구 분 |
태 양 인(金性체질) |
태 음 인(木性체질) |
소 양 인(火性체질) |
소 음 인(水性체질) |
곡 류 |
보리,검은팥,콩,모밀, |
찹쌀현미,율무,유색콩 |
보리,검은콩,팥,녹두, |
현미찹쌀,수수,검은콩 |
채소류 |
양배추,케일,푸른상추,야채 |
감자,고구마,무우,당근,도라지,더덕,연근 마,우엉,심금치,양배추,쳥상추,양파,생강,가지,홉박 |
푸른야채,심금치,열무,미나리,신선초,취나물,오이,마늘,무우,연근,토란,우엉,가지,호박 |
감자,고구마,양비추,시금치,파,양파,생강,마늘,고추,취나물,후추,연근,우엉,가지 호박 |
육 류 |
소고기 |
소,닭,개고기 |
소고기 |
개,소,양고기 |
해조류 |
김,미역,다시마,얼패류및해조류 |
김,미역,다시마, |
어패류 |
김,미역,다시마,파래, |
과실류 |
배,감,포도,귤,모과,복숭아,잣,살구,딸기 |
사과 귤,수박,밤,호두,잣,은행 |
배,감,포도,참외,수박,딸기, |
사과 귤,도마도,복숭아,대추, |
약재류 |
오가피,키토산 |
녹용,웅담,산약,대황,오미자 |
알로에,석고,지모,숙지황,영지,결명자,구기자,오미자 |
인삼,부자,약쑥,후박,쳥피,백출,두충,익모초,창출,감초 |
음료 |
영비천,운비천 |
박카스.원비,활원,삼정톤 |
영비천,운비천 |
박카스,원비,활원,삼정톤 |
차 |
녹차,모과차 |
칡차.매실차 |
구기자차 |
홍삼차 |
*양체질(태양,소양)에 좋은 곡식과 야채:팥,현미,오이,보리,호박,검정깨,배추,영지버섯,미나리,솔잎등 냉식품,
*음체질(태음,소음)에 좋은 곡시과 야채:콩,밀,찹쌀,양배추,무,당근,수수,미역,다시마,약쑥, 등 온식품
* 쌀의 영양성분
식품명 |
열량(㎉) |
단백질(g) |
지방(g) |
당질(g) |
섬유(㎎) |
회분(㎎) |
칼슘(㎎) |
V-B1(㎎) |
|
나이신(㎎) |
현미 |
351 |
7.4 |
3.0 |
71.8 |
1.0 |
1.3 |
10.0 |
0.54 |
0.06 |
4.5 |
7본도미 |
356 |
6.9 |
1.7 |
74.7 |
0.4 |
0.8 |
7.0 |
0.32 |
0.04 |
2.4 |
백미 |
366 |
6.8 |
1.0 |
79.6 |
0.4 |
0.5 |
5.0 |
0.15 |
0.03 |
1.5 |
1)식사요법:체중조절,혈당강하,혈액내의 지방질 감소,약제 사용량 감소
2)운동요법:심페량 증가와 혈당강하,혈액내의 지방질 감소,약제사용량 감소
3)약물요법:혈당감소,포도당 생성감소
4)물리요법:피를 맑게하여 혈액순환 원활,혈당감소
가)기본원칙
첫째 적당한 하루의 칼로리량을 섭취한다.
둘째 당질 단백질 지질등 3대영양소의 균형을 지킨다.(60:25:15)
셋째 비타민과 무기질 미네랄의 소요량을 섭위한다.(음식물+물)
*기름지고 영양많은 음식은 비위를 상하여 내열로 바뀌면서 습을 도와 소갈증으로 변하므로 유의 한다.
*또한 당뇨병에는 먼저 열양이 많고,당질이 많은 식품을 파악해서 피하는 지식을 가져야 한다. 쉽게 흡수되는 단순당과 콜레스테롤,포화지방 섭취를 줄이 고,섬유질 이라든가 한천등 영양가는 낮으나 몸의 기능을 돕는 식품을 섭취하는 것이 좋다.
