제주도 대표 방송 맛집, 곰국편 – 재벌식당
제주가 고향인 지인에게 현지인들만 가는 맛집 좀 추천해달라니까
전복구이의 ‘명*식당’, 각재기국의 ‘돌하루*식당’ 그리고 이 곳을 알려주더군요!
꼭 소개하고 싶었던 곳인데 마침 방송에 나와 여러분께 드.디.어. 공개합니다~
바로 JTBC ‘내 친구의 집은 어디인가’ 에서 제주도민 가수 이정의 단골맛집으로 소개된
23년 전통의 곰탕전문점 <재벌식당>입니다^^
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3번의 도전 끝에 입소문으로만 듣던 23년 곰탕 외길 할머니의 손맛을 볼 수 있었어요.
<재벌식당>의 곰탕을 맛보고 싶으시면 아침 9시 이전에 이른 시간이 오시는게 좋아요!
제주시내에 있어 공항과 멀지 않으니 공항 가기 전에 ‘조식’으로 먹으면 굿~
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메뉴는 곰탕 하나뿐이니 고를 것도 없어요~
방송이 나갈 때는 8,000원이었던 곰탕이 지금은 10,000원으로 올랐으니 참고하세요!
제주도의 숨은 맛집들이 방송에 나가고 나면
하나같이 가격을 올리니 그게 참 아쉽더라구요…
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<재벌식당>의 밥맛이 워낙 좋아 ‘좋은 쌀을 사용하나보다’ 생각했는데
찹쌀을 섞어 윤기가 그렇게 좔좔 흐르는 거였군요.
게다가 이 맛있는 밥이 무제한 리필이 된다는 점~!!!
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드디어 삼고초려 끝에 만나게 된 <재벌식당> 곰탕!!!
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보기에도 여느 곰탕보다 족히 3배는 진해 보이는 사골국물의 자태~!
전날부터 하루종일 끓이신다고 하더라구요.
그래서 재료가 한정적이라 소진이 빨라 가게문을 빨리 닫으실 수밖에 없대요~
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그냥 딱 눈으로 봐도 엄청난 양의 고기가 대박~!
물반 고기반~
게다가 고기가 얼마나 부드럽고 야들야들한지 입에 들어가면 살살 녹아요, 녹아!
청정 제주한우만 쓰셔서 그런가봐요^^
그리고 놀라지마세요!
이 곰탕도 리필이 된다는 사실!!!
하지만 한그릇이 너무 푸짐해서 추가로 드시는 분은 드물더라구요.
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이미 간이 되어 나온 곰탕 국물에 이렇게 찹쌀 섞은 밥을 말아서 훌훌 떠먹으면
정말, 진짜, 완전 최고~!!!
걸쭉하고 진한 풍미의 곰탕 국물의 맛은 저절로 엄지 척!
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맛집에는 그냥 단순히 ‘맛있다’ 정도의 맛을 넘어선
그 맛집만의 고유의 맛이 있는데 <재벌식당>의 곰탕은 다른 가게가 따라할 수 없는
그런 고유의 맛이 있어요.
‘레알 맛집’으로 인정!
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지금은 <재벌식당> 단골이 되어서 자주 찾는데요,
언제나 먹어도 맛있는 <재벌식당> 곰탕!
기회가 되시면 꼭 한번 제주도의 곰탕의 위력을 느껴보셨으면 좋겠네요!
<재벌식당>
주소: 제주시 연동 1965-4
전화번호: 064-744-0667
영업시간: 오전 6시~ 재료소진시(대부분 12시이전에 끝남)