출석부(금) ＜10월 14일 금요일＞ 출석부입니다

[길이 있기에 간다(진천)]

제42호 주간농사정보

10/17~10/23

제1장 농업정보

1. 기상 상황 및 전망

❍ 최근 1개월 (2022.9.8.∼10.5.)

- 기온은 20.8℃로 평년(19.7)보다 1.1℃ 높았음

- 강수량은 64.1㎜로 평년(136.5)보다 72.4㎜ 적었음(47.0%)

- 일조시간은 160.3시간으로 평년(163.9)보다 3.6시간 적었음(98.8%)

❍ 1개월 전망 (2022.10.17.∼11.3.) (기상청 : 2022.10.6 11:00 기준)

- 기온은 평년과 비슷하거나 낮겠음

* 찬 공기의 영향으로 쌀쌀할 때가 있겠고, 낮과 밤의 기온차가 큰 날이 많겠으며, 기온의 변동 폭이 크겠음

- 강수량은 평년과 비슷하거나 적겠음

제2장 벼

2. 적기 수확

❍ 잦은 강우 시 수발아가 발생할 수 있으므로, 수발아가 발생한 논은 가능한 한 빨리 수확함

❍ 벼의 수확 적기는 외관상으로 충분히 익고, 산물수매벼는 수분함량이 25% 이하일 때 수확하며, 자가 건조 시에는 90% 이상 익었을 때 수확함

❍ 수확 시기는 품종의 숙기 또는 출수기에 따라 다르나, 중생종은 출수 후 50~55일, 중만생종 및 만식재배는 출수 후 55~60일이 수확 적기임