식품별 영양소를 정확히 파악하기 위해 "당"즉 당질이 많은 식품은 쌀밥,국수, 감자,고구마, "단",즉 단백질이 있는 식품은 쇠고기,닭고기,오징어, 생선,달걀, 순두부,"지",즉 지방이 많은 식품은 땅콩, 호두,참깨,버터,마아가린 등임을 기억해 두어야 한다.
*식후 포도당의 혈당 지수를 100%로 보았을 때 백미의 혈당지수는 70 ∼79%인데 현미의 혈당 지수는 60∼ 69%로 낮으므로 혈당개선을 위해 당뇨병 환자 는 혈당 지수가 낮은 현미식(흰쌀에 없는 비타민B1함유)을 하는 것이 좋다.
*혈당 낮추는 비타민 B1: 현미에 포함된 비타민B1은 당질의 대사를 원활하게 하는 효소의 활동을 돕는 보조 효소다.당질의 대사를 높이기 위해서는 비타 민B1을 의식적으로 보충해 주어야 한다.(비타민B1함유식품:돼지살고기,장어,대두,완두콩,땅콩,쥐놀래미등)
*지질 낮추는 비타민B2:B2는 지질을 원활하게 대사한다. 동맥경화방지작용,(비타민B2식품:동물의 간,장어,우유,요구르트,정어리,청국장, 꽁치등)
나)식사요법을 성공할 수 있는 방법
⑴ 음식을 잘 씹어서 천천히 먹는다, ⑵ 공복감을 참을 수 없는 사람은 식사 횟수를 늘린다.
⑶저 칼로리 식품을 충분히 먹는다(해조류,야채,버섯류등) ⑷부피가 많은 재료를 선택한다.
⑸야채를 충분히 먹는다. ⑹약간 싱겁게 먹는다.
다)기본적으로 배부르게 먹지 말고,빨리 먹으면 혈당이 올라가므로 천천히 먹는다.
첫째,총칼로리 및 당질을 제한한다:1일 1.500- 1.800칼로리 섭취
둘째,영양소가 균형잡힌 식습관을 유지한다.(탄수화물55-60%,지방질20-25%,단백질15-29% )
셋째,식사와 간식은 규칙적으로 고르게 먹는다.
넷째,혈당조절에 해로운 음식은 피한다.:기름(동물성),설탕,술,청량음료등,고칼로리 음식(나면,짜장,빵등 흰밀까루음식,탕류, 소,돼지 고기 구이등 )그리고 체질별로 이로운 음식을 선별하여 먹는다.
다섯째,알코올은 체내에서 분해되어 혈당이나 중성지방을 올라가게하고,인슐린의 작용을 방해할 뿐 아니라,영양의 균형을 깨뜨려 더 욱 해롭다.
여섯째,담배는 망막증을 약화시키고,좋은 콜레스테롤과 인슐린의 작용을 저하시키므로 당뇨병 환자는 흡연을 삼가야 한다.
일곱째,커피는 몸에 해로운 음료라고 한다. 그러나 커피는 태양인과 소양인에게는 이로운 음료라 한다. 왜냐 하면 커피는 상체의 열을 하체로 내려주기 때문이다.소변을 잘보게 하고 마음을 안정시켜준다. 커피를 조심해야 할 사람은 소음인과 태음인이다.위 음체 질이 커피를 마실여면 커피는 음(陰,冷)식품으로 양(陽)식품인 우유를 많이 타서 마셔야 한다.그러나 커피는 체내의 칼슘을 빠 저나게 하므로 안먹는 것이 좋다.
여덜쩨,당뇨인에 좋은 생선; 멍게(바나듐),넙치(광어) 참치등
아홉째,당뇨인에 좋은 음식
⑴ 호박:혈당강하,동맥경화 및 담석증에 좋다
⑵ 양파:*성분:유황화합물,셀레늄,아이소타,이오사이안산염,비타민C,E,퀴르세틴,식이섬유등
*효과: ①인슐린 분비를 촉진시켜 혈당을 내리고,합병증을 방지하거나,개선하는 효과가 있다.
