※요리관련 생정/후기 관련 공지
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이 레시피는 요플레 케익 생정을 만드신 F****** 분의 레시피를 따라해봤어요
만들어 보는게 두번째에요. 첫번째는 밑에 초코케이크를 만들어봤구요
그럼 똑같지만 똑같지 않는 레시피 나가요!
(※ 오븐이 없어도 충분한 케익입니다)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1335D51C49A0FB62D8)
계란흰자 3개를 미친듯이 저어줍니다 미친듯이 미치고 미치고 미친듯이....
저는 생정에 글을 올릴 생각이 아니었기 때문에 문득 돌리다가 생각나서 저기서 부터 시작할게요
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1435D51C49A0FB62D9)
이 정도가 되실때까지 돌리세요
(주의! 한쪽 방향으로만 돌리셔야 해요)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1435D51C49A0FB62DC)
이렇게 뒤집어서 안 떨어질 정도로 저어주세요
좀 더 비유적으로 말하면 팔이 내 것인데 내 것이 나리려고 하는 쯤
하지만 분명 내 것인 쯤...
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1235D51C49A0FB62DA)
그 다음 설탕을 넣어야 하는데 계란사진이죠?
이유가 있습니다! 설탕 그램수를 재기 힘드니깐요
이 친절한 제가^^ 친절히 숟가락과 비교를 친절히^^
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1335D51C49A0FB62DB)
아까 그 숟가락으로 두번 넣은거에요
높은 정상까지 만드실 필요 없구요 그냥 대충 평평보다 조금 높게 떠서 두번 넣어주세요
그리고 섞으시다가 두번 똑같이 넣어주세요
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1535D51C49A0FB62DD)
그리고 계란 노른자를 우선 1개만 넣어주세요
그리고 저어주세요 너무 팍팍 저으시지 않으셔도 되요
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/13119B1B49A0FC8809)
나머지 계란노른자 2개를 넣어 저어주세요
제일 처음 아무것도 넣지 않았을 때랑 느낌이 좀 달라요
제일 처음은 생크림느낌이 나지만, 이쯤되면 조금 묽어지거든요
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/11119B1B49A0FC880A)
그리고 이제 요플레 케익인 만큼 요플레를 넣어줘야 해요
꼭 이 요플레가 아니더라도 괜찮아요
프레임도 괜찮구... 어떤 분은 딸기요플레도 괜찮다고 하시더라구요
(요플레 넣는 사진은 삭제합니다)
요플레를 넣어주세요 골고루 골고루
우선 하나 넣으시고 저어주시고 또 하나를 넣어주세요
저으실때는 너무 팍팍 해주실 필요가 없어요~
요플레까지 넣어주면 아까보다 훨씬 묽어진답니다
그러니까 묽어졌다고 걱정하실 필요는 없어요!
(사진초과로 밀가루사진을 제거합니다)
그 다음은 밀가루를 넣어주셔야 해요
원래 박력분을 넣어주셔야 완벽한 다이어트 식품이 된다고 하지만
저는 일부로 그걸 살 필요는 없다고 생각하기 때문에 (...)
밀가루도 별로 안들어가니까 걱정하실 필요없으실거에요
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1335D51C49A0FB63E1)
숟가락의 필요성. 아까의 숟가락 사진의 필요성.
아까 숟가락과는 다르지만 크기는 비슷해요
참고로 설탕은 저것보다 조금 넣어요
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/14119B1B49A0FC880D)
체에 걸러서 넣는 장면이에요
(사진이 있었는데 초과되서 지웠어요)
이제 밥통에 올리브유를 발라줄 차례인데요 , 잘 떼어지라고 발라주는거에요
이런식의 기름(?)종류이면 괜찮아요
요플레 케익이 부드럽기 때문에 달라붙으면 온전한 모양은 굿바이....거든요
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1435D51C49A0FB63E2)
저 정도 넣었어요
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1535D51C49A0FB63E3)
그리고 펴 발랐지요
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1135D51C49A0FB63E4)
밥통에 부어주세요
저는 잘되길 바라는 마음에 저 상태에서 더 저어줬어요
근데 생각해보니까...저러면 밑에 기름하고 섞일거 같더라구요 그래서 당장 손을 놓아버렸어요
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1475FB0C49A1057498)
취사를 누르세요
당신의 요플레케익이 탄생하기 위해서는 뜨겁게 달궈져야해요
망설임 없이 눌러요 눌러
한번하고 취사를 한번 더 눌러주세요
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1375FB0C49A105749A)
옆이 탄거 같죠? 아니에요
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1475FB0C49A105749B)
2번 취사를 누르고 꺼낸 모습입니다! 꺼낼때 조심해야 되요 부드러워서 굿바이...
이 정도 색깔정도 되요
※ 꺼내실때는 밥솥에 접시를 넣고 뒤집어주세요
두명이서 하면 더 쉽고 혼자서도 할 수 있는 방법이에요
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1575FB0C49A105749C)
이 색깔보다 더 찐해요
이 색깔정도 될라나....했지만 역시 사진초과로 굿바이
진짜 부드러워요 깜짝 놀랐어요 칼을 집어 넣는순간...
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1175FB0C49A10575A1)
색깔은 술빵색깔
밑에가 살짝 탔는데 탄 맛은 전혀 느껴지지 않아요 그냥 모양같아요 just
만드는 시간은 설거지시간 포함해서 1시간정도 걸렸구요
단거 좋아하시는 분은 설탕을 더 넣으셔야 해요. 요플레 맛때문에 살짝 시거든요.
차갑게 드셔야 맛있기 때문에 냉장고나 냉동실에 넣어두세요 한 20분~30분정도.
얼어같지만 저 상태가 따뜻해서 얼지는 않아요
그럼 맛있게 해 드세염
※ 섞는 통을 너무너무너무 조그만한 걸로 하시면 안되요
요플레 넣고 뭐 넣고 하면 양이 조금 증가하거든요!
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1266580E49A107F3C5)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1366580E49A107F3C6)
처음으로 저번에 만든 초코 케이크- 상큼한 딸기와 부드러운 바나나로 만들었어욤!
[요플레케익] 꼭해먹어야지ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ고마워~~~~~~~~~~~~~~!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!성공하길 제발
[요플레케익]나도 만들어먹어야지!!!고마워언니~
집에가서해바야겟댜ㅎㅎ
[밥통 요플레 케익] 울집오븐없는데 이거 꼭 해먹어봐야겠다ㅎㅎ
[밥통케이크] 만들어봐야지요~~
[요플레케익 뿅] 맛있겠다ㅜㅜㅜㅜㅜㅜ