![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/13476004497186055B)
어제 블로그 이웃이신 은비맘님의 머핀레시피를 보고 어찌나 땡기던지...
뿌리칠수없는 유혹에 늦은밤 오븐을 돌렸지요...ㅋ
역시나 모양은 아니네요...ㅎㅎ
[ 만드는 방법]
재료- 박력분125g, 탈지분유5g,베이킹파우더2g, 황치즈분말8g, 흑임자20g, 설탕80g,
포도씨유70g, 계란2개, 우유3큰술
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/140E7C03497186175A)
베이킹하실땐 요렇게 정확한 재료 계량이 중요해요....
분량데로 미리 계량하셔서 준비해주세요.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/13475B044971862A3C)
1. 볼에 계란을 넣고 풀어주고 설탕을 2-3회 나누어 넣으면 풀어주다가 포도씨유를 넣고 섞는다.
2. 1의것에 미리체쳐 준비해둔 박력분,베이킹파우더,탈지분유,황지츠가루를 넣고 가볍게 섞어준다.
( 섞을때 주걱을 이용해 칼로 자르듯 돌려가며 가볍게 섞어주세요)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1450DC034971863B3C)
3. 2의것에 흑미자를 넣고 우유 3큰술을 넣어주고 섞은다음 머핀틀에 70%정도만 팬닝한다음
180℃ 예열된 오븐에서 15분정도 구워준다
전..팬닝량이 너무 많이 한듯 싶더라구요...:;;; 역시나 오늘도 모양이 장난 아니네요...ㅋㅋ
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/125A46034971864E58)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/126464034971866158)
익는동안 치즈향이 어찌나 좋은지....
색깔도 참 곱더라구요.... 흑임자가 톡톡터지면서 씹히니 고소한맛이 입안 가득하더라구요...
아무래도 버터를 넣었을때와는 맛이 떨어지긴 하네요...
늘~ 건강하시고 행복하세요...