<![CDATA[
<div><style> body { background-image:url("http://cfile259.uf.daum.net/image/2544024351E654490AB7AB"); background-attachment: fixed; background-repeat: repeat; background-position: top left ; } table { background-color: transparent; } td { background-color: transparent; }</style><p> </p><p style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1202CF4550760FCA08" class="txc-image" actualwidth="398" style="FLOAT: none; CLEAR: none" border="0" hspace="1" vspace="1" width="398" id="A_1202CF4550760FCA085E74" id="A_1202CF4550760FCA085E74"/></p><p style="TEXT-ALIGN: center"> </p><p style="TEXT-ALIGN: center"><span style="font-weight: bold;">내가 아는 카페, <a href="http://cafe.daum.net/cs11sz" style="color: rgb(0, 0, 0);">h</a></span><a href="http://cafe.daum.net/cs11sz"><span style="font-family: 돋움; color: rgb(0, 0, 0); font-weight: bold;">ttp://cafe.daum.net/cs11sz</span></a> <font color="#f261aa"><span style="color: rgb(255, 94, 0); font-weight: bold;"><font color="#0900ff"><span style="font-family: 돋움;">ⓒ 속빈남허세남비교말어나는조영남</span></font></span></font></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center">모카들 안녕~</p><p style="TEXT-ALIGN: center">진짜 오랜만인것같다ㅠㅠ</p><p style="TEXT-ALIGN: center">사실 계절학기 듣느라 요즘 정신 없기도하구..얼마전엔 집안을 다 싹 바꾸느라</p><p style="TEXT-ALIGN: center">아직도 상자며 이것저것 정리가 안되서 정신이 없어ㅠ..</p><p style="TEXT-ALIGN: center">사실 지금 과제해야하지만..원래 과제해야할때 하는 내아카가 제일 재밌는거잖아..?ㅋㅋ</p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center">아 그리고 오늘은 평소와 다르게 사진장수도 적기도하구..</p><p style="TEXT-ALIGN: center">(그리고 지난번과 사진이 겹..쳐.....ㅎㅎ)</p><p style="TEXT-ALIGN: center">과정샷은 없지만 간단하게 레시피도 함께 올릴 생각이야!</p><p style="TEXT-ALIGN: center">혹시라도 궁금한거 있거나 모르겠는부분은 댓글 달아줘~</p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/24719E3D53AA583113" class="txc-image" actualwidth="761" hspace="1" vspace="1" border="0" width="761" exif="{}" data-filename="IMG_2370.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_24719E3D53AA583113ABEC"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><b><span style="font-size: 14pt;">간장 비빔국수</span></b></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><b>재료</b>: 2인분</p><p style="text-align: center;">소면 200g</p><p style="text-align: center;">간장 1.5 큰술</p><p style="text-align: center;">매실액 1 큰술</p><p style="text-align: center;">물 1 큰술</p><p style="text-align: center;">다진마늘 0.5 작은술</p><p style="text-align: center;">참기름 1작은술</p><p style="text-align: center;">통깨 1작은술</p><p style="text-align: center;">흰자,노른자 계란지단</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">1. 끓는물에 소면 삶기</p><p style="text-align: center;">2. 삶은 물은 버리고 찬물에 헹궈 그릇에 담아주기</p><p style="text-align: center;">3. 간장, 매실액, 물, 다진마늘, 참기름, 통깨 넣고 잘 섞어놓기</p><p style="text-align: center;">4. 소면 위에 계란지단을 얹고 소스를 얹어 비벼먹기</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(255, 0, 0);"><b>*</b></span>살짝 덜짜게 만든거라 저염식 하는게 아니라면 간장을 조금 더 첨가하기</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/256C993D53AA58371E" class="txc-image" actualwidth="761" hspace="1" vspace="1" border="0" width="761" exif="{}" data-filename="IMG_2374.