② 간장의 해독기능을 강화시켜주고 콜레스테롤의 산화를 방지해 동맥경화 예방
③혈액정화작용 및 당분해,콜레스테롤및,혈전용해작용,신진대사 촉진,
④살모넬라균(식중독균)에 대해 강력한 항균 효과.
⑤고기나 지방을 섭취하면 혈류가 떨어지는데 양파를 겯드려 먹으면 혈류감소를 줄인다.
⑶ 초콩:공해독,콜레스테롤을 녹여 피와 살을 정화하고 영양을 공급
⑷ 초란:유정란으로 만든 초란물을 공복에 3개월만 먹으면 효과
⑸ 감자:피를 맑게,혈액순환 원활,고혈압,신장병,변비에 특효(식이섬유:혈당강하,공복감해소)
⑹ 미역,다시마:피를 맑게하고,중금속을 몰아내며,미네날 공급
⑺ 식초:식초는 건강을 유지시키는데 필요한 크레브스 사이클(영양소가 우리몸에서 분해되는 과정)을 잘돌아가게 하며,혈액을 약알 칼리성으로 해준다.따라서 고기 쌀밥등 산성식품을 먹을수록 식초를 섭취해서 몸의 중화를 도모해야 한다. 식초는 알카리성 식품으로 강력한 살균력을 가지며,여름철에 이질이나 장티푸스,식중독균의 발생을 예방해 주는 효과를 가지고 있다.또한 어 혈을 녹여 만병을 퇴치한다.
⑻ 쑥: 피를 맑게하고 해독작용을 한다.
⑼ 마 :*성분:사포닌,아르기닌,칼륨등
*효과:⑴사포닌은 호르몬(특히 부신피질호르몬)의 분비,염증제거,혈압의 정상화,콜레스테롤의 제거등
⑵아르기닌은 지혈(止血),상처회복등
⑶칼륨은 소금의 독을 해소하고,인슐린 분비를 촉진해서 세포에 영양분 공급
⑽ 시금치:시금치에는 다양한 종류의 비타민과 카슘,칼륨,나트륨,인등 미네랄이 풍부하게 함유되어 있다.칼륨과 나트륨은 세포간 영 양의 균형을 이루어 몸을 정상적으로 유지시키는 일을 한다. 나트륨은 세포 밖에, 칼륨은 세포내에 많이 함유되어있어 양자가 제대로 균형을 갖춤으로써 세포의 운영이 정상적으로 유지되도록 하는 것이다.시금치에는 비타민 A,B1,B2,B6, 판토텐산니코 틴산,비타민 C,E,염산,칼슘,나트륨,인,철, 칼륨등 함유.
⑾ 질경이:차전초(車前草)라고 하며,나물로 또는,죽을 쒀어 먹거나 달여마신다.
⑿ 두릅:혈당강하 효과 (12)다슬기 부추국: 혈관의 막힌 부분을 뚫어 준다.
⒀ 솔잎(테레빈유):솔잎은 몸을 튼튼하게 하며,눈과 귀의 기능을 향상시키며,심장,뇌기능도 향상된다.솔잎달인 물로 양치질을 하면 치통을 없앨 수 있으며,이물에 죽염을 섞어 입에 물고 있으면,치주염,풍치가 치료된다.솔잎을 날로 씹어먹으면,강장효과,신 선 혈액증가,혈액순환 원활,고혈압개선등이 된다.또한 솔잎을 매일 씹으면 중풍이 예방되며,중풍에 걸린 사람도 증상이 개선 되며,심근경색도 예방 개선될 수 있다.솔잎에는 눈이나,피부에 좋은 비타민 A와C,K등이 있으며,지방질 분해,인슐린 촉진원 활,인슐린 리셉터 청소등 그 효과가 크다,(양체질에 특히 좋다.)
⒁ 죽염:지방질 분해하고,피를 맑게하며,혈행을 좋게한다.