- 벼를 너무 일찍 수확하면 청미, 미숙립이 증가하고 늦게 수확하면 동할립, 피해립 등이 증가하여 완전미율이 떨어짐

❍ 콤바인 작업 속도가 과도하게 빠르면 회전수가 올라가 탈곡통에 투입되는 벼의 양이 많아져 벼알이 깨지는 등 미질이 떨어짐

- 탈곡통 회전수는 1분에 500회전, 채종용은 300~350회전이 적당함

2. 건조 및 저장

❍ 미곡의 건조과정 중 쌀의 품질 저하 원인

- 급격한 건조에 의한 동할미 발생, 과도한 가열에 의한 열손상립 발생

- 과도한 건조에 의한 식미 악화 및 도정 곤란 초래

- 건조 지체로 인한 벼의 변질 초래

❍ 물벼는 수분함량이 22~25% 정도이므로 온도변화에 따른 호흡량을 억제할 수 있는 안정 수분함량(약 15%)까지 건조시킴

❍ 벼는 높은 온도에서 말리면 품질이 나빠지므로 일반용은 45~50℃에서, 종자용은 40℃ 이하의 낮은 온도에서 서서히 말리도록 함

- 벼 건조 시 동할립 발생을 억제하기 위하여 초기 수분함량이 높을수록 송풍 온도를 낮게 해줌

- 건조온도를 55℃ 이상 높이면 완전미 함량이 낮아지고 동할미가 증가하여 쌀 품질이 낮아짐

❍ 저장 기간 중 품질을 유지하기 위하여 벼의 수분함량 15%, 저장온도 10~15℃, 상대습도 70~80% 정도 유지 시켜줌

- 저온저장고에 톤백으로 적재할 때는 가능한 냉각공기에 접촉될 수 있도록 일정 간격을 두며 벽체에 발생하는 결로가 톤백에 닿지 않도록 저장함

3. 땅심 높이기

❍ 논토양의 땅심을 높이기 위해 콤바인 수확 시 볏짚을 3∼4등분하여 10a당 400~600kg 정도 시용 후 가을갈이 실시함

- 볏짚 시용으로 유기물 함량이 높아지고 질소, 인산, 칼리 등 무기성분 흡수량이 증대됨

❍ 볏짚을 거두어들인 농가는 퇴구비를 넣고 18cm 이상 깊이갈이함

제3장 밭 작 물

1. 밭작물 수확

❍ 수확기에 있는 작물은 서둘러 수확하여 뒷그루 작물의 파종이 늦어지지 않도록 하고 수확한 밭작물은 건조 조제를 실시함

❍ (콩) 잎이 누렇게 되면 수확 하는데 콩 꼬투리에 푸른빛이 없고 노란색이나 갈색으로 변하였을 때 수확하도록 함

- 수확시기를 놓치면 탈립에 의한 손실과 종실 내 수분 침투로 인한 미라병, 자반병 발생으로 품질이 떨어짐

- 콤바인 수확적기는 소요시간과 손실률을 줄이기 위해 성숙 후 10일경이며 수분함량 18~20% 정도에 실시함

- 콤바인 수확 시 적기보다 빠르면 건조에 많은 시간이 필요하며 미숙종자가 많아지고 늦으면 자연 상태에서 꼬투리가 터져 손실이 증가함

- 탈곡한 콩은 정선기 등으로 이물질 제거 후 수분함량이 14% 이하로 건조하고 서늘한 장소에 저장하며 장기저장시 5℃ 이하 상대습도 60% 내외로 유지시킴

❍ (가을감자) 잎, 줄기가 고사된 다음 수확하게 되므로 0℃ 이하로 내려가면 동해의 우려가 있어 일기예보를 확인하여 수확시기를 결정함

- 수확한 감자는 온도를 12~15℃, 습도 80~85%에 1주일정도 예비저장으로 상처를 치유함

- 본 저장은 온도 3~4℃, 습도 80~85%에 보관함

❍ (들깨) 만생종은 10월 중순이며 줄기와 잎이 누렇게 황변하고 줄기를 흔들면 종실이 탈립되기 시작할 때 수확함

2. 보리·밀 파종

❍ 보리·밀은 월동 전에 본 잎 5~6매가 확보되어야 안전 월동이 가능하므로 지역별로 적기에 파종하도록 함

❍ 맥류의 파종기는 중부지역 10월 상․중순, 남부지역은 10월 중․하순, 제주도는 11월 상순임

- 추위에 가장 약한 시기가 이유기(주간엽수 3~4개)이므로 늦게 파종하면 얼어 죽기 쉬우며 분얼 전개가 늦어져 유효경수가 적어 수량이 낮아짐

❍ 자가채종을 오랫동안 계속하면 다른 품종이 혼입돼 수량이 떨어지므로 적어도 4년 주기로 종자를 갱신함

❍ 보리·밀의 충실한 종자 파종을 위해 탈망기 및 정선체를 이용하여 철저히 정선함

❍ 파종 전에 반드시 보리․밀 종자를 소독하여 종자로 전염되는 이삭마름병, 붉은곰팡이병, 깜부기병, 줄무늬병 등 병해를 예방함

- 보리 종자소독 방법은 10a당 종자 13~16kg에 카복신․티람분제 40g 비율로 소독약이 종자표면에 고루 묻도록 처리(종자 1kg당 2.5g)하며소독한 종자는 식용 및 사료용으로 금지함

❍ 보리․밀의 적정 파종량은 지역에 따라 다르며 파종시기가 늦어졌을 경우에는 종자량을 기준량의 20~30% 증량 파종하고 밑거름으로 인산, 가리를 증시함

- 종자를 적게 뿌리면 이삭은 크게 되지만 이삭수가 부족하고 많이 뿌리면 이삭수는 증가하지만 이삭이 적게 되는 동시에 도복이나 병이 발생되기 쉬움

- 보리는 맥종별, 지역별 논․밭별 재배양식에 따라 10a당 13~20㎏이고 세조파 재배는 10~14㎏를 파종함

- 밀은 10a당 휴립광산파는 16~20㎏이고 세조파 재배는 10~13㎏를 파종하며 품종의 초형에 따라 이랑 너비를 조절함

❍ 정밀 파종 작업으로 균일하게 출현시키고 입모를 고르게 하기 위해 파종 깊이는 2.5~3cm 정도가 되도록 흙덮기를 해줌

❍ 보리를 파종할 때 휴립 줄뿌림 포장은 배수로의 깊이를 30㎝ 이상 깊게 해주어 습해를 받지 않도록 함

❍ 보리 파종 후 3~4일 이내에 토양처리 제초 적용약제를 살포하여 잡초를 방제하도록 함

제4장 채 소

1. 가을배추 ‧ 무

❍ (저온대비) 갑작스런 추위를 대비해 부직포나 비닐을 준비하고, 기상 예보에 따라 덮어주거나, 수확기가 된 무와 배추는 서둘러 수확함 

* 피복(무 0℃ 내외, 배추 0~-8℃), 수확하여 임시저장(무 –2℃이하, 배추 –8℃ 이하) 