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_256C993D53AA58371E131C"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><b><span style="font-size: 14pt;">참치 그릭요거트 샐러드</span></b></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">재료:</p><p style="text-align: center;">물기뺀 참치 한캔</p><p style="text-align: center;">옥수수 알맹이 20g</p><p style="text-align: center;">완두콩 20g</p><p style="text-align: center;">건포도 25g</p><p style="text-align: center;">다진 미니 파프리카 반개</p><p style="text-align: center;">다진 양파 작은것 1/3개</p><p style="text-align: center;">그릭요거트 3 - 3,1/2 큰술</p><p style="text-align: center;">머스타드 소스 1 작은술</p><p style="text-align: center;">꿀 1/2 작은술</p><p style="text-align: center;">레몬즙 1/2 작은술</p><p style="text-align: center;">후추</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">1. 그릇에 참치,옥수수 알맹이, 완두콩, 건포도, 파프리카를 넣어 섞어주기</p><p style="text-align: center;">2. 작은 그릇에 그릭요거트, 후추, 머스타드와 꿀을 섞어주기</p><p style="text-align: center;">*머스타드는 허니머스타드가 아닌 일반 머스타드!허니머스타드를 쓸 경우 꿀을 생략하기</p><p style="text-align: center;">3. 만든 소스와 다른재료들을 함께 잘 섞어주기</p><p style="text-align: center;">4. 채소위에 얹거나 크래커 위에 얹어서 먹기</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/246ED73D53AA58441B" class="txc-image" actualwidth="700" hspace="1" vspace="1" border="0" width="700" exif="{}" data-filename="IMG_2382.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_246ED73D53AA58441BA821"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><b><span style="font-size: 14pt;">야매 닭죽</span></b></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">재료: 2인분</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">조리된 밥 320g</p><p style="text-align: center;">물 2컵</p><p style="text-align: center;">삶아서 찢어둔 닭가슴살 70g</p><p style="text-align: center;">다진 양파 40g</p><p style="text-align: center;">다진 당근 16g</p><p style="text-align: center;">다진 애호박 15g</p><p style="text-align: center;">다진 파 3g</p><p style="text-align: center;">참기름 1큰술</p><p style="text-align: center;">간장 반큰술</p><p style="text-align: center;">다진마늘 1/3 작은술</p><p style="text-align: center;">소금 약간</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">1. 중불로 올린 냄비에 참기름을 두르고 양파, 당근, 애호박을 양파가 투명해질때까지 복아주기</p><p style="text-align: center;">2. 물 2컵과 밥을 넣어주기</p><p style="text-align: center;">3. 찢어둔 닭가슴살과 다진마늘, 간장을 넣고 잘 저어가며 끓여주기</p><p style="text-align: center;">4. 국물이 걸죽해지고 밥알이 퍼졌다면 불을끄고 소금으로 간을 맞춰주기</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(255, 0, 0);"><b>※</b></span>말그대로 야매레시피라 실제 닭죽과는 맛이 조금달라..ㅎ</p><p style="text-align: center;">좀더 진한 닭죽이 먹고싶다면 닭육수나 치킨스톡을 넣어주는것도 좋아</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/26696C3D53AA584B25" class="txc-image" actualwidth="700" hspace="1" vspace="1" border="0" width="700" exif="{}" data-filename="IMG_2389.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_26696C3D53AA584B25768A"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><b><span style="font-size: 14pt;">오트밀 파르페</span></b></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">재료:</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">얼린과일과 생과일 혹은 생과일만</p><p style="text-align: center;">순두부</p><p style="text-align: center;">우유/나는 아몬드밀크</p><p style="text-align: center;">오트밀</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">1, 생과일은 깨끗이 세척해주기</p><p style="text-align: center;">2. 믹서에 얼린과일 혹은 생과일을 토막썰어넣고 순두부, 우유를 넣고 갈아주기</p><p style="text-align: center;">3. 긴 유리잔에 오트밀->생과일->스무디->오트밀->생과일 순으로 얹어주기</p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(255, 0, 0);"><b>*</b></span>순서는 맘대로 바꿔도 상관없어!