⒂ 취나물:혈액정화,혈당강하
(16) 핵산식품:콩,멸치,가다랭이,표고버섯,정어리,새우,전갱이,꽁치,굴,참치,고등어등
(17) 우유:온식품이며,칼슘이 인슈린 분비 촉진 (19)우엉:암,변비,고혈압,당뇨인에 좋다.
(18) 포도:부종,피로회복,식욕증진,혈액순환등
(19) 메밀음식:인체가 합성하지 못하는 필수 아미노산 공급(루틴,페닐알라닌,드레오닌등)
(20) 뽕잎:인체가 합성하지 못하는 필수아미노산을 메밀과 같이공급(18종)하므로 5월에 뽕잎을 따서 깻잎처럼 저려 두었다가 먹는다.
(21) 생지황:지황에는 테흐마닌,당,골라본은 혈당을 낮추는 작용을 하므로 짓찌어 즙을 내서 한번에 3숟가락씩 하루 3번 먹는다.
(22)칡뿌리: 칡뿌리에는 녹말,다이드진,다이젠등이 있어 혈당강하작용이 있다.
(23)인삼 :말미의 이부경박사의 새이론 참조.
(24)우엉뿌리: 우엉뿌리에는 물질대사를 자극하며,오줌을 잘 나오게 하는 작용이 있다.
(25)굴:성분:타우린,칼슘,미네랄,아미노산(메티오닌,시스틴,타우린등)
효과:⑴혈액정화 작용 및 노페물(아세톤,아세트초산등) 제거,
⑵ 인슐린 분비를 촉진하고 그효과를 높여주는 작용 즉 타우린이 혈당의 상승을 억제하고 혈당을 내려주는 작용
⑶칼슘 역시 인슐린 분비를 촉진하는 역할,
,
(26)콩 :콩에는 파이토케미칼(phytochemical)(식물성 화학물질)이 풍부하다.파이토케미칼중 이소플라본이라는 색소는 여성 호르몬과 구조 및 기능이 비슷해 "식물성 에스트로겐"이라고 불리는데 유방암,난소암,전립선암,심장병,골다공증등을 예방하는 효과가 있 다. 콩에는 또 올리고당이 풍부해 대장암을 예방하는 효과가 있다.또 콩에 듬뿍 함유된 섬유질은 소화기를 튼튼하게 만든다.
그 밖에 콩에는 불포화지방산인 레시틴이 많아 뇌졸중과 치매를 예방한다.레시틴은 신경세포의 활동에 관여하는 신경전달 물 질 아세틸콜린의 원료이다.따라서 뇌 활동을 많이 하거나 가족 중 치매나 뇌중풍 환자가 있는 경우 예방을 위해 콩을 많이 먹는 것이 좋다.(콩의 성질은 열을 올리고,팥의 성질은 열을 끌어내리는 것으로 이를 섞으면 효과를 볼 수 없다.)
또 콩에 풍부한 피틴 산(酸)은 항산화 및 해독 작용을 하며 콩나물에 많은것으로 알려진 아스파라긴은 숙취해소에 도움이 된다.최근 의학자들은 콩에 많이 들어있는 단백질 글라이신과 알지닌에 주목하고 있다.이들 단백질이 혈중 인슐린을 낮추는 것으로 밝혀지고 있기 때문이 다.혈중 인슐린이 증가하면서 인슐린 분비 시스템이 고장나는 "대사증후군"이 당뇨병,고혈압,콩팥질환,심장병등 각종 성인병의 원인임을 밝혀냈다.
콩은 다른 음식을 골고루 먹으면서 콩을 충분히 섭취하는 것이 좋은데 콩을 그늘에 말린 다음 빻아 만든다.이를 미숫가루 처럼 물에 타서 먹어도 좋고 반찬에 타거나 고명으로 사용해 먹는 것이다.특히 체질상 숙취 뒤에 뜨거운 콩나물국을 못먹는 사람은 해 장용으로 찬콩물을 마시면 속을 풀 수 있다.두유나 콩요구르트 등을 듬뿍 마시는 것도 좋다.