- 동해 피해 발생 시 언 부분이 녹은 후 수확하여 저장하지 말고 즉시 출하

❍ (적기수확) 너무 일찍 수확하면 품질이 떨어지고 수량이 낮으며늦게 수확하면 동해 피해를 받아 오래 저장할 수 없음

<배추 · 무 수확 시기>
구 분	배 추	무
중·북부	11월 상순 ~ 11월 하순	10월 하순 ~ 11월 상·중순
남 부	11월 하순 ~ 12월 상순	11월 상순 ~ 11월 하순

2. 마늘 ․ 양파

❍ (한지형 마늘) 10월 상순부터 파종하며, 10월 중순 이전에 심을 때 일부지역은 겨울철 싹 출현이 우려됨, 충남 해안지역 한지형 마늘은 11월 중순까지 심으며 늦어도 11월 하순까지는 파종하는 것이 바람직함

❍ (본밭 관리) 뿌리의 활착과 양분흡수 증대, 동해예방을 위한 적정 수분관리, 15일 간격으로 30㎜ 정도 관수, 초기 잡초 방제 등

❍ (양파 육묘) 잘록병 방제, 물주기, 풀 뽑기, 솎아내기 등 우량 묘 생산

* 줄기 굵기 6~7.5㎜, 키 25~30㎝, 엽수 4매 정도, 뿌리 및 잎의 절단이 없는 묘 선택

* 아주심기: 조생종(10월상~10월중), 중생종(10월상~11월상), 만생종(10월하~11월중)

제5장 과 수 

1. 수 확

❍ 과실 수확은 하루 중 온도가 높을 때를 피하고 온도가 낮을 때 수확하여 과실의 양분 소모를 줄이도록 함

❍ 수확기에 비가 내릴 경우, 병해 감염 우려가 있으니 비가 그친 후 수확

❍ 과실은 한 나무에서도 익는 시기가 다르므로 한번에 수확을 하지 말고 익음 정도에 따라 2∼3회 나누어 수확하여 품질을 높이도록 함

❍ 과실은 껍질이 매우 연하여 수확할 때 무리한 힘을 가하거나 부딪쳐서 상처가 생기지 않도록 함

❍ 과실의 꼭지가 빠지면 상품 가치가 떨어지고 저장력이 약해지므로 작업할 때 주의하도록 함

❍ 과실은 장갑을 낀 손으로 과실을 받쳐 들고 가볍게 위로 젖히면 쉽게 수확할 수 있으며, 과실 담는 용기 안쪽에 스펀지 등을 깔아 과실에 상처가 생기지 않도록 함

2. 배

1) 중만생종 배 수확시기

❍ 배는 대부분 봉지를 씌워 재배하므로 과피색, 광택, 과점상태, 열매자루의 분리 정도와 만개 후 성숙일수 및 적산온도 등에 의하여 결정

- 일반적으로 장기저장용 과실은 만개 후 성숙까지의 일수가 160일, 적산온도 3,442℃가 수확적기임

❍ 수확 후 직판할 과실은 완숙된 것이 좋으며, 저장용은 장기저장용과 단기저장용으로 구분하여 수확시기를 적기보다 앞당김

- 수확시기를 앞당기면 저장력은 향상되나 맛이 떨어지고 미숙과는 당분축적량이 적어 빨리 부패하는 경우가 있음

2)과피의 흑변현상 방지를 위한 예건

❍ 신고·추황배의 경우 수확과실을 바로 저온저장고에 보관하면 과피가 검게 변하는 현상이 발생하므로 예건 후 저장

- 흑변 방지법으로는 예건, 예냉, 열처리 등의 방법이 있음

3)가을거름 주기

❍ 질소질 비료를 수확기 전후 주는 것으로 잎의 기능을 회복시켜 광합성 능력을 높이고 가을뿌리 발생을 촉진하여 수체 내 저장양분을 축적시켜 이듬해 봄 개화기 생육을 순조롭게 함

