스크랩 텃밭 채소 기르기- 오이

[사랑방지기]

오이
학 명      Cucumis sativus L.
영 명      Cucumber
중 국 명   황과(黃瓜)
원 산 지   인도 

1. 재배특성
● 싹트는 온도 : 22~25℃
● 잘 자라는 온도 : 20~22℃ 내외
● 생육 장애온도 : 15℃ 이하, 30℃ 이상
● 토양 : 유기물이 풍부하고 물 빠짐이 좋은 식양토가 좋음
● 햇빛의 세기 : 일조가 부족하면 기형과 발생이 증가함
● 유기물 사용 : 뿌리가 얕게 분포하므로 유기물을 충분히 시용해야 함

2. 재배작형

3. 품종 선택
● 백다다기 계통이나 은침오이 품종이 원줄기에 오이가 잘 달려 재배하기 편리하다.
● 미니오이 계통은 암꽃이 많이 펴서 수량성이 높고 절간이 짧아서 재배가 간편하다.
● 흰가루병, 노균병 저항성 품종을 이용하는 것이 관리하기 좋다.

4. 오이 키우기
▶ 모 기르기
● 모 기르는 기간 : 25~35일
● 모 기르는 온도 : 낮 20~28℃, 밤 17~20℃
 ※ 육묘 기간이 너무 길면 모종이 노화되어 활착이 나빠지며, 너무 짧으면 잎과 줄기가 웃자랄 염려가 있으므로 주의한다.
   모 기르기가 여의치 않은 경우 묘를 구입하여 사용할 수 있다.
▶ 밭 만들기
● 거름주기(3.3m2 기준)
 - 밑거름 : 퇴비 6~7kg, 고토석회 200g(밭갈기 2~3주 전)요소 70~75g, 용성인비 81g, 염화가리 14.4g(이랑 만들 때)
 - 웃거름 : 재배기간중 요소 10.8g, 염화가리 8.4g씩 3회 

● 이랑만들기(아주심기 5~7일전)
 - 재식거리 :　이랑간격 160~200cm× 포기사이 30~40cm
※ 너무 밀식하면 아래 잎이 햇빛을 충분히 받지 못하므로 주의한다.
※ 가급적이면 두둑을 높게 하여 물빠짐이 좋도록 만들고 습해를 예방하고 통기성을 좋게 한다.
   두둑에 비닐을 피복하면 지온이 높아져서 활착이 빠르고 잡초제거 노력과 관수노력을 절감할 수 있는 이점이 있다.

                오이 모종 

▶ 모종 정식
● 땅 온도가 최저 15℃ 이상 되어야 활착이 잘 된다.
● 바람이 없는 맑은 날을 택해 심는다.
● 아주심기 전, 심을 구덩이를 파고 물을 듬뿍 준다.
● 포기사이를 35cm 정도로 심는다.
▶ 텃밭에서 키우기
● 재배온도 : 낮 25~28℃, 밤 15~18℃
● 물주기 : 저온기에는 5~7일, 고온기에는 2~3일에 1회 관수(소량다회)
● 유인하기 : 잎이 5~6매 이상 자라면 기다란 막대기로 A자형으로 지주를 설치한 후 오이망을 쳐서 유인한다.
 - 청장계, 다다기 : 어미덩굴을 기른다. 아들덩굴은 순을 지른다.
 - 흑진주, 삼척계 : 어미덩굴의 20~25마디에서 순을 질러, 주로 아들덩굴을 키운다.
● 과실 정리 : 오이는 열매가 달리면 식물체 양분이 열매 키우는 데 집중되므로 원줄기 6~7마디까지 암꽃은

    일찍 제거해서    식물체가 튼튼하게 자라도록 한다.
● 잎 정리 : 줄기 아래 부분의 늙은 잎부터 따 주고, 과실 1개를 수확하면 1~2개의 잎을 제거한다.
   아랫 잎은 노화되면서 누렇게 되는데 영양분을 소모하고 병도 올 수 있기 때문에 지저분해진 잎은 잘라 준다.
   또한 오이는 덩굴손이 있는데 덩굴손이 자라는 데는 영양분이 소모되고 잎이나 열매를 감아 피해를 줄 수 있기 때문에 잘라 주는 것이 좋다.
● 웃거름 주기 : 아주 심은 지 1개월 정도 후, 첫 번째 암꽃의 과실이 비대하는 시기에 1차 웃거름을 주고 5일 간격으로 1번씩 꾸준히 준다. 

                           오이 암꽃                                                  오이 과실                                                    오이 재배

5. 병해충 방제는 이렇게
● 주요병해 : 흰가루병, 노균병, 잿빛곰팡이병
● 주요충해 : 진딧물, 응애, 아메리카잎굴파리
● 병은 일단 발생하면 방제하기가 어렵기 때문에 같은 장소에 박과 작물(수박, 오이, 참외,멜론, 호박 등)을 계속해서 재배하지 않도록 한다.
   주변의 잡초는 빨리 뽑아 없애고, 비료를 너무 많이 주지 않도록 하며, 오이 밭에 물이 잘 빠지도록 관리한다.
   농약을 뿌릴 때는 전문가나 오이를 많이 재배해 본 경험이 있는 사람의 의견을 듣도록 한다. 

                                노균병                                                                        흰가루병

6. 수확하기
● 아주심기 후 약 30일 전후면 수확이 가능하다.
   무게 150g 내외, 길이는 20~25cm 정도의 과실을 수확한다.
   수확은 오전 중에 하는 것이 신선도를 오래 유지할 수 있다.

7. 오이의 영양성분
● 주요 영양성분 : 오이는 수분이 96%나 되고 열량이 매우 적어서 다이어트 식품으로 좋다.
   칼륨 함량이 높아 부종과 소갈에 효과가 좋고 비타민 A, B, C가 많다.
▶영양성분 (가식부 100g 당) 

※ 식품성분표, 제 7개정판, 농촌진흥청. 2006

<출처:귀농인을 위한 채소재배 길라잡이,농촌진흥청 국립원예특작과학원 >