(27)뽕나무 껍질(산뽕나무)
당뇨병,고혈압,동맥경화,위염,위궤양에 좋으며,손발이 붓고,소변이 잦고 시원치 않는 등 방광염으로 고생하는 신장병 환자에게 효과가 뛰어나다. 특히 기관지염,해소,천식,가래 삭는데 특효가 있다.
(28)브로콜리(당뇨환자에 유익한 크롬 함유)
양배추와는 사촌간이고 콜리플라워와 형제뻘인 브로콜리,라틴어로 ‘가지(branchium,枝)‘라는 의미다. 가지과에 속하는 짙은 녹색 채소로 녹색 꽃양배추라고도 불린다. 요즘은 사철 구별없이 먹을 수 있지만 엄밀히 겨울 채소 11월에서 3월까지가 제철이다.
이 채 소의 최대 장점은 비타민C,베타카로틴등 항산화물질이 풍부하다는 것이다. 항산화물질은 우리 몸에 쌓인 유해산소를 없애 노화와 암,심장병등 성인병을 예방하는 것이 주 책무다.특히 비타민C(1백g당 89mg)는 브로콜리 두세 송이면 하루 필요한 분량을 섭취할 수 있다. 레몬의 2배,감자의 7배에 해당하는 양이다.
고혈압.뇌졸중 위험을 낮추는 칼륨도 1백g당 3백7mg들어 있다. 변비를 없애고 대장암을 예방하는 섬유소의 함량(1.4g)도 높은편이 다. 빈혈 발생 위험과 기형아 출산 위험을 낮추는 비타민인 엽산과 당뇨병 환자에게 유익한 크롬까지 든 ‘귀여운‘채소다. 흔히 브로 콜리는 평소 스트레스를 심하게 받고 담배를 많이 피우며, 아름다운 피부를 원하고 감기 기운이 있는 사람에게 추천된다. 서양인들 은 감기에 걸리면 이 채로를 월료로 한 셀러드를 먹는다.대파와 함께 달려 먹으면 초기 감기증세인 두통,오한을 줄일 수 있다. 그러 나 서양인들이 브로콜리를 즐겨 먹는 가장 큰 이유는 암예방에 효과적이라는 입소문이 퍼진 때문이다.
실제로 이 채소엔 비타민C,베타카로틴,비타민E, 루테인,셀레늄,식이섬유등 자연의 항암물질들이 다량 하유돼 있다. 엽록소는 암의 전조라고 할 수 있는 세포의 돌연변이를 억제한다. 발암물질을 해독하는 인돌도 있다. 일본 농수산성은 흔히 먹는 16종의 야채.과일 이 음식의 탄 부분에 든 발암물질에 대해 어느정도 발암 억제력을 갖고 있는지 검사해 보았다. 이 검사에서 브로콜리는 가지에 이어 두번째로 발암 억제력이 큰 것으로 나타났다. 보로콜리를 즐겨 먹으면 자궁암,대장암,전립선암,유방암,위암, 폐암등에 걸리 위험이 낮아지는 것이 여러 역학조사를 통해 밝혀졌다.
조리시엔 먼저 브로콜리를 소금물에 30분쯤 담가 송이 속의 먼지,오염물질을 없앤다. 이어 물이 담긴 냄비에 브로콜리를 옮겨 담고 펄펄끓인 뒤 소금 ,식초,밀까루를 넣고 살짝 데치면 색이 선명해지고 씹히는 맛을 살릴 수 있다. 줄기와 송이을 함께 데치거나 볶으 면 고르게 익지 않으므로 줄기를 먼저 넣고 송이를 나중에 넣는 것도 괜찮다. 먹을 때는 줄기까지 먹는 것이 원칙이다. 줄기의 영양 가가 송이보다 높으며 특히 식이섬유 함량이 높다.
