구석 구석 맛골목 울산 6선
언양불고기는 언양읍의 향토음식으로 이 지역 특산물인 쇠고기를 얇게 썬 후에 양념하여 만든 불고기이다. 1960년대 이후 고속도로 건설을 위해 모여들었던 근로자들이 이곳의 고기 맛을 보고 이때부터 소문이 나기 시작했다. 언양에서는 한두 마리의 새끼를 낳은 암소를 ...
울산 울주군
정자항은 전국으로 유통되는 참가자미의 70%를 어획하는 곳으로 1년 내내 참가자미를 잡는다. 정자항 사람들은 참가자미회를 으뜸으로 여긴다. 또 다른 대표적인 먹을거리는 정자대게이다. 크기는 작지만 맛과 향이 뛰어나다. 정자항 앞바다의 세찬 물살에서 자라는 미역도 일품이...
울산 북구
울산시 동구 방어동 방어진 항구 옆에는 꽃바위가 있다. 썰물 때 물이 찼다가 밀물 때 물이 빠지면 물에 잠겼던 바위가 드러나는데 그 바위의 색이 ‘꽃색’같다고 해서 꽃바위라는 이름이 붙었다. 꽃바위 부근에 횟집거리가 있는데 그 거리를 꽃바위 회거리라고 한다. 방어진 해...
울산 동구
우리나라의 동해는 예로부터 고래가 많았다. 울산 장생포는 고래고기를 해체하는 곳이었다. 고래는 특유의 향이 있지만 단백질이 많고 쫀득한 맛이 있어 애호가들도 많았다. 울산이나 포항 쪽에 사는 사람들은 귀한 손님을 대접할 때 고래고기를 상에 올리곤 했다. 고래고기는 진한...
울산 남구
울산시 남구 신정동에 있는 수암시장에 가면 한우 생고기만 취급하는 식육식당이 거리를 이루고 있다. 질 좋은 생고기를 저렴하게 구입해 초장집에서 먹을 수 있는 것이 수암 한우 생고기거리의 색다른 점이다. 초장집이란 고기를 사가면 상을 차려주는 집이다. 초장집에서는 고...
울산시 남구 무거동 삼호교 인근은 곱창요리로 소문난 삼호 곱창거리다. 무거천 양옆으로 이어진 길을 따라가다 보면 맛과 전통을 자랑하는 곱창골목이 나온다. 곱창이 맛있다는 사람들의 입소문이 퍼지면서 손님들이 늘어났고 주위에 곱창집들도 하나둘씩 생겨나기 시작했다. 삼호...