♧레몬청 만들기

[엔젤(울산,예천)]

🍒재료:레몬 5개(700g),설탕(700g)
베이킹소다,식초 조금(레몬 세척용)

1.베이킹소다로 레몬을 박박 문질러준다.
2.물에 식초를 조금 붓고 베이킹소다로 문질러둔 레몬을 10분정도 담궈서 둔다.
3.레몬을 흐르는 물에 씻어준다.
4.레몬에 묻어있는 물기를 닦아준다.
5.레몬을 얇게 썰어서 사이사이 박혀있는 씨는 빼준다.
※씨를 제거해야 레몬청의 쓴맛이 없습니다.
6.레몬 양에 맞춰서 설탕을 넣어준다(비율-레몬1:설탕1)
7.레몬에 설탕이 충분히 묻을 정도로 넣고 버무려 준 후에
용기에 레몬을 넣고 그 위에 설탕을 약간 더 넣어준 다음 뚜껑을 잘 닫아 밀봉한다.
8.실온에서 2~3일 (겨울),여름에는 1일 숙성시키고 냉장고에서 2~3일 숙성 시키면 맛있는 레몬청으로 완성~~😊

레몬청 만들기 끝🤗

1일째...

2일째...

레몬 씨앗입니다..
또 머리에 호기심 가동중....😁
자몽 처럼 발아가 잘 될것같아 씨앗의 딱딱한 껍질을 벗겨서 화분에 심어 보았습니다.
윗쪽이 껍질을 벗겨낸 상태입니다.
성공하면 발아 모습 사진으로 올리겠습니다..

[야생화(이천]

나도 따라쟁이 해야지용
지난해 담아 놓은것 떨어 졌걸랑요.ㅎㅎ

[엔젤(울산,예천)]

여름엔 시원한게 땡기네요! !
새콤달콤 피로회복에 최고입니다

[하늬(서울)]

함 만들어 보세요
계절에 관계는 없지만
한여름 갈증이 날때
한잔 쮸욱 들이키면
그 맛 정말 좋습니다
저희는 계속 만들어 마시고 있지요
꿀을 넣어 해 보니
그 방법은 권하고 싶지 않아요

[야생화(이천]

깔만시 원액 냉동으로 된것
핀리핀에서 사다 먹느라
한동안 안 만들었는데 500m,두병 남았어요.

[하늬(서울)]

깔만시가 뭐드래요?

[야생화(이천]

낑강같이 생겼는데
그곳은 소주에 넣어 먹기도 하는데
원액을 즙을 내서 얼려서 판매하는데
다이어트 에도 좋다고 하는데
더을때 꿀을 가미에 먹으면 새콤한게 맛 있어요.
지난번 씨앗 가져와 심었드니 싹이 보여요.
월동을 못해 겨울은 실내로 옮겨야 한데요.
키우신다면 모종 드릴께요.ㅎㅎ

[하늬(서울)]

아니예요
욕심 그만 낼래요
옥상에 몸을 돌릴수가 없어요
ㅎㅎ

[야생화(이천]

울집은 나리는 아직인데 좀 빠르네요.

[하늬(서울)]

그러게요
다른건 모두 느린데요
백합들만이 야단 들이네요

[엔젤(울산,예천)]

하늬님 아침부터 이래 이쁜걸 올려주시고 눈이 즐겁습니다!!😍
눈이 번쩍 뜨이네요......너무 이뻐서요😁

[하늬(서울)]

ㅎㅎㅎ
고맙습니다

[후니네(부산)]

레몬청해서 전잘못있어유
가끔시원하게
따뜻하게 ㅎ

[엔젤(울산,예천)]

이제는 시원한 음료에 손이 더 가지요...

[누촌애(인천,김영수)]

레시피까지 공유해주시고~
울 옆지기 시켜 만들어달라해야겠습니다.

[엔젤(울산,예천)]

가끔씩 여름엔 레몬 할인 할때가 있습니다
만들어서 올여름 시원하게 태워서 드세요~~