스크랩 중구(동성로) ③ [남문시장] 납작만두/우동 ::남문납짝만두::

[::영원불멸::]

※ 음식의 스펙
-대구 사람들만 제대로 된 맛을 아는 '대구 10味 중 마지막 10번째 음식'인 납짝만두... 그 중에서 남문시장의 '남문납짝만두'이다.
-이 집의 납짝만두는 다른 납짝만두들 보다 속에 당면이 더 많이 들어가 있어 납짝만두 치고는 조금 두툼한 편에 속한다.
-적당하게 불맛도 있고(이런 맛은 집에서 구워 먹을때는 도저히 나오지 않는 맛이라 안타깝다), 반죽 때문인지 아니면 굽는 방법
 때문인지는 모르겠으나 만두피가 부드럽다.
-우동 또한 옛날에 휴게소나  기차플랫폼에서 빠른 시간내에 먹어야 했던 그런 우동맛이 난다.(요즘은 휴게소나 역구내 우동집들은
 생면을 사용해서 쫄깃한 맛은 있으나, 예전먹던 맛이 나질 않는다. 이 집은 건면을 삶아서 그런지 옛날맛이 나는것 같다.)


※ 비교체험 맛대맛
-대구 납짝만두의 양대산맥인 미성당만두와 이 집... 어느 쪽이 더 맛있다고 이야기 하는게 무슨 의미가 있겠나 싶다. 미성당은
 양념을 뿌려서 먹고, 이 집은 찍어먹어도 되고, 뿌려먹어도 되는... 각자 취향에 맡길 일이지 싶다...
-불맛은 미성당납짝만두가 더 있고, 내용물은 남문납짝만두가 더 많고... 공통점은 둘 다 주차하기가 만만치 않다는 것...^^;
-납짝만두의 원조에 대해서 여러 설이 있는데, 솔직히 다른 음식도 마찬가지지만 원조든 후발주자든... 맛있으면 그만인 것이다...
-별점 : ★★★


※ 위치 : 남문시장네거리에서 명덕네거리 가는방향 S-OIL주유소 골목길 안

+:+:+:+:+:+:+:+:+  NAVER 개인 블로그(세상일보) http://blog.naver.com/cyberokuk +:+:+:+:+:+:+:+:+

+:+:+:+:+:+:+:+:+  Daum   개인 블로그(食's센스) http://blog.daum.net/foodsense  +:+:+:+:+:+:+:+:+

[::영원불멸::]

제 블로그에서 옮겨와서 경어체가 아님을 정말 죄송하게 생각합니다^^; 아래 雨---狂님께서 포스팅을 먼저 해주셔서 재방송이 되어버렸지만...^^; 저의 납작만두 시리즈의 마지막 편이 되겠네요^^

[雨---狂]

시리즈로 가시고 계셨군요...죄송합니다.^^*그대신 여기에 한번가보세요...납짝하지 않지만 납짝만두 바싹구워나오는 (서문시장 약국많은데 농협맞은편 골목 2층가는계단옆 할머니가 파시는만두 농협쪽에있는것아님)맛있어요,,,포장도 되구,,,저두 미성당과 여기,남문납짝 돌아다녔어요,,서문시장은 15년만에 갔는데...그할매더군요,,

[::영원불멸::]

죄송하긴요^^; 혹시 거기 삼각만두 파는데 아닌가요? 서문시장 삼각만두도 맛있던데^^;

[雨---狂]

네...맞아요...삼각만두...

[망고스틴]

한달전쯤 불멸님 포스팅 보고 남문만두랑 요기 납작만두 사러 갔다가 불법주정차위반 스티커 끊겼어요ㅎㅎ무지 비싼 만두 먹었드랬죠^^

[::영원불멸::]

제가 나쁜넘 이네요ㅠㅠ.... 과태료로 납작만두 드셨으면 한 20인분 되겠네요...^^; 그쪽이 정말 주차하기가 만만치 않죠...

