저 님들 부탁 드릴게 있는데요. 지금 제가 다니는 중하교에 큰 도서관이 있는데요 거기서 추천도서를 산대요 그래서 제가 제과제빵에 관련됀 책을 사서 볼려고 하는데 제가 원하는 버전으로된 제과제빵실기책이 있으면 알려주세요 먼저
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1.제과제빵쪽에서 제일 인기있는책(인기있으면 아마 좋을테니) 2.제과제빵의 요리법이 많이 실린게 아니라 재료과학,이론,제과제빵용어,요리도구등등 그쪽으로 자세한책을 알려주세요
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3.참고루 저는 도서부인데요 한사람당 몇권씩 추천도서 가능해요 저번엔 누가 1~17권하는 소드엠페러 까지 추천했다는 (그래도 샀지만) 그래서 몇권이든 많이 알려주세요 그대신 제일 좋은책이 무엇인지는 분간이 가게 해주세요
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4. 그러고 다른 요리책도 알려주세요 모,,,,, 한식조리사실기책이나 양식,중식,일식 참고루 그냥 요리법들만있고 책이 작은거 말고 크고 내용은 이론이나 재료과학같은거 많고 그런쪽으로 추천부탁(왜 요리법있는건 무시하냐하면 요리법은 까페에서 보면 왠만한건 다 나오고 무료요리수업 같은것도 있으니까
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5. 아 참고루 여기는 북서울중학교인데요 여기에서 벌써 제과제빵실기책이라는 게 2권이나있음 하나는 제가 빌렸지만 모 님들중에 북서울중학교가 가까워서 가서 빌리고 싶으시면 도서대출증 신청해서 빌려보세요
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첫댓글 제과제빵실기(훈민사)...사진과 설명이 가장 잘 되어있슴 제과제빵필기는 어느것이든 다 비슷하지만 크라운출판사것을 가장 많이보는듯
실기는 저도 훈민사책 추천해요~^^ 그림으로 따라하는제과제빵 이던가 책이름이 그래요.. 여러책을 저도 비교해서 봤지만...괜찮더라구요