❍ 거름주는 시기는 신고, 추황배 같은 중만생종은 10월 중순 과실수확 직후~낙엽 전에 주며, 수확 전에 시용하면 과실품질이 저하되거나 발아의 위험이 있음

❍ 시비량은 연간 질소시용량의 20%(성목의 경우 10a당 유안 21.4kg, 요소 9.3kg) 정도 주며, 비 오기 전에 주거나 비료 살포 후 관수

- 비가 오지 않거나 만생종인 경우, 요소 0.3%액을 4~5일 간격으로 1~2회 엽면 살포함

* 과다 시용하면 동해 및 동고병 피해의 우려가 있음

3. 배 가을전정에 의한 측지양성

❍ 전정 전 과수원 관리 및 작업도구 소독

- 과수 화상병 예방을 위해 과수원은 청결하게 관리, 과수원 출입용 신발과 작업복은 외부 활동용과 구별하여 사용함

- 주변 과수원 방문 자제, 전정 가위 공동 사용금지, 수시 소독

* 소독방법: 70% 알코올에 도구를 90초 이상 담그거나 분무기로 살포

❍ 오래된 측지에 결실된 과일의 품질이 떨어지므로 젊은 측지로 갱신하기 위해 묵은 측지를 절단하여 새로운 젊은 측지 양성

❍ 톱 등으로 10월 상순경에 묵은 측지 아래쪽에서 위쪽으로 측지 굵기의 1/2∼2/3 정도를 쐐기형태(∠)로 잘라두면 측지의 아래쪽에서 이듬해 새로운 신초 발생

❍ 새로운 신초가 발생된 후 기존에 이용하던 측지는 2년 동안 착과시킬 수 있어 수량 감소 없이 묵은 측지 갱신

❍ 이듬해 묵은 측지 아래쪽에 발생된 신초는 기존 측지가 뻗어 있는 쪽으로 유인을 실시하여 새로운 측지로 양성

❍ 기존 측지는 2년간 과일을 착과시켜 수확하고, 예비측지에 단과지가 형성되고 착과가 시작되는 3년 차에 묵은 측지 절단

제6장 화 훼

1. 절화(국화)

❍ 국화는 국내 3대 절화 중의 하나로 연중 생산되는 작물이고, 개화 특성은 천차만별인 것으로 알려져 있으나, 동절기 출하를 위한 국화는 개화를 조절하기 위해서는 전조와 단일처리를 통한 단계별로 복합적 처리가 필요 

- (전조 재배)

추국의 자연 꽃눈 분화기가 8월 하순경이므로, 충분한 꽃대 길이를 확보하기 위해서 전등을 비추어서 장일 상태로 만들어 개화를 억제시키야 하는데, 이 방법을 전조 재배라고 함, 겨울철 전조재배는 단일, 약광 및 저온을 극복하는 것이 중요

- 조명 방법은 백열등을 사용할 경우에는 10㎡당 100W 전구를 식물체 상부에서 1m 높이에 설치하고 간격은 3~3.5m 정도로 하여 전등 상이의 밝기를 60~70Lux가 되게 하며, 조명시간은 한밤중(22:00~02:00)에 조명을 비춰주는 것이 안전함

❍ (단일 처리)

동절기에 재배되어 화환이나 근조화용으로 많이 이용되는 스탠다드 품종은 단일성 품종이 많아, 일장 조절이 필요, 겨울에는 전조재배와 단일처리로 개화조절이 가능

- 꽃눈 발달(화아분화)는 일장에 의한 영향이 커서 13.5~14.5시간의 일장에서 시작되지만, 꽃눈 발달은 이보다 짧은 12시간 정도의 일장(단일처리 조건)이 좋음

