
보리수나무를 이용한 치료법
기침, 가래
보리수나무 열매 40그램, 흑설탕 20그램에 물 1되를 붓고 절반이 되게 약한 불로 달여서 물 대신 수시로 마신다. 곰보배추 20그램, 보리수나무 열매 40그램에 물 한 되를 붓고 물이 절반이 되게 달여서 물이나 차 대신 수시로 마신다. 또는 곰보배추를 말려서 가루 낸 것을 보리수나무 열매 달인 물로 먹는다. 보리수나무 잎을 대신 써도 된다. 보리수나무와 곰보배추를 합치면 천식, 기침, 가래 등에 최고의 명약이 된다.
보리수의 효능
① 설사, 목마름, 천식, 해수를 주로 치료한다.
② 오장을 보익(補益)하고 번열(煩熱)과 소갈(消渴)을 없앤다.
③ 거두어들이는 성질이 있고 설사를 멎게 하며 피나는 것을 멎게 한다.
④ 소화불량, 골수염, 부종, 생리불순, 치질, 허리 삔 것을 낫게 한다.
⑤ 가을철 잘 익었을 때 따서 잼을 만들어 먹거나 말려 가루로 만들어 수시로 열심히 먹으면 어떤 천식이라도 고칠 수 있다고 하였다. 아무리 오래되고 잘 낫지 않는 천식도 치유가 가능하다.
⑥ 가래를 삭이고 피나는 것을 멎게 하며 풍을 없애고 습을 내보내며 음식이 체한 것을 내려가게 하고 인후을 낫게 한다. 인후가 부어서 음식이 넘어가지 않을 때 물로 달여서 먹으면 효과가 있고 타박상에는 달인 물로 씻는 한편 달인 물을 마신다.
⑦ 기침, 피를 토하는 데, 가래, 객혈, 장출혈, 월경과다, 류머티즘, 황달, 설사 등에 좋은 효력이 있다.
기침과 천식, 외상으로 인한 출혈, 천식으로 인해 기침이 나고 숨이 차는 것을 낫게 한다.
⑧ 화기(火氣)를 내리는 작용이 있어 술독을 푸는 데도 효과가 좋다. 또한 정신을 맑게 하고 오장을 안정시키며 가래를 삭이고 기침을 멈추며 젖을 잘 나오게 한다.
⑨ 체한 것을 내리고 풍사와 습사를 몰아낸다.
⑩ 습진에는 보리수나무 뿌리를 물로 달여서 그 물로 씻는다.
보리수의 활용
[ 술 담그기]
① 보리수 열매 1kg에 소주 1리터의 비율로 담근다.
② 밀봉하여 2-3개월 동안 보존한 뒤 내용물을 건져내고 1개월가량 숙성시킨 후 복용한다
[보리수 잼 만들기]
① 보리수 열매를 깨끗이 씻어 물기를 제거한다.
② 완전히 물기가 제거되면 보리수 열매를 냄비에 놓고 끓이면서 으깬다.
③ 열매가 어느 정도 으깨졌으면 식혀서 체에 넣고 으깨 씨앗을 걸려낸다.
④ 잘 걸러진 내용물에 설탕을 넣고 약한 불에서 끓인다.
⑤ 거품을 제거해주며 주걱으로 눌러 붙지 않게 저어준다.
⑥ 걸쭉해졌다 싶으면 불을 끄고 용기에 담아낸다.
[보리수 차 만들기]
① 보리수 열매를 깨끗이 씻어 물기를 제거한다.
② 병에 보리수 열매와 설탕을 잘 재운다. (설탕 : 보리수열매 = 1 :1)
③ 20일 후에 체에 받쳐 과즙과 건더기를 분리한다.
④ 과즙을 용기에 담아 냉장보관하면서 물에 타서 먹으면 된다.
오디주 담그는 법 과 효능
오디(뽕나무열매), 35℃소주 (재료의 3배)
담그는법
① 신선한 오디를 준비한다음, 소주를 붓고 밀봉하여 서늘한 곳에 저장한다.
② 약 2개월 정도 지나면 숙성되어 아름다운 색으로 변한다.
③ 열매는 건져 내고 설탕이나 꿀을 넣어 보관하면 맛도 좋고 변질도 막을수있다
복용방법
하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다.
