한국워터소믈리에협회에서는 물전문가 양성을 목표로 다양한 교육프로그램을 실시하고 있다. /한국워터소믈리에협회
건강한 식수 문화와 워터산업의 발전을 위해 설립된 (사)한국워터소믈리에협회(KWSA:회장 조한진)가 ‘물, 그것이 알고 싶다’라는 주제로 무료 워터소믈리에 특강을 개최한다.
오는 28일 오전 11시부터 12시반까지 90분간, 서울시공익활동공간 삼각지(용산구 백범로 99길 40)에서 열리며 참가신청은 7월24일까지다. 물에 관심있는 일반인은 누구나 신청할 수 있다. 전화문의는 02-591-9990. <관련 포스터 참조>
워터소믈리에란 물에 대한 전문지식과 활용능력을 바탕으로 물의 맛과 품질을 평가할 수 있는 워터전문가로 워터경영·컨설팅·마케팅·학술연구·교육·관련업체·서비스·접객 등 먹는 물에 관련한 업무를 수행하는 물 전문가다.
(사)한국워터소믈리에협회는 이같이 ▲물에 대한 전문적 인력을 양성하고, ▲물에 관한 올바른 정보와 지식을 제공하며 ▲워터산업에 대한 연구 및 조사 및 ▲국제교류 활동을 통해 국민의 건강한 생활과 올바른 생수문화의 보급에 기여하고자 2019년 환경부의 허가를 받아 설립된 단체다.
협회는 특히 체계적인 워터소믈리에 교육으로 현재 제주특별자치도개발공사(제주 삼다수), LG전자 H&A 워터케어사업담당 단체교육을 통해 체계적인 워터소믈리에 양성에 기여하고 있다.
워터소믈리에는 후각, 미각, 구강내 촉각 등을 통해 물맛을 분별해 내야하는 만큼 감각적 훈련이 중요하며, 이와 함께 물에 대한 상세한 과학적 지식 및 법체계 등에 대한 교육 등 다양한 교육과정과 자격시험을 거쳐야 한다.
◇ 워터소믈리에 교육과정
(사)한국워터소믈리에협회 제공