</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/227A733D53AA585408" class="txc-image" actualwidth="761" hspace="1" vspace="1" border="0" width="761" exif="{}" data-filename="IMG_2424.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_227A733D53AA585408D4EB"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><b><span style="font-size: 14pt;">요거트 머스타드 소스 (야매 타르타르 소스)</span></b></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">재료:</p><p style="text-align: center;">양파 작은거 1/4개 다진것</p><p style="text-align: center;">플레인 요거트 2큰술</p><p style="text-align: center;">꿀 1큰술</p><p style="text-align: center;">레몬즙 반큰술</p><p style="text-align: center;">건조파슬리 1/2큰술</p><p style="text-align: center;">머스타드 1작은술</p><p style="text-align: center;">후추</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">모든 재료를 그릇에 넣고 잘 섞어주면 끝!!</p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(255, 0, 0);"><b>*</b></span>연어와 먹어도 맛있고 생선과 먹기에 좋은 소스</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/226D3A3D53AA585D1E" class="txc-image" actualwidth="700" hspace="1" vspace="1" border="0" width="700" exif="{}" data-filename="IMG_2434.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_226D3A3D53AA585D1E2ECE"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><b><span style="font-size: 14pt;">토마토 파스타 소스</span></b></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">재료:</p><p style="text-align: center;">소금 첨가안된 토마토 페이스트 3큰술</p><p style="text-align: center;">물 4큰술</p><p style="text-align: center;">다진양파 30g</p><p style="text-align: center;">다진 토마토 50g</p><p style="text-align: center;">로즈마리 1/2 작은술</p><p style="text-align: center;">갈릭파우더 1작은술 or 마늘 다진것 1/2 작은술</p><p style="text-align: center;">오레가노 1 작은술</p><p style="text-align: center;">바질 1 작은술</p><p style="text-align: center;">꿀 1 작은술</p><p style="text-align: center;">후추</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(255, 0, 0);"><b>*</b></span>오레가노와 바질이 없다면 가지고있는 허브로 대체가능!</p><p style="text-align: center;">단 바질은 왠만하면 넣어주는게 좋아~</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">모든 재료를 소스팬에 넣고 잘 섞어 약중불로 약 10-15분가량 끓여주면 끝</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">소금 따로 안들어가도 토마토가 가지고있는 짠맛으로 간이 되고</p><p style="text-align: center;">허브로 풍미를 더하고 설탕대신 꿀이들어가 가벼우니까</p><p style="text-align: center;">다이어터지만 파스타 먹고싶을때 맘편히 즐길수있는 파스타소스</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/216A3A3D53AA586224" class="txc-image" actualwidth="761" hspace="1" vspace="1" border="0" width="761" exif="{}" data-filename="IMG_2437.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_216A3A3D53AA5862247856"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><b><span style="font-size: 14pt;">테리야키 볶음국수</span></b></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">재료:</p><p style="text-align: center;">면</p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(255, 0, 0);"><b>*</b></span>나는 에그누들 사용했는데 모카들은 아무면이나 원하는거 사용하면돼!</p><p style="text-align: center;">대신 면자체가 특유의 향이나 맛을 가진건 비추</p><p style="text-align: center;">간장</p><p style="text-align: center;">유기농설탕(자이로과당, 꿀로대체 가능)</p><p style="text-align: center;">맛술</p><p style="text-align: center;">물</p><p style="text-align: center;">원하는 채소류</p><p style="text-align: center;">껍질깐 마늘 한쪽(칼등으로 뭉게놓은것)</p><p style="text-align: center;">올리브오일</p><p style="text-align: center;">소금</p><p style="text-align: center;">후추</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">1. 