5월 13일 ＜오가와＞ 실시간 후기

[직밴]

스시 오마카세의 묘미는 쉐프와의 실시간 교감이라 할 수 있죠.
친절하셔서 더 맛난 자리였습니다.

염교(락교), 생강절임(가리), 매실절임(우메보시), 생와사비

전채(젠사이).
전복내장죽이 특히 맛있어요.

스타터는 광어(히라메)

참치 붉은살(아카미)

부시리(히라마사).
방어와 비슷한 품종인데, 겨울이 제철인 방어보다는 수온이 높을 때 주로 잡히는 여름 방어죠.

성게알(우니)

청어(니싱)를 살짝 그을렸어요(아부리)

붕장어(아나고)

참다랑어 중뱃살(혼마구로 주도로)

껍데기를 살짝 데친 도미(마쓰가와 타이)
다시마로 싸서 숙성(곤부지메)시켰다고.

키조개 관자(가이바시라)

술찜한 전복(아와비)

삼치(사와라)

차새우(구루마에비)
개인적으로 제일 좋아하는 새우 종류입니다.
보리새우라고도 하는데 기절시켜 날로 먹는 것(오도리)이 젤 맛나죠.
언젠가 오도리 벙개 모임 한번 해야겠어요.

곤부즈메한 연어(사케)

초절임 고등어(시메사바)를 틀에 넣어 만든 초밥(보우즈시)

곤부즈메 히라메 서비스

마가 들어간 계란말이(타마고)

우동

오이 마끼

[쥬비쥬비]

덕분에
깔끔하고 단백한 스시 잘먹었습니다~^^
다시 찾아올듯요~~

[쥬비쥬비]

반가웠어요~^^

[쥬비쥬비]

2차 파스쿠찌에서

망고빙수
냠냠중임돠~^

[쥬비쥬비]

토마토빙수
이런맛 처음이에요ㅎ
넘 맛나네요~^^

[쥬비쥬비]

인절미 팥빙수!!
역시 빙수네요~^^

숟가락님잘먹었습니다!!

[숟가락]

맛있게 드셔서 다행입니다.^^

[쥬비쥬비]

비오는데 겉옷 빌려주심도
감사드려요~^^

[다비드]

참 좋습니다 ~^^ 침만 꿀~떡 ㅋㅋㅋ

[직밴]

꿀떡 좋아라 합니다.^^

[숟가락]

가격, 컨셉 다 좋은 곳이었습니다· 덕분에 즐거운 점심. 감사합니다.

[사랑밥]

전체적으로 매우 좋았습니다. 특히 저는 고등어는 잘 먹지 않는데 여기 고등어 스시는 특별한 맛이 있네요 ^^*

[미경]

너무나. 맛있게 먹었어요. 또 생각날것같아요. ㅎㅎ
이런 좋은곳 예약해주신 직밴님. 감사드리고 오늘 함께한 님들 반가윘어요~~^^

[쵸이]

오늘 첫 모임이었는데 환영해 주셔서 감사했어요^^ 식당 분위기도 넘 좋았구요 음식은 더더 좋았습니다! 금요일 디너 코스로 다시 한 번 찾아가고 싶은 곳이었어요~~ 오늘 숟가락님 빙수도 감사했습니당~~ 남은 주말 모두 즐겁게 보내세요~~^^

[숟가락]

앞으로 좋은 취미활동되시길 바랍니다.~^^

[구름.]

반가운 분과의 식사는 언제나 기분이 좋습니댜 ^^
오가와의 스시 구성도 좋았고 스시를 만들어 주시는 분의 담백한 친절도 좋았습니다
직밴님 때문에 즐거운 토요일의 시작이였습니다 ^^