다량의 물에 브로콜리를 넣고 가열 조리하면 비타민C, 엽산, 일부 항암물질이 파 괴 될 수있다.찌거나 전자렌지로 조리해 먹는 것이 이상적이다. 브로콜리를 데친 뒤엔 셀러드를 만들어 먹거나 마요네즈에 찍어 먹 는다. 볶음,조림,스프,스튜의 재료로도 훌륭하다. 조리시 참깨를 뿌려 먹거나 참기름으로 볶아도 암예방을 위한 시너지 효과를 기대 할 수 있다. 보관은 날로 또는 소금으로 살짝 데친 뒤 랩에싸서 냉장고에 넣어둔다. 꺼내 먹을 때 다시 데쳐야 하므로 보관할 대 너무 익히지 않도록 해야한다. 또 데친 브로콜리에 김,참깨,뱅어포,가다랑어포를 뿌려 먹으면 비타민과 칼슘등 미네랄을 골고루 섭취할 수 있고 흡수도 잘된다.(자료:박태균 신구대학 겸임교수)
(29)견과류: 땅콩에는 V-E가 풍부한데 비타민E는 갱년기 장애의 고통을 완화시킨다.최근에는 암예방에도 효과적이라는 사실이 밝혀졌 다.땅콩은 ‘글리세믹 지수 (Glycemic index. 식품을 먹은 뒤 얼마나 빨리 혈당치가 올라가는지를 측정한 수치)’가 매우 낮은 식품이다. 따라서 땅콩을 먹으면 혈당치가 천천히 안정적으로 낮아지고 인슐린도 그에 따른다.
호도는 양질의 단백질과 영양가 높은 지방이 많아 칼로리가 높다. 불포화지방산이 많은데, 특히 혈중코레스테롤을 저히시켜 주는리 놀레산이 대부분이다. 단백질은 양질의 트립토판이 많아 영양가가 좋다. 무기질과 V-B1, V-E도 풍부해서 매일 먹으면 피부가 윤이 나 고 고와지며, 노화방지와 강장효과도 기대된다.
열째,과일은 당뇨병 환자에 좋지 않다.과일은 혈당이나 중성지방을 높여주는 작용이 있으며,과일은 V-C는 많으나 야채와는 달리 당 분,포도당이 많기 때문이다.과일을 먹어야 할 경우는 식간에 먹되 적은 량을 먹도록 한다. 모과나 배는 과당 성분이기 때문에 당뇨병에 좋은 당질 식품이다.
열한번째: 설탕,포도당,맥아당,벌꿀과 같은 것은 그라이세믹 인덱스가 높아 갑자기 혈당이 올라가므로 먹어서는 안된다.
열두 번째: 인체는 칼슘을 스스로 만들 수 없으며,당뇨병에 걸렸다면 칼슘의 균형이 무너졌다고 보아 칼슘과 V-K,와 인의 섭취가 필요 하다.(칼슘식품:미역,다시마,김,한천,고추잎,무잎,두부,요구르트,우유,시금치등)
열세 번째:당뇨환자는 효소 결핍증에 걸려있으므로 현미효소나 현미녹차를 먹도록한다.
열네 번째: V-B1은 당질대사를 도와준다.V-B1은 현미효소외에도 소맥배아,호두류,콩류,우유,감자,해조류 따위에도 들어있다.
열다섯 번째: 인슐린 분비를 돕는 항 트립신 인자를 섭취한다.열처리한 콩식품(두부,된장,비지등)은 항트립신 성분이 없다고 보아 대두 즙을 만들어 (여름철에 콩물만드는 방법)식간에 꾸준히 복용한다.
열여섯째: 부신 피질 호르몬의 원료는 초산이다.현미식초를 3배로 희석해서 1일 2-3회 식후에 복용한다.
열일곱째: 당뇨병과 해조류= 체내에 섬유질이 충분하면 음식물의 소화 속도가 느려질 뿐 아니라 포도당의 흡수도 알맞게 조절되어 췌 장의 미네랄 원소와 비타민 A,C,D,E,K를 비롯해 야채에는 거의 없는 B1등의 영양을 고루 갖추고 있어 당뇨병과 합병증예방 에 천연의 영양보고이다. 솔잎+다시마 환을 만들어 식후 1일 3회 복용토록 한다.