- 꽃눈 발달을 위한 단일처리는 차광을 통한 암막시설을 이용하여 개화시기를 조절

- 국화의 일장 반응은 상부의 성숙한 잎에서 이루어지며, 일의 수는 상부 성숙엽 7매에서가 민감

* 상부 성숙엽 7매을 장일 처리하면, 하부잎을 단일처리하여도 개화가 지연

- 국화는 3일간의 단일로도 꽃눈을 유기하고, 1주일이면 화아분화를 시킬 수 있지만, 불충분한 단일처리는 버들눈이 생길 염려가 있으므로 초장을 확보 후에는 단일처리를 계속하여 개화시키는 것이 좋음

- 꽃눈 발달 시 단일처리외에도 필요한 온도확보가 필요. 꽃눈 분화 시에 영양생장에 필요한 온도보다 다소(5℃) 높은 것으로 알려져 있음 

* 영양생장기의 야간에 13~15℃로 관리하는 경우에 화아분화를 위한 본 가온은 단일처리보다 5일 정도 이전에 하는 것이 좋음, 주간온도가 30℃ 이상의 고온에서는 개화율 저화(주간 온도는 20~22℃로 관리) : 단일 처리 전에 야간 온도를 높이는 것은 식물체 내의 내적 조건변화를 촉진시키고, 토양수분을 감소시키고, 지온을 상승시켜 개화를 촉진하여 절화율과 균일도 향상 

- 국화의 단일 처리 시 일장시간을 12시간되도록 차광시간을 오후 6시부터 다음날 오전 7시까지 처리, 차광재료로는 흑색비닐, 암막 차광전용 스크린 재질의 커튼을 이용

[하늬(서울)]

주간 농사 정보가 많은 도움이 되겠네요.
벌써 불금 에 10월도 반이 지났네요.
주말 무리 마시고 건강 많이 챙기십시요.

[길이 있기에 간다(진천)]

국화의 계절이 도래했습니다
저희 시골집 국화도 일부 꽃을 피우기 시작했습니다
감사합니다

[참솔(옥천)]

가을파종과 수확으로
바쁜 시기입니다.
파종은 양파 파종만 남았는데
수확은 들깨 타작에
서리태 등 수학을 남겨놓고
있네요.
김장채소는 배추,무우에
무름병이 보여 몇차례
방제를 하고 지켜보고 있는 상황입니다.
오늘 낮부터 기온이 오른거
같네요.
기온변화가 큰날씨
늘 건강 조심하시기 바랍니다.

[길이 있기에 간다(진천)]

이번주에 들깨를 털려고 합니다
서리태는 아직도 잎이 푸르기만 합니다
다음달 초에 김장까지 마치면 잠시 숨을 고를듯 싶습니다
건강 관리 잘하시고 행복이 가득되시는 좋은날 되세요

[풍류객(광명)]

저같이 농사일 잘 모르는 사람에게
주간 농사정보가 많은 도움 될거 같네요
고맙습니다
건강 하시고 행복 하십시오

[길이 있기에 간다(진천)]

농촌진흥청에 들어가시면 유익한 정보들이 많습니다
오늘도 좋은 일들만 가득되시길 바랍니다

[야생화(이천 음성]

요즘은 산물벼을 농협에서 수매을 하니
벼농사는 힘들지 않지요.
좋은정보 감사합니다.
보리을 지금쯤 심어야 하는데
매년 기회을 놓였는데 화초용 보리 밀을
금년엔 제때에파종 저기에 할것 같아요.
서리태 뽑고 마늘 심어야 하는데
서리태가 아직도 청춘이라 저는 마늘은
11월에나 심을것 같네요.
추워지는 날씨 건강조심 하시고
건행 하십시요.