작은 그릇에 1-1-1-3 비율로 간장, 유기농설탕, 맛술, 물을 넣고 섞어주기</p><p style="text-align: center;">2. 소금과 후추로 간 맞춰주기</p><p style="text-align: center;">3. 면은 삶아준뒤 물기를 빼두기</p><p style="text-align: center;">4. 칼등으로 뭉게둔 마늘은 올리브유와 함께 약 30초가량 볶아낸뒤 마늘은 꺼내고 손질한 채소를 넣어 익혀주기</p><p style="text-align: center;">5. 삶아둔 면과 만들어둔 소스를 넣고 약 2분간 볶아주기</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(255, 0, 0);"><b>*</b></span>설탕 대신 꿀을 사용할 경우엔 <u><span style="color: rgb(255, 0, 0);">전분</span></u>을 추가해주는게 좋아!</p><p style="text-align: center;">설탕이 캐러멜화 되면서 소스가 끈적해지는거기 때문에 설탕대신 꿀을 사용하면</p><p style="text-align: center;">소스가 너무 묽어질수가 있어~</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2440084853AA586A0F" class="txc-image" actualwidth="761" hspace="1" vspace="1" border="0" width="761" exif="{}" data-filename="IMG_2441-2.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_2440084853AA586A0F5E98"/></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2630514853AA58712C" class="txc-image" actualwidth="761" hspace="1" vspace="1" border="0" width="761" exif="{}" data-filename="IMG_2444-2.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_2630514853AA58712CD7D8"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><b><span style="font-size: 14pt;">소고기 굽는법</span></b></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">1. 소고기의 윗면, 아랫면 모두 소금과 후추, 갈릭파우더를 입혀주기</p><p style="text-align: center;">2. 강불로 달군 팬에 고기를 익혀주기</p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(255, 0, 0);"><b>*</b></span>난 중강불로 앞뒤 각각 1분 30초가량 구워줬어~겉만 익힌상태!</p><p style="text-align: center;">3. 다 구운 소고기는 팬에서 꺼내 약 5-10분가량 식혀주기</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(255, 0, 0);"><b>*</b></span>구운 고기를 바로 썰어버리면 육즙이 다 흘러내리니까ㅠㅠ..</p><p style="text-align: center;">더 맛있는 식감을 위해서 적어도 5분은 뒀다가 썰어주자~</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2733194853AA587628" class="txc-image" actualwidth="700" hspace="1" vspace="1" border="0" width="700" exif="{}" data-filename="IMG_2449-2.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_2733194853AA5876281267"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><b><span style="font-size: 14pt;">다이어터도 즐기는 과일 아이스크림</span></b></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">재료:</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">얼린 생과일 한컵반</p><p style="text-align: center;">바나나 큰거 한개</p><p style="text-align: center;">꿀이나 오가닉 시럽 1 작은술 -<span style="color: rgb(255, 0, 0);">생략가능</span></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">1. 믹서기에 모든재료 때려넣고 윙 갈아주기</p><p style="text-align: center;">2. 단단해질때까지 얼린뒤 먹어주기</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(255, 0, 0);"><b>*</b></span>바나나 아이스크림을 만들경우엔 바나나를 얼려 갈아주면 끝</p><p style="text-align: center;">여기에 무가당 카카오가루나 녹차가루등을 넣어주면 초콜렛 아이스크림 or 녹차 아이스크림!</p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(255, 0, 0);"><b>*</b></span>생크림을 넣어 만드는 레시피와는 다르게 중간에 세시간에 한번씩 긁어내야하는 번거로움이 없다</p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(255, 0, 0);"><b>*</b></span>아이스크림 특유의 느끼함?(난 일반아이스크림 느끼하더라고ㅠㅠ)이 없구 샤베트 느낌의 아이스크림!</p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(255, 0, 0);"><b>*</b></span>바나나로만 만들경우엔 시판 아이스크림 느낌이랑 비슷해~</p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(255, 0, 0);"><b>*</b></span>바나나 때문에 당분이 따로 추가되지 않아도 맛있지만, 가루류를 넣어 만들경우엔</p><p style="text-align: center;">꿀같은걸 조금 첨가해주는게 좋아!