양배추의 변신은 무죄, 만두로 환생한[양배추두부롤]

<img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/213B8B33581C4ECF1A" class="txc-image" width="423" style="clear: none; float: none;" data-filename="제목.jpg" exif="{}" actualwidth="423" /> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/260BCC34581C4EF632" class="txc-image" width="528" style="clear: none; float: none;" data-filename="untitled.png" exif="{}" actualwidth="528" />  <div class="movie-wrapper"><iframe title="Daum Tvpot Player" width="500" height="281" src="https://kakaotv.daum.net/embed/player/cliplink/vc8201cG1c0Q0hxe6QecLey@my?service=daum_cafe" frameborder="0" scrolling="no" allowfullscreen></iframe></div>  <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/27294B34581C4EF70E" class="txc-image" width="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="1.jpg" exif="{}" actualwidth="650" /> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2320CC34581C4EF719" class="txc-image" width="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="2.jpg" exif="{}" actualwidth="650" /> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/25223934581C4EF717" class="txc-image" width="126" style="clear: none; float: none;" data-filename="주재료 복사.png" exif="{}" actualwidth="126" /> 양배추(손바닥 크기) 10장, 두부 1/2모(150g), 다진 돼지고기(100g), 양파 1/4개, 대파 1/2대, 청양고추 1/2개 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/26307934581C4EF805" class="txc-image" width="134" style="clear: none; float: none;" data-filename="양념재료.png" exif="{}" actualwidth="134" /> * 양념 : 간장 1큰술, 맛술 1/2큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 참기름 1/2큰술, 설탕 1/2작은술, 다진 생강 1/4작은술, 소금 약간, 후춧가루 약간  <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/26234134581C4EF816" class="txc-image" width="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="3.jpg" exif="{}" actualwidth="650" /> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/24222F34581C4EF817" class="txc-image" width="246" style="clear: none; float: none;" data-filename="맛있게 요리하기 복사.png" exif="{}" actualwidth="246" />1. 두부는 키친타월(또는 면포)을 이용해 표면의 물기를 닦아낸 다음 칼로 곱게 으깬다.      <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/222DA034581C4EF908" class="txc-image" width="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="4.jpg" exif="{}" actualwidth="650" />  2. 양파, 대파, 청양고추는 잘게 다진다.               <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2352093B581C4EF913" class="txc-image" width="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="5.jpg" exif="{}" actualwidth="650" />  3. 볼에 으깬 두부, 다진 돼지고기, 다진 채소와 분량의 양념 재료를 넣고 고루 섞어 소를 만든다.         <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/24566A3B581C4EFA0E" class="txc-image" width="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="6.jpg" exif="{}" actualwidth="650" />  4. 김이 오른 찜기에 양배추를 올리고 뚜껑을 닫아 3분간 찐 다음 찬물에 헹구고 체에 밭쳐 물기를 뺀다. tip. 양배추를 끓는 물에 살짝 데쳐 사용해도 좋아요.           <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/234C6E3B581C4EFA1A" class="txc-image" width="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="7.jpg" exif="{}" actualwidth="650" />  5. 도마에 양배추를 펼쳐 올린 뒤 소를 한 숟가락정도 채운 다음 감싸듯 돌돌 만다.                <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/214FA23B581C4EFB15" class="txc-image" width="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="8.jpg" exif="{}" actualwidth="650" />  6. 양배추두부롤을 종이호일에 올리고 접어 덮은 뒤 김이 오른 찜기에 넣고 뚜껑을 닫아 7~8분간 찐다. tip. 종이호일에 담아 찌면 흘러나온 육즙까지 놓치지 않고 드실 수 있어요.             <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/254B703B581C4EFB1B" class="txc-image" width="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="9.jpg" exif="{}" actualwidth="650" />  7. 쪄낸 양배추두부롤을 그릇에 담고 육즙을 뿌려 완성한다. tip. 기호에 따라 간장, 굴소스, 쯔유 등을 곁들여도 좋아요.  <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2133BA3B581C4EFC36" class="txc-image" width="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="10.jpg" exif="{}" actualwidth="650" />  양배추로 빚은 만두, 상상해본 적 있나요?   다진 돼지고기와 두부를 넣은 소를 영양만점 양배추에 돌돌 말아 쪄내면 일명 양배추 만두인 ‘양배추두부롤’이 탄생해요.   입 안 가득 퍼지는 육즙과 양배추의 아삭한 식감까지 더해져 자꾸만 손이 가는 걸 멈출 수 없답니다.   두부와 양배추의 바람직한 조화 이 둘의 만남을 허락하노라!   영상으로 보면 양배추두부롤을 더 예쁘게 완성할 수 있어요.  <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/224CB13B581C4EFC18" class="txc-image" width="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="11.jpg" exif="{}" actualwidth="650" /> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2678053A581C4EFD1D" class="txc-image" width="528" style="clear: none; float: none;" data-filename="배너 복사.png" exif="{}" actualwidth="528" /> <a class="tx-link" href="https://www.instagram.com/handycook/" target="_blank"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2702283A581C4EFD18" class="txc-image" width="170" style="clear: none; float: none;" data-filename="인스타배너.jpg" exif="{}" actualwidth="170" /></a>