효 능
소변불통, 숙취, 심장병, 신경통, 폐결핵, 폐기보호, 해열, 빈혈, 더위 먹었을 때
좋고, 백발이 검어지며 늙지 않는다는 자양 강장주로 알려져 있다.
이렇게 마셔도 좋아요
오디주는 빛깔이 곱고 시지않고 달콤하여 그냥 마셔도 좋고 감미제를 첨가하여 마시거나 꿀을 넣어 보관해도 좋습니다
**오디의 효능**
첫번째는요.......암 예방
뽕나무 열매 오디에 함유 되어 있는 레스베라트롤 이라는 성분이 황산화 작용을 하여
암세포의 성장을 억제시켜 동맥경화나 고혈압, 암등을 예방해 준다고 한다.
오디에는 레스베라트롤 이라는 성분이 포도보다 156배가 많고 땅콩보다 780배가 많다고 알려져 있다.
두번째는요...... 스테미너 보강
오디를 꾸준히 섭취하면 피로를 풀어주고 정력을 높여 준다.
풍 예방에도 도움이 된다.
자양강장의 효능도 있다.
세번째는요..... 당뇨 예방
오디가 몸안에 있는 혈당 수치를 줄여 주는 효능을 가지고 있어 꾸준히 섭취하면
당뇨 예방에 도움이 된다.
네번째는요.... 관절염 개선
오디는 관절을 튼튼하게 해주고 여러가지 통증을 완화 시켜 준다.
혈액 순환을 도와 주고 조혈 작용을 해주어 관절염을 막아 준다.
이미 생긴 관절염도 오디를 꾸준히 복용 하시면통증 완화에 도움이 된다.
다섯번째는요..숙취 해소 섭취하면 갈증을 해결 하고 오디에 함유된 비타민C가 알콜 분해를 도와
간의 기능을 개선시켜 숙취 해소에 도움이 된다
여섯번째는요...노화 방지
오디에 많이 함유 되어 있는 안토시아닌 성분이 노화를 억제해 준다.
안토시아닌이 노화에 의한 기억력 저하를 예방해 주며 토코페롤보다 7배나 높은 효능을 가지고 있다.
오디 씨에는 올레인산,리놀렌산과 같은 불포화 지방산이 들어 있어 동맥경화를 에방해 준다.
생리 활성화 작용을 갖고 있어 갱년기 여성에게도 도움이 된다.
또한 오디는 스트레스를 감소시켜 주고 모공을 튼튼하게 해주어 탈모에도 도움이 된다.
일곱번째는요...빈혈 예방
빈혈은 철분이 부족해 생기는데 오디에는 철분이 복분자 보다 9배가 많고
비타민C는 사과보다14배, 비타민B는 70배 칼슘은 포도보다 11배나 많이 들어 있다고 한다.
성장기 어린이 에게도 아주 좋은 식품중 하나이다.
여덟번째는요...불면증 개선
오디는 신경을 진정 시켜주는 효능을 가지고 있어 불면증이나 건망증에 도움이 된다.
쉽게 잠이 들지 못할때 오디를 갈아 마시는것도 좋은 방법이다.
아홉번째는요...뇌졸증 예방
오디에는 루틴 이라는 성분이 들어 있어 모세 혈관을 튼튼하게 해주어
뇌졸증에 도움이 된다.
열번째는요...기관지 질환
오디는 기침과 천식등에 효과가 있다.
오디를 갈아 따뜻한 차로 만들어 드시면 감기 예방에 도움이 된다.
인후통과 가래에도 효과가 있다.
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.그 밖에도 신경쇠약, 우울증,피로회복, 시력개선등 많은 효능을 가지고 있다.
**오디를 섭취하는 방법은 여러가지가 있다.
1.오디주( 뽕주 )
2.오디 엑기스
3.오디 샐러드
4.오디 생즙
5.오디 수제비, 오디 칼국수
6.오디를 갈아 넣은 쌈장
7.오디를 갈아 넣은 떡,케이크 등등~~~ 활용도가 높은 식품이다
[출처] 보리수 및 오디(뽕나무열매) 효능과 이용|작성자 산사랑