</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2644A74853AA587D07" class="txc-image" actualwidth="700" hspace="1" vspace="1" border="0" width="700" exif="{}" data-filename="IMG_2454.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_2644A74853AA587D0760B1"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><b><span style="font-size: 14pt;">아몬드밀크 파스타 크림소스</span></b></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">재료:</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">아몬드밀크 오리지널 2/3컵 - 무가당</p><p style="text-align: center;">파마산 치즈 1/4컵</p><p style="text-align: center;">오가닉 버터 혹은 베지터블 오일 2/3큰술</p><p style="text-align: center;">무표백 밀가루 1/2 큰술</p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(255, 0, 0);"><b>*</b></span>유기농 밀가루나 오트밀가루등으로 사용하면 ok</p><p style="text-align: center;">마늘 1쪽 다진것 혹은 갈릭파우더 1작은술</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">1.중약불로 올린 팬에 올리브오일과 다진마늘을 넣고 볶아주기</p><p style="text-align: center;">2. 소금, 후추를 넣고 3-4분 더 볶아주기</p><p style="text-align: center;">3. 밀가루를 넣고 거품기로 뭉치지 않게 저어주기</p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 9pt; line-height: 1.6; background-color: transparent;">4. 아몬드밀크를 조금씩 추가해주며 저어주기</span></p><p style="text-align: center;">5. 4-5분가량 끓여주다가 파마산 치즈를 추가해주기</p><p style="text-align: center;">6. 소금, 후추, 허브로 간을 맞춰주기</p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(255, 0, 0);"><b>*</b></span>난 오레가노, 바질, 파슬리 넣었어~</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(255, 0, 0);"><b>*</b></span>아몬드 밀크대신 일반 우유나 저지방우유로 대체가능해</p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(255, 0, 0);"><b>*</b></span>채식버터나 아이허브에서 파는 gee버터 같은걸 사용해도 좋아~</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2235444853AA588226" class="txc-image" actualwidth="761" hspace="1" vspace="1" border="0" width="761" exif="{}" data-filename="IMG_2522.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_2235444853AA5882268591"/></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><b><span style="font-size: 14pt;">계란머핀컵(오븐)</span></b></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center">재료:</p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center">통밀빵 1장</p><p style="TEXT-ALIGN: center">계란 하나</p><p style="TEXT-ALIGN: center">씨빼고 잘라둔 토마토</p><p style="TEXT-ALIGN: center">다진 시금치</p><p style="TEXT-ALIGN: center">갈릭파우더</p><p style="TEXT-ALIGN: center">치즈</p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center">1. 오븐은 375화씨로 예열해주기</p><p style="TEXT-ALIGN: center"><span style="color: rgb(255, 0, 0);"><b>*</b></span>섭씨로는 190도 정도</p><p style="TEXT-ALIGN: center">2. 빵을 같은 크기로 4등분하여 잘라 오일을 발라둔 머핀팬에 살짝씩 눌러가며 모양을 잡아주기</p><p style="TEXT-ALIGN: center"><span style="color: rgb(255, 0, 0);"><b>*</b></span>자르기 귀찮으면 그냥 통째로 찢어지지않게 틀에 눌러가며 넣어주면 OK</p><p style="TEXT-ALIGN: center">3. 빵 속에 시금치, 토마토, 치즈와 계란을 넣어 채워주기</p><p style="TEXT-ALIGN: center">4. 계란 위에 갈릭파우더, 소금, 후추를 뿌려주기</p><p style="TEXT-ALIGN: center">5. 오븐에 15-20분 가량 구워내거나 계란이 익을때까지 구워주기</p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/23420C4853AA58840C" class="txc-image" actualwidth="761" hspace="1" vspace="1" border="0" width="761" exif="{}" data-filename="IMG_2525-2.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_23420C4853AA58840C1150"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><b><span style="font-size: 14pt;">병아리콩 샐러드</span></b></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">재료:</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">말린 병아리콩 1컵 - 미리 불리고 익혀두기</p><p style="text-align: center;">올리브오일 3큰술</p><p style="text-align: center;">레몬즙 한큰술</p><p style="text-align: center;">다진마늘 반작은술</p><p style="text-align: center;">파마산치즈</p><p style="text-align: center;">다진 생허브 혹은 말린허브</p><p style="text-align: center;">원하는 채소</p><p style="text-align: center;">소금과 후추</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">1.양푼에 소금과 후추를 제외한 모든 재료를 넣고 고루 섞어주기</p><p style="text-align: center;">2. 소금과 후추로 마무리 간 해주기</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/26027F4C53AA588637" class="txc-image" actualwidth="761" hspace="1" vspace="1" border="0" width="761" exif="{}" data-filename="IMG_2543-2.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_26027F4C53AA5886373D8C"/></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/250C2A4C53AA58892B" class="txc-image" actualwidth="700" hspace="1" vspace="1" border="0" width="700" exif="{}" data-filename="IMG_2552.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_250C2A4C53AA58892B76C9"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><b><span style="font-size: 14pt;">떡갈비</span></b></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">재료:</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">다짐육 500g</p><p style="text-align: center;">저염 간장 4큰술</p><p style="text-align: center;">다진마늘 2큰술</p><p style="text-align: center;">매실청 2큰술</p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(255, 0, 0);"><b>*</b></span>꿀이나 올리고당 대체가능~난 매실청1,올리고당1 넣었어</p><p style="text-align: center;">참기름 1큰술</p><p style="text-align: center;">맛술 1큰술</p><p style="text-align: center;">볶은통깨 1큰술</p><p style="text-align: center;">전분 한큰술 반</p><p style="text-align: center;">중간크기 양파 1/4개</p><p style="text-align: center;">배 1/4개 혹은 설탕 1큰술</p><p style="text-align: center;">다진파</p><p style="text-align: center;">후추</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">1. 강판이나 믹서를 이용해 양파와 배 갈아주기</p><p style="text-align: center;">2. 갈은 양파와 배, 마늘, 간장, 매실청, 참기름, 통깨, 다진파, 후추를 넣고 잘 섞어주기</p><p style="text-align: center;">3. 다짐육과 전분, 소스를 함께 섞어 5-7분간 치대며 반죽해주기</p><p style="text-align: center;">4. 냉장고에서 약 3시간가량 숙성시켜주기</p><p style="text-align: center;">5. 원하는 모양대로 모양을 잡아주기</p><p style="text-align: center;">6. 오일을 두른 팬을 중강불로 달군뒤 앞뒤로 갈색이 될때까지 구워주기</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(255, 0, 0);"><b>*</b></span>완성된 반죽은 패티로도 활용 가능~</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/250F6C4C53AA588B27" class="txc-image" actualwidth="761" hspace="1" vspace="1" border="0" width="761" exif="{}" data-filename="IMG_2554.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_250F6C4C53AA588B2732E0"/></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/237C584C53AA588E32" class="txc-image" actualwidth="700" hspace="1" vspace="1" border="0" width="700" exif="{}" data-filename="IMG_2557.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_237C584C53AA588E326D7F"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><b><span style="font-size: 14pt;">피타 계란 피자(오븐)</span></b></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">재료:</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">피타빵 1장</p><p style="text-align: center;">베이컨 1줄</p><p style="text-align: center;">아스파라거스 2줄</p><p style="text-align: center;">토마토 1/4개, 속 씨는 빼고 잘라두기</p><p style="text-align: center;">계란 1개</p><p style="text-align: center;">편썰은 마늘 한쪽</p><p style="text-align: center;">올리브오일</p><p style="text-align: center;">다진양파</p><p style="text-align: center;">후추</p><p style="text-align: center;">치즈</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">1. 오븐은 375도로 예열해주기</p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(255, 0, 0);"><b>*</b></span>섭씨로는 190도</p><p style="text-align: center;">2. 후라이팬에 올리브유, 베이컨, 마늘, 양파를 넣고 3분가량 볶다가 아스파라거스를 넣고 2분간 더 볶아주기</p><p style="text-align: center;">3. 피타빵 위에 치즈를 뿌려주고 그위에 볶은 베이컨과 채소 얹어주기</p><p style="text-align: center;">4. 노른자가 터지지않게 작은 그릇에 계란을 깬뒤 빵 정가운데에 올수있도록 조심히 옮겨주기</p><p style="text-align: center;">5. 계란위에 후추를 뿌리고 계란주변에 토마토를 얹어준뒤 25-30분간 구워주거나 계란이</p><p style="text-align: center;">원하는 정도로 익을때까지 구워주기</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/250CDD4C53AA589025" class="txc-image" actualwidth="762" hspace="1" vspace="1" border="0" width="762" exif="{}" data-filename="IMG_2563.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_250CDD4C53AA5890254A83"/></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2414D34C53AA58941B" class="txc-image" actualwidth="762" hspace="1" vspace="1" border="0" width="762" exif="{}" data-filename="IMG_2568.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_2414D34C53AA58941B0B4E"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><b><span style="font-size: 14pt;">빵가루 만들기</span></b></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">재료:</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">건조된 통밀빵</p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(255, 0, 0);"><b>*</b></span>집에서 오래둬 건조해진 빵이나 먹기 애매한 빵 끝부분들 (맨위, 맨아래 빵조각)을 활용!</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">건조된 빵을 믹서에 조각조각 찢어넣어 원하는 굵기만큼만 갈아주면 끝</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(255, 0, 0);"><b>*</b></span>빵가루를 만들고픈데 빵이 아직 촉촉하다면?</p><p style="text-align: center;">300도로 예열한 오븐(섭씨로는 148도)에 10-15분가량 구워낸뒤 식혀주면 바삭해진다</p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(255, 0, 0);"><b>*</b></span>마늘가루나 건조허브를 함께 넣어 갈아주면 풍미에 향까지 더해진다</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/230CF94C53AA589626" class="txc-image" actualwidth="762" hspace="1" vspace="1" border="0" width="762" exif="{}" data-filename="IMG_2569.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_230CF94C53AA589626AC42"/></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/241A544C53AA589910" class="txc-image" actualwidth="762" hspace="1" vspace="1" border="0" width="762" exif="{}" data-filename="IMG_2580-2.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_241A544C53AA589910DE2F"/></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><b><span style="font-size: 14pt;">시금치 캐서롤(오븐)</span></b></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><span style="color: rgb(255, 0, 0);"><b>*</b></span>오븐에서 낮은온도에 오~래 구워낸 음식을 캐서롤이라고해</p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center">재료:</p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center">시금치 900g</p><p style="TEXT-ALIGN: center">중간크기 양파 다진것</p><p style="TEXT-ALIGN: center">마늘 두쪽 다진것</p><p style="TEXT-ALIGN: center">저지방 코티지 치즈 혹은 리코타 치즈 반컵</p><p style="TEXT-ALIGN: center">계란 2개</p><p style="TEXT-ALIGN: center">오레가노 2작은술</p><p style="TEXT-ALIGN: center">파마산 치즈</p><p style="TEXT-ALIGN: center">후추</p><p style="TEXT-ALIGN: center">빵가루</p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center">1. 오븐은 350도로 예열해주고 오븐용 캐서롤 그릇이나 파이그릇은 오일로 코팅해주기</p><p style="TEXT-ALIGN: center">*섭씨로는 176도</p><p style="TEXT-ALIGN: center">2. 중간짜리 팬에 양파와 마늘을 볶아주고 양파가 투명해지면 불에서 내리기</p><p style="TEXT-ALIGN: center">*불을 끄고 전자렌지에서 펜을 치워 남은 열이 더 전해지지 않도록 한다</p><p style="TEXT-ALIGN: center">3. 볶은양파에 깨끗이 씻어 물기를 빼둔 시금치와 코티지 혹은 리코타 치즈, 오레가노, 후추를 넣고 잘 섞어주기</p><p style="TEXT-ALIGN: center">4. 오븐용 그릇에 넣어주기</p><p style="TEXT-ALIGN: center">5. 그 위에 파마산 치즈와 빵가루 얹어주기</p><p style="TEXT-ALIGN: center">6. 30-35분가량 구워내기</p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center">난 조금 더 깊은 그릇을 사용해야 했었는데..캐서롤용 그릇이 없어서</p><p style="TEXT-ALIGN: center">그냥 브라우니 팬으로 했어...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ</p><p style="TEXT-ALIGN: center">그랬더니 너무 낮게나왔다ㅠㅜ</p><p style="TEXT-ALIGN: center">원래는 조금 더 두께감 있게 나오는데...ㅠㅠ</p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center">으아 끝!!</p><p style="TEXT-ALIGN: center">은근 사진만 올릴때보다 글작성 시간이 더 걸리네ㅠㅠㅠㅠ</p><p style="TEXT-ALIGN: center">이렇게 걸릴줄 모르고 과제 냅두고..이걸했어..........과제부터 할껄....ㅠㅠ에잇</p><p style="TEXT-ALIGN: center">혹시 문제되는거 있다면 알려줘~</p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"></p><p style="text-align: left;"><span style="font-family: 굴림, gulim, tahoma, sans-serif; text-align: start; color: rgb(0, 85, 255); ">댓글 장려 캠페인 ⓒ <span style="font-weight: bold; ">내가 쓰는 댓글. 글쓴이에겐 희망이 됩니다. '뒤로' 버튼보다는 '등록' 버튼을</span>.</span></p><p style="text-align: left;"><font color="#0055ff" face="굴림, gulim, tahoma, sans-serif" style="font-weight: bold;">내가 아는 카페 Mon~Sun, am12:00~am12:00</font></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="TEXT-ALIGN: center"> </p></div><p><br></p>
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첫댓글 으앙 고기 먹고 싶드 ㅠㅠㅠㅠ
우와 모카 대박 금손이야 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 볶음국수 해먹어보고싶당
모카,,책써도 될거같아
모카..나모카집ㅇㅔㅔ 노예로 들어가도돼?...일열심히할께..삼시세때만챙겨줘...
저기... 제발 저랑 결혼해주세여........... 제가 돈 열심히 벌어올게여............ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 네??? 제 소원 성취 좀 시켜주시떼.........
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캐논 600d쓰고있어!!
헐 대박 책인줄ㅠㅠ 넘이뻐ㅠㅠ
헐 꼭 해ㅂ먹어볼거야ㅠㅠㅠㅠ우앙 ㅠㅠㅠ
대박ㅠㅠ정갈하고 건강해보여ㅠㅠ
와........................................................어떻게 매번 더 더더더더더더 맛있어 보이는 걸 가져오는거야ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 나 데려가줘
와 .. 모카 요리 진짜 잘한다 맛있어보여 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 과일로 만든 아이스크림은 꼭 만들어보고 싶당 셔벗 느낌이라니 !!!
오대바규ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
우와 쩐다
헐 대박 무슨 파워블로거같애ㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜ짱이다ㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜ
헉 대박 요리사.... 결혼해주세요ㅠ
모카 진심이야 나랑 사귈래?
와 모카대박이다 조리사자격증있을것같은 포스.. 고마워
모카 재능으로 어디 뭐할거업나??ㅠㅠ이모카를 어디론가보내고싶다 하아
헐 진짜 맛있겠댱 ㅜㅜㅜㅜ헝 다 먹어보고싶어
모카 요리사야?????!!!!!!!!!우와.....대박대박...!!!![요리]
두고두고 볼테야...♥
세상에 요리가 어쩜 이쁘고 맛나보이기까지! 게다가 첨보는것도 많아 ㅠㅠ 잘봤어요
레시피)우와 모카짱이다♡_♡ 요리가왤케이뽀요?????
우와 모카 왤케 이쁘게 잘 해먹어ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ넋놓고봤네ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
와 다이어트 음식 검색하다가 봤는데 모카 진짜 금손이다ㅠㅠㅠㅠㅠ 최고야!!! 이 글 지우면 안돼ㅠㅠ!!! 강같은 정보다 진심0ㅠㅠㅠ
엄멈머...연어하다왔는대 요리를 왤케잘하는고야....?!?!?? 예쁘고먹음직스럽다ㅠㅠㅠㅠ