[망고스틴]

스티커 끊겼어도 짜증나지 않았어요!그래서 얘기한건데~안그래도 울 새싹이랑 세식구 20인분 먹었다고 생각했어요^^

[::영원불멸::]

이제 새싹이도 세상 빛을 볼때가 되지 않았나요??? 이때쯤인걸로 알고 있는데^^;

[망고스틴]

기억력이 정말 좋으세요^^오늘이 예정일인데 아직 반응무예요...아마 며칠 늦어지는듯해요ㅠㅠ어제 납짝만두 포장 하러가서 용비님커플 만났어요ㅋㅋ조만간 좋은소식 전해 드릴께요~^^불멸님 잘 지내셔요~^^

[::영원불멸::]

참 두 커플이 잘 놀러 댕기네요...--+; 꼴사나워서 원....ㅋ 암튼 건강하게 출산하시길 바래요^^

[달봉]

아름다운 유년기의 맛입니다.. 다만 아쉬운건 납짝만두의 절대지존이자 전설이신 수O국민학교앞 포장마차 아저씨(지금은 할아버지가 되셨겠지만)가 안나오신게 허전합니다..양념장도 없고 접시에 구워서 내주시면 소요간장 뿌려서 먹었지요. 그분 지금도 어디선가 만두 뒤집고 계시는지. 납짝만두는 정말 대구를 대표할만한 먹거리입니다. 지나치기 어려운 유혹.

[::영원불멸::]

수O국민학교가 수창국민학교학교가 아닌가 싶습니다... 아닐수도 있겠지만... 제가 몇달동안 먹으려고 도전해봤는데... 갈때마다 실패했습니다...ㅠㅠ 아마도 몸이 편찮으신건 아닌지... 그집을 포스팅하고 싶었는데... 아쉽더라구요...ㅠㅠ

[식탐의 제왕]

수창국민학교 맞습니다..^^ 근데 그 할아버지 안 나오신지가 몇년이 되었다고 합니다. 다시 그 맛을 보긴 힘들듯...

[::영원불멸::]

안타깝네요... 납작만두의 명가(?)중 하나가 역사속에서 사라지는듯....ㅠㅠ

[코챠]

저도 납작만두만 보면 그때 할아버지 그 맛이 생각나네요. 제가 어릴땐 아저씨 였는데 그냥 간장만 싹 뿌려서... 간장맛에 미끌한 기름이 주포인트...지금의 납작만두를 저희 어렸을 땐 거지만두라고 했었죠...ㅋㅋ

[::영원불멸::]

거지만두,야채만두,걸레만두... 참 이름도 다양했죠^^ 이제는 납작만두로 통일되는듯 하네요^^

[레오.]

요긴..넘..자주 가는곳이지요......한번씩...무거줘야대는곳...

[::영원불멸::]

이 맛을 참... 대구사람들만 참맛을 아는게 안타깝네요^^;

[에스테렐]

2번 사먹었는데 넘 맛있었더요. 자주 애용할것 같은 예감. 감사해요.

[::영원불멸::]

2번이 4번되고... 4번이 여덟번 되고..^^; 대구 사람들만 느낄 수 있는 묘(?)한 매력의 음식인것 같습니다... 주차만 쉽다면 참 좋으련만... 시장부근이라 자주 가기가 힘드네요^^;

[유유자적]

이집 지금자리로 옮기기전부터 단골이었는데...ㅎㅎ 요새도 가끔씩 들리면 왜 자주 안오냐고 타박을 얼마나 주시는지 ㅋㅋ 주차는 골목에 대충 대시면 되는데 ^^

[::영원불멸::]

저는 보쌈골목 건너편에 주차하는데... 다른 분들이 단속되신분이 의외로 많으시네요^^;;;

[왔떠4444...*^^*]

여긴 야채도 참 이쁘게 들어갔네요...ㅎㅎ

[::영원불멸::]

사시는데랑 가까워서 좋겠습니다^^;;;