초보셰프의 #홈베이킹 #비건 #통밀빵 만들기
오늘의 빵은 세상쉬운 레시피!!
발효시간을 늘리고 견과류도 다양하게 넣어보앗다
호두와 피칸을 놓고 비율을 다르게 넣었는데
피칸을 넣은 빵이 훠얼씬 맛이 좋은것같다
앞전에 만든빵은 양이 좀 많게 느껴져서 이번엔 150g만 만들었는데 작다...ㅋㅋㅋ
사무실 동료들이 전부 괜찮다고 하며 잘먹어주니 성공이라고 보겠다 !!
★이레시피는 반드시 맛있는 빵이 나오게 되니 주의바랍니다 ★
유기농통밀150g
피칸20g
크랜베리 20g
아몬드슬라이스10g
호두10g
건포도10g
이스트 3/2작은술
소금 3/1 작은술
베이킹소다 3/2작은술
반드시 미지근한물로 반죽 (계량 없음 반죽이 될때까지 부음)ㅋㅋㅋ
재료를모두 모아 섞어 반죽
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1차발효 1:00시작~5:30/ 4시간30분
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덧가루 뿌린뒤 만들고자하는 크기,모양을 잡는다
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2차발효 / 볼에담아 뚜껑을 덮고(없으면 젖은면보) 30분발효
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오븐예열 200도로 맞춘후 30분 구워주면 끝
빵은 식혀서 썰어야 잘썰려요 ^^
첫댓글 이런 레시피까지^^
저도 담백한 통밀빵 좋아하는데
따끈한 아메에 먹으면 정말
맛있을거같아요^^
레시피 정보 감사해요^^
뜨끈한 아메에 찰떡이죠
저는 메밀차나 둥글레차와도 자주 마셔요
고소함×5배 ㅎㅎ
쉽게만드는 방법이니 한번해보셔용
마지막 사진은 파는거 아닙니까??^^
맛있겠습니다..
근데..저는 할 자신은없어요..ㅜㅜ
아까 외출했다가 들어올때....빵집 앞을 지나왔는데..
이상하게 빵이 사고싶더라니...
우째야 합니까...나갔다 와야하나..그냥 자야하나...ㅎㅎㅎㅎ
빵좋아하시면 도전해볼만 해요
주마다 재연이 먹인다 생각하며
한가지씩 만들어보셔요 생각보다 재밌고 맛있어요 ㅎ