열여덜째: 당뇨병과 비타민E= 비타민 E는 심장기능강화,세포산화방지,혈액정화 및 인슐린작용을 도와 혈당강하등, 비타민 E(토코페 롤)소맥배아,식물의 씨앗류,식물유,인꽃,홍화유,동물의 간등에 많이 함유되어 있으며,고구마,콩(찐것) 순무잎,달걀,쇠간,사 과,당근등에도 약간있으므로 섭취토록한다.
열아홉째:감자생즙 =감자는 안정된 V-C가 풍부한 식품이다.비타민 C는 열에 약하고 물에 녹기쉬우나 감자의 V-C는 열에도 파괴되지 않으며,감자에는 또 칼륨이 많아서 가공식품이나,인스턴트식품을 섭취하므로서 몸속에 과잉되기 쉬운 나트륨의 체내 잔류를 배출하여 적정선을 유지하도록 하는 작용이 있는데,이것은 현대인의 건강을 지키기 위하여 매우 중요한 작용이라고 하겠다, 6개월만 복용하면 본인이 그 효과를 실감하게 된다고 한다.그러나 고혈압 환자에게는 나쁘다고 한다.
스무번째: 당뇨병 개선차
①"바나바茶" (강보조식품 제조회사(www.bojeon.com 대표 조영석 전화:080-500-2002)
바나바는 필리핀 등 아열대 지역에서 나는 식물로 콜로솔산이라는 물질을 함유해 인슐린 작용을 촉진하거나 장에서 당의 흡수를 억 제하는 기능을 한다고 회사측은 설명했다.보전식품 관계자는 "일본의 경우 여러 임상실험에서 혈당강하 효과가 입증돼 건강보조식 품으로 널리 판매되고 있다"며 "섬유질과 마그네슘 아연 탄닌 등도 함유해 변비나 다이어트 피부염 골다공증 등에도 효과가 있는 것 으로 나타났다고 설명했다.
라)술과 당뇨병
1)술과 저혈당
알코올이 당의 신생을 막고,음식을 먹지 않아 간에 저장되어 있던 당원(글리코겐)을 써 버리게 되어 알코올성 저혈당증이온다 이러한 위험은 경구용 혈당강하제를 복용중이거나 인슐린 주사중인 경우에 더욱 심각하다.경구 혈당강하제나 인슐린의 혈당감하 효과에다가 알코올의 혈당강하 작용까지 얹혀져서 위태로운 저혈당증이 온다.혹시 그렇다면 약을 안 먹거나 안맞고 술을 마시면 안되는냐고 우기는 이가 있을지 모르겠다.
안될 일이다.당뇨한자에서의 알코올에 의한 저혈당증은 경구혈당강하제를 먹든 안먹든 일어나고 앞에 든 예처럼 당뇨가 없는 이에게도 알코올은 저혈당증을 초래한다. 즉 술은 몸안의 당대사에 해로운 당뇨가 있고 약을 사용중에는 더욱 근심거리가 된다는 것이다.
2)술과 약물
기왕 약물 얘기가 나왔으니 알코올과 몇가지 약들과의 상호관계를 정리한다.다량의 알코올을 마시면 페니실린이나 디지털리스의 혈액 중의 농도가 감소되어 제대로 효과를 못내고, 항히스타민제는 다량의 알코올에 의해 혈액중의 농도가 올라가서 작용이 지나치게 된다.경구혈당가하제에 미치는 알코올의 영향등 알코올을 마시는 형태에 따라 다르다. 폭음을 하면 앞에서 설명한 것과 같이 경구혈당강하제의 작용을 강화시켜 저혈당중의 위험이 오고,반대로 거의 매일 오랜 기간에 걸쳐 알코올을 마시면 경구혈당가하제 분해효소가 세져서 경구혈당강하제의 분해가 빨리 일어나서 약효가 줄어든다.
3)술과 식사요법
식사요법을 잘 하다가 헝클어지는 가장 흔한 이유는 바로 술이다.술이 주는 방탕,술이 꼬이는 당뇨에의 무관심,술이 내비치는 막연한 타협의 손길 등은 당장에는 편하고 즐겁다, 그러나 다음과 같은 술의 식사요법에 끼치는 악영향들을 생각한다면 당뇨인이건 아니건 간에 술은 골치덩어리인 것이다. 술은 영양가는 하나도 없이 열량만 높다.1그램의 알콜은 7칼로리의 열량을 낸다.
게다가 위스키,진,브랜디 등의 고농도 술은 식욕까지 돋군다.알콜성 저혈당증을 일으킨다.술은 식사요법이고 뭐고 모든 계획을 망가뜨린다.이처럼 해롭기만한 술을 그렇다면 어쩌란 말인가? 특히 노인당뇨병에서 수십년 간 마셔온 술을 어떻게 하란 말인가?
다음부터 설명은 한 글자도 놓치지 않고 읽는다는 것을 전제로 당뇨인의 음주를 조심스레 일러둔다.
◎당뇨인의 음주
먼저 당뇨인의 음주 자격 요건들을 소개한다.아래의 어느 하나라고 마족하지 못한다면 술은 마실수 없고 만약 모르고 현재 술을 마시 고 있다면 당장 끊는 것이 이롭다.혹시 고혈당과 합병증에 시달릴 각오가 되어 있다면 도리 없지만...
⑴당뇨인의 음주자격
혈당조절이 잘되고 있다.표준 쳬중이다.약물을 복용않고 있다.당뇨합병증이 없다.동맥경화가 없다.췌장의 병이 없다.술을 조절할 의 지가 있다.열량조절의 의지가 있다.위의 조건들을 갖춘 당노인은 다음과 같은 요령으로 술을 즐길수있다.
⑵당뇨인의 음주법
하루 150-200칼로리 안에서 마신다.천천히 마신다.식사는 거르지 않는다.알맞게 마신다. 밤12시 이전에 긑낸다.무리하게 강요하거나 억지로 마시지 않는다.최소한 1주일에 3-4일은 금주한다.약울 복용중엔 금주한다.도수 높은 술은 희석해서 마신다.
⑶술 1잔당 열량
청주50㏄1잔 55.5칼로리,맥주200㏄1잔 96칼로리,단포도주 30㏄1잔 36.6칼로리,막걸리 300㏄한사발 40칼로리,위스키 30㏄1잔 83.1칼 로리,소주 50㏄1잔 86.5칼로리등이다.
⑷기타:이외에도 술은 당뇨합병증,혈관,동맥경화,고혈압,당뇨병 발,지질대사 등등에도 해롭다.더구나 술이 가져다주는 일반적 병들인 지방간,간경변,신기능 장해들,자살까지 부르는 정신적 황당함 등을 생각하면 술은 무조선 금하는 것이 마땅하다.그러나 몇몇의 경 우에는 잘 판단된 처지에서 술을 들 수가 있다. 물론 완벽한 절제의 의지를 바탕으로..
이상으로 술과 당뇨의 관계에 대한 설명을 맺으면서 힘주어 되짚는 진리는 자신의 意志야말로 당뇨인에서의 술 문제를 해결하는 가 장 훌륭한 처방약이라는 점이다.
첫댓글 당뇨는 없는데,,, 참 어렵네요..
집안 대대로 당뇨는 없어서 다행입니다만...
좋은자료 감사 드립니다.^^
지루한 글 앍어 주셔서 감사 합니다
쉽고도 어려운 당뇨 입니다
당뇨는 조심해야하는 병입니다 ~ 다른 합병증을 유발하니까요 ~
산야초로 당뇨 예방을 ~~~
산야초를 어떻게 먹습니까 체취해서 물로 끓여먹나요
여러방법이 있습니다
효소 담금주 환 중탕등 입니다