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<p style="text-align: left;">★점심: 또 제르비안 식당 <br><br>컬리플라워 즉 양배추 꽃이라 할수있는 야채를 곱게갈아 넣고 쌀과 함께 리쏘또 만들어<br>그위에 이 황세치 한쪽 그릴해 올리거나<br>조각조각 잘라 섞어 주끼니(길죽한 호박) 같이 섞어 조리해 먹기도 함<br>꾸스꾸스도 가능<br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/Nk3X/a55bbe775010314e0d9efe96af029acc680c2e92" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/Nk3X/a55bbe775010314e0d9efe96af029acc680c2e92" data-origin-width="1200" data-origin-height="795"></div><p style="text-align: left;"> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/Nk3X/011c5b11d5b44f5ce84c8d4c6eb4fd4bb6e03d98" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/Nk3X/011c5b11d5b44f5ce84c8d4c6eb4fd4bb6e03d98" data-origin-width="800" data-origin-height="600"></div><p style="text-align: left;">황새치 꾸스꾸스</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/Nk3X/73c3c064c114c2f568c74265fcfa0829ad61c950" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/Nk3X/73c3c064c114c2f568c74265fcfa0829ad61c950" data-origin-width="895" data-origin-height="616"></div><p style="text-align: left;">황새치<br>이태리어로 pesce(뻬쉐=생선) spada (스파다= 검) <br>불어 spadon(스파동) <br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/Nk3X/ad28e2233bc2d1b61a364b20dffe1b9848eb69bd" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/Nk3X/ad28e2233bc2d1b61a364b20dffe1b9848eb69bd" data-origin-width="1024" data-origin-height="768"></div><p style="text-align: left;"> *Khlea는 <br>원래 모로코 스트릿 푸드로<br>건조된 소고기나 양고기가 들어가는데<br>투니지에선 퓨전푸드로<br>소고기나 간 또는 양고기를 토마토소스에 <br>다양한 향신료랑 함께 넣 4시간을 이상 푹 끓여<br>매콤하게 투니지 유일 소스 하리사로 매콤한 맛을낸 뜨끈한 국물과 함께 떠먹는 맛이 <br>특히 겨울철에 인기절정<br><br>아직 날이 쌀쌀해<br>나도 휠리도 주 3번은 요 투니지안 끌레아로<br> 추위를 이겨낸다<br><br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/Nk3X/fd39ae8d7f2d61735bfd2c7ab58e11a1e355a2e0" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/Nk3X/fd39ae8d7f2d61735bfd2c7ab58e11a1e355a2e0" data-origin-width="4032" data-origin-height="3024"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/Nk3X/78c66c181d462be8722d52276f1cf2c8ad839493" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/Nk3X/78c66c181d462be8722d52276f1cf2c8ad839493" data-origin-width="4032" data-origin-height="3024"></div><p style="text-align: left;">모로코 끌레아</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/Nk3X/8b220194b9c34cdc6ceb4104eb72e35a48e7cf43" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/Nk3X/8b220194b9c34cdc6ceb4104eb72e35a48e7cf43" data-origin-width="600" data-origin-height="447"></div><p style="text-align: left;"></p>
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황새치 구이얹은 컬리플라워 리쏘또/소고기 끌레아(khlea)
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첫댓글 우리는 편히 안방에서 아프리카ㆍ이태리ㆍ음식들을 다 ~^^^구경할수 있다니 느무느무 좋아 👌 😊 😍
해먹어 보기 힘든 것도 많지만
저 소고기 클레아는 우리 한국인 입맛에 정말 잘 맞을꺼라 생각헤
푹 익혀진 등심, 또는 아롱사태
풍부하게 들어간 다진마늘넣고 장시간끓인 진한 토마토마토소스
뜨끈하고 매콤한 그 국물을 수저로 고기랑 떠서 밥이랑 먹으면 기막히지
@이유있는 변명 니글만읽어도 입안에 침이 솟구먼 ㅋ
@성경희 한번 정식으로 만들어 보고
맛있게 되면 하는법 올려줄께
한국서 구하기 어려운 식재료는 대용재 골라 보면서
황새치 까칠하게 생겼는데 하트 모양으로 요리하니 뭔가 중화 된 느낌.
날카로운 검을 입에 장착하고 있는 모습이 가히 중세 무사같이 까칠해 보이나봐
근데 사실 상당히 거친 바다의 포식자라는데
한국에선 안 먹나?