[길이 있기에 간다(진천)]

저희 서리태도 푸른빛을 자랑하고 있습니다
목표대로 마늘을 심었습니다만 짜투리 땅에 좀더 심으려고 합니다
홍산마늘은 저장성이 안좋아서 한지형 마늘을 추가하려고 합니다
건강에 각별한 주의가 요구되는 시기입니다
행복을 가득담는 고운날 되세요
감사합니다

[시골오리(안성.고흥)]

주간 농사정보 잘 읽고 갑니다
이번주 들깨도 털어야하고 마도 캐야하고 벼는 며칠말려서 창고에 쌓아야하고 서리피해 대비하고 할일이 많습니다

[길이 있기에 간다(진천)]

자체적으로 정미하는 기계가 있으신가 보군요
저희는 논농사는 접은지 오래되어 있던 정미기를 몇해전 처분했습니다
건강 관리 잘하시고 행복이 가득되시는 좋은날 되세요
감사합니다

[이연순(영광)]

행복한 하루 되세요

[길이 있기에 간다(진천)]

고맙습니다
오늘도 행복을 가득담는 고운날 되세요

[목백합(보성군)]

목백합은 농사 일정이
꽉차 있읍니다
이달 내내 바쁘게 움직여야 겠읍니다
제일 큰일은 감수확이죠
오늘부터 슬슬 따서
주문 받아 놓은것 보내고
배달해야 겟읍니다
길님 금요일 마무리 잘하시고
건강도챙기세요

[길이 있기에 간다(진천)]

카페에도 올리셨나 확인하고 주문해야겠습니다
가을걷이는 분주하기만 합니다
그래도 결실이 있어서 좋은거 같습니다
건강 관리 잘하시고 행복이 가득되시는 좋은날 되세요
감사합니다

[누촌애(인천,김영수)]

📽세월의 흐름을 막을수는 없습니다.
🩸깜박하면 하루가 가고
또 한주가 가네요.
📚한주의 끝자락
🔰수고하셨습니다.
⭕️마무리 잘 하시며
행복한 금요일되세요 .🙆‍♂️

[길이 있기에 간다(진천)]

찰라라고 해야되는 거겠죠
주어진 일에 감사한 마음이 변하지 않길 바라고 있습니다
주말 바쁘실듯 싶습니다
건강 조심하시고 즐거움이 가득되시는 고운날 되세요

[이불사랑(대전금산)]

잘 보고 갑니다

[길이 있기에 간다(진천)]

고맙습니다
요 며칠은 전형적인 가을날입니다
항상 건강하시고 좋은 일들만 가득되시길 바랍니다

[오종태(전북김제)]

♠사색과 결실의 계절이 깊아가는 금요일 입니다
오늘도 건강하시고 멋진 희망을 가지심이 좋습니다.

[길이 있기에 간다(진천)]

색변하니 생각도 다르게 되는듯 싶습니다
건강 조심하시고 즐거움이 가득되시는 고운날 되세요
감사합니다

[목석{대전 유성)]

옆지기가 코로나에 걸려 3일간 방콕하다가
선비콩이 읶었으면 꺽으려고 텃밭에 가 보니
아직 덜 익어 배추와 무우에 칼슘과 마그네슘,영양제 주고 귀가하였습니다.
매주 금요일 농사정보 올려주셔서 많은 참고가 됩니다.
건강 잘 챙기시고 주말을 즐겁게 보내시기 바랍니다.

[길이 있기에 간다(진천)]

예전처럼 크게 무섭지는 않다지만 저도 두달전에 걸려보니 많이 힘들었습니다
사모님 건강 회복에 각별한 신경이 쓰이실듯 싶습니다
항상 무탈하시고 즐거운 일들만 가득되시길 기원드립니다
감사합니다

[왕마귀(진천)]

마늘 양파를 심기 위해 덜 누런 들깨를 베었습니다. 내일 은 들깨를 털어야 되는데
일기예보가 정확하기를 기대할 뿐입니다.
서리태는 아직 누런기가 없어 수확시기를 지켜봐야 되겠습니다.
직장 다니시느라 바쁘실테데 유익한 정보로 출석부 열어 주시어 감사합니다.

[길이 있기에 간다(진천)]

오늘 들깨를 털어야 되는데 전형적인 가을 날씨이길 바랄뿐입니다
저희 서리태도 푸른빛을 띄고 있어서 언제쯤 수확할까 가늠하고 있습니다
일교차가 심한 요즘 건강 관리 잘하시고 행복이 가득되시는 고운 주